Jantar harmonizado Maremonti Trattoria & Pizza e Vinícola Thera

Há alguns meses a Maremonti Trattoria & Pizza de Florianópolis passou a oferecer um jantar harmonizado com sequência de pratos da casa e vinhos selecionados, uma vez por mês.

Fomos convidados a participar da edição de outubro, que uniu a alta gastronomia da Maremonti e vinhos da Vinícola Thera, de Bom Retiro, na Serra Catarinense.

Primeiro foi servida Focaccia, massa de pizza bem levinha, com alecrim, flor de sal e azeite de oliva, que harmonizou com o espumante Auguri.

Focaccia Maremonti

Espumante Auguri Vinícola Thera

Em seguida foram servidos Arancinis – bolinhos de risoto recheados com muçarela de búfala e tomate seco – que harmonizou com o Thera Rosé.

Arancini Maremonti

Thera Rosé

O primeiro prato principal foi o Pesce al limone – filé de peixe acompanhado de risoto de limão e tomate assado, acompanhado de um Thera Sauvignon Blanc.

Pesce al limone e Thera Sauvignon Blanc

O segundo prato principal foi o Pappardelle napoletano – molho típico de Nápoles com tomates frescos, carne e ervas cozidos durante oito horas, com vinho Thera Madai Tinto.

Pappardelle napoletano com Thera Madai Tinto

Para encerrar, a casa ofereceu sua tradicional panna cotta, clássica sobremesa italiana de limão siciliano com calda de frutas vermelhas.

Panna Cotta com calda de frutas vermelhas

Além da alta gastronomia servida pela Maremonti, outro diferencial desse jantar harmonizado é que os vinhos são liberados. Em muitos jantares harmonizados, o cliente tem direito apenas à taça que harmoniza com o prato que está sendo servido, porém nesse jantar pode-se beber à vontade. Também estão incluídos água e café.

O jantar harmonizado da Maremonti acontece uma vez por mês, normalmente na última quarta-feira do mês, e o valor pode variar, conforme pratos e vinhos oferecidos. O jantar com a Vinícola Thera foi R$130, e o normal é variar entre 130-180.


Endereço:
Maremonti Trattoria & Pizza – Av. Beira-Mar Norte, 1.280, Centro.

Reservas e mais informações: florianopolis@maremonti.com.br ou pelos telefones (48) 3225-1029 e (11) 94536-7910.


 

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Piquenique com muito charme na Vindima 2018 da Monte Agudo, na Serra Catarinense

A Vindima 2018 já está acontecendo na Serra Catarinense! É uma época do ano muito esperada para os amantes de vinhos e turistas que querem vivenciar nas vinícolas um pouco da tradição da colheita.

Os Vinhedos Monte Agudo, em São Joaquim, recebem turistas o ano todo para eventos que aliam gastronomia e degustação de vinhos, e nós fomos lá conhecer o piquenique em meio às parreiras.

Chegando ao restaurante, localizado no topo da propriedade, já fomos recepcionados com o espumante rosé Sinfonia. A vista lá é incrível, estamos cercados por parreiras, macieiras e muita natureza.

O piquenique acontece bem no meio das parreiras, com uma mesa que parece um cenário de filme, com direito a toalha xadrez de piquenique, mesa baixa de madeira, flores, almofadas coloridas… isso tudo fora o que é oferecido na degustação: pães de fermentação lenta, diversos tipos de queijos e frios, cuca, geleias e compotas caseiras produzidas pela família que nos recebe e, claro, os vinhos espumante, branco e tinto da Monte Agudo.

Perfeito para passar a tarde com os amigos! Confere como foi nosso passeio no vídeo abaixo:

Todos os eventos da Monte Agudo são realizados mediante reserva. Não adianta chegar lá sem avisar, pois estão preparados para atender a um determinado número de pessoas. Abaixo tem o site, para informações e contato direto com a Monte Agudo.

Nós fizemos esse passeio a convite da Marché Du Vin, loja online que comercializa acessórios para vinhos, trazendo objetos com design moderno, com o objetivo de descomplicar a experiência no mundo dos vinhos. Nas embalagens, tem a forma de usar os objetos, para ninguém ficar com vergonha de não entender do assunto, afinal vinho é para todos! Nós ganhamos esses acessórios que serão muito úteis aqui em casa, e com certeza na sua casa também!
Deixamos aqui a sugestão para visitarem a página, pois tem muita coisa bacana, com bons preços, ótimos até para presentear com bom gosto: https://marcheduvin.com.br/


Vinhedos do Monte Agudo
Endereço: Rodovia SC 438, Km 69,5, São Joaquim/ Santa Catarina
Mais informações no site: https://www.monteagudo.com.br/


Valores na nossa visita em março/2018:

Piquenique com vinhos: R$154,00 por pessoa.