Receita de torta salgada verde com frango


Sou fã de torta salgada, e tenho uma receita muito básica e prática, que uso basicamente sempre, só mudando o recheio.

Dessa vez resolvi mudar um pouquinho a receita, e testar colocar couve e beterraba direto na massa. Deu certo? Demorou um pouco mais para assar, porque muda um pouco a textura da massa, mas deu certo sim.

Vamos à receita:


Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher (chá) fermento químico
- sal a gosto
- 2 folhas de couve
- 1 beterraba
- Queijo ou requeijão (opcional – meia xícara)

Recheio:
- Frango.
Usei 4 pedaços de frango sassami cortados em cubos.
Como essa massa demora mais para assar, coloquei o frango cru, mas se preferir, pode colocar cozido, cortado em cubos ou desfiado.


Modo de fazer:
- Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Passar a massa para uma forma e espalhar o frango, apertando um pouquinho para ele entrar na massa.
- Salpiquei também um pouco de orégano por toda a massa.
- Colocar para assar em forno pré-aquecido, a 180oC por 40 minutos (pode variar o tempo, você pode espetar uma faca, e quando sair limpa, está pronto).

Quando passei a massa do liquidificador para a forma, a massa crua estava rosada, pensei que a torta ficaria rosa, mas quando ficou pronta, vi que ficou bem verde, a couve predominou. Ficou saborosa e bem macia. Ótimo para uma janta prática.