Maremonti apresenta Menu de Inverno com valores especiais no almoço

Essa semana fomos à Maremonti Trattoria & Pizza da Beiramar, em Florianóopolis, para conhecer a novidade para os meses mais frios: o Menu de Inverno, que traz 8 opções de pratos com preço reduzido no horário do almoço, de segunda-feira a sexta-feira.

Compõem a seleção alguns pratos já clássicos no menu da Maremonti, como o Spaghetti Carbonara e o Fetuccine Caprese, e o destaque fica por conta de dois pratos elaborados pelo chef francês Pascal Valero: o Risotto Di Chef e a Bisteca Di Maiale.

A Focaccia Rosmarino é servida como entrada dos pratos, uma deliciosa massinha de pizza com alecrim, flor de sal e azeite de oliva.

Agora vamos aos pratos:

Risotto di Chef – Arroz italiano com tomate, rúcula e ragú do chef

Bistecca di Maiale – Milanesa de bisteca suína com purê de abóbora e molho de cebola caramelizada

Spaghetti Carbonara – Gemas de ovos, pancetta, creme de leite e parmesão

Fetuccine Caprese – Molho de tomates frescos, mozzarella de búfala e manjericão

Carpaccio di Manzo – Carpaccio, rúcula e lascas de Grana Padano

Rigatoni Genovese – Tradicional ragu de costela suína confitada na cebola caramelizada

Risotto Parmigiano – Risoto de parmesão com ragu do chef

Pollo al Limone – Peito de frango grelhado ao molho de limão e purê de batata

Risotto di Chef

Bistecca di Maiale

Spaghetti Carbonara

Fetuccine Caprese

Carpaccio di Manzo

Rigatoni Genovese

Risotto Parmigiano

Pollo al Limone

Como fomos em um evento de degustação de todos os pratos, provamos um pouquinho de cada, e não teve nenhum que não tenhamos gostado. Tem opção de risotos, massas e carnes (carpaccio, frango e porco). Os pratos são meticulosamente elaborados, com sabores intensos de cada ingrediente, e são bem servidos para uma pessoa.

Os risotos e as massas são bem cremosos, do jeito que eu gosto. O ragu do chef que está nos dois risotos tem um sabor bem marcante e gostoso. O diferencial fica por conta do risoto em si – um leva queijo e outro molho de tomate e rúcula – nós optamos pelo Risotto Parmigiano e não nos arrependemos. O Rigatoni Genovese leva ragu de costela e já digo que é muito bem servido de carne, um prato bem consistente e saboroso. O Carpaccio também é muito gostoso, só acho que serve mais como entrada do que como prato principal para uma pessoa, para mim seria mais interessante pedir na entrada, para compartilhar na mesa.

O menu com valor especial de R$48,00 fica disponível durante o horário de almoço, de segunda-feira a sexta-feira, porém também é servido à noite e nos fins de semana e feriados, com valor do cardápio.

Vale ainda dizer que a Maremonti tem um vinho próprio, que leva o nome do restaurante, e harmoniza facilmente com todos os pratos do cardápio, fácil de beber. Mas para o almoço acabamos indo de sucos naturais de melancia e de tangerina, também ótima pedida para o meio do dia.

Vinho Maremonti

Sucos naturais


Para clientes com crianças

A Maremonti Trattoria & Pizza de Florianópolis é receptiva a crianças. Não conta com um espaço kids, porém tem cadeirões elevados para crianças pequenas e Menu especial infantil.


Endereço em Florianópolis:Av. Beira Mar Norte, 1280 – Centro, Florianópolis – SC


 

Anúncios

Cardápio de inverno do Fire Place, restaurante do Habbitat Praia Brava

O Habbitat já nasceu como um point na praia Brava, em Itajaí. São vários ambientes, para receber todo tipo de público: aqueles que amam o sol, os que querem comer bem, os que procuram por um lugar para relaxar, os que querem uma balada forte.

O ambiente voltado para os amantes da boa gastronomia é o Fire Place, que fomos conhecer, na apresentação do cardápio de inverno 2018 e do novo chef da casa: Gabriel Aguilar.

A experiência já começa ao entrar no ambiente, que simula uma floresta, com iluminação entrelaçada no teto e cortinas e tapetes em tons terrosos, tudo com muito conforto para o habitante desse espaço.

Foram apresentadas uma entrada, três pratos principais e uma sobremesa, e os convidados ficaram simplesmente maravilhados com a combinação de sabores. Não vou me apegar na descrição dos sabores, pois são vários ingredientes em cada prato, que casaram muito bem, e realmente só provando para entender.

A entrada foi uma Polenta cremosa com ragu de costela cozido em baixa temperatura, roti de cebola, echalote brullee, gremolata de pão italiano e azeite de trufas brancas. Um prato que praticamente nos dá um abraço ao saboreá-lo. Sério, é tão cremoso e cheio de sabores que nos faz nos sentir muito bem. Eu continuaria comendo esse prato ao natural como principal…

Polenta cremosa com ragu de costela

Passando à degustação dos pratos principais:

1. Lagosta na brasa, gnocchi de batata doce roxa, molho vermouth dry, tomate confit e azeite de limão siciliano. A lagosta estava perfeitamente cozida, macia sem estar borrachuda, e o tomate confitado deu um sabor maravilhoso ao prato.

2. Mignon grelhado, molho de ostra, rapadura e roti, cogumelos grelhados, purê de cenoura com curry vermelho e echalotes tostadas. Novamente, a carne em ponto perfeito, com molhos bem diferentes e interessantes.

3. Cordeiro, manteiga de foie gras, molho porto, alecrim, canela e vegetais glaceados no mel trufado. O cordeiro não é meu preferido, mas só pelos vegetais esse prato já é uma delícia.

Lagosta

Mignon

Cordeiro

Para finalizar, foi servida uma tortinha com massa de pistache e recheio de creme limão, calda de framboesa e sorvete de pistache. Para fechar o jantar com um doce gostoso sem ser enjoado, com a junção da massa de pistache crocante com o creme de limão cremoso e aerado, hummmm, já deu vontade de novo só de lembrar!

Torta de pistache e creme de limão

Por enquanto o Fire Place abre para eventos fechados, e deve abrir para o público em geral em junho, com alguns itens desse menu degustação que provamos e super aprovamos. Esses pratos ou outros, temos certeza de que serão maravilhosos, pois pudemos conferir o talento do chef Gabriel, que se mostrou ser dedicado e criativo.


Endereço: Avenida José Medeiros Viêira, 800-898 – Praia Brava, Itajaí – SC


 

Opções saudáveis na Lüv Bakery – saladas especiais

A Lüv Bakery é uma confeitaria, mas você sabia que lá também tem opções saudáveis?


A Lüv Bakery é uma confeitaria super charmosa, em Coqueiros. O tema lá é “lüv” ou amor, e a decoração gira em torno do amor, com corações e detalhes em vermelho.

Atualmente é um café-bistrô e abre para almoço e café, a partir de 12h30. Mas já vou dar um “breaking news” e dizer que o conceito de bistrô será reforçado, e em breve (junho) vai abrir às 6h, para café, até às 11h, para jantar – esperamos cenas dos próximos capítulos!

O cardápio é repleto de comidas que abraçam, dá vontade de provar tudo! O foco são os doces, mas eles também têm opções de salgados, servem almoço e lanches, e é das opções de salgados saudáveis que vamos falar nesse post.

Jo, vocês foram a uma confeitaria comer comida saudável? Sim, fomos comer saladas. E que saladas!

O Marcos pediu a salada de frango Bosques da França, que leva frango desfiado, mix de folhas verdes, amêndoas, damasco, queijo brie e molho de dijon com mel. A combinação de queijo brie e damasco fica ótima em saladas.

Já eu pedi a Mush4us, uma caçarola de cogumelos refogados no azeite e vinho branco, crosta de farinha panko temperada com ervas, salada de baby rúcula com castanha de caju e glaze de balsâmico, acompanhada de pães tostados. É um prato bem cheio de cogumelos, para quem gosta de verdade, pois não é só um detalhe na salada. A caçarola é recheada de cogumelos muito bem temperados, coberta de baby rúcula. Os pães tostados vêm ao lado, e o Marcos me ajudou a comer (ele adorou o pão), pois o prato é bem servido.

Aliás, as duas saladas são muuuito bem servidas, almoçamos e ficamos bem satisfeitos.

Bosques da França – salada com frango e queijo brie

Mush4us – caçarola de cogumelos e salada de baby rúcula

Nas opções de prato “fit”, ainda tem uma salada com presunto de parma e um salmão acompanhado de salada. Esses ainda não provamos, fica para a próxima visita.

Para acompanhar o saladão, nada mais certo que um suco natural. Fomos de Abacaxi com hortelã e Detox (abacaxi, couve, mel e limão). O suco detox pode assustar alguns pelo nome e por ser verde, mas aviso que é bem docinho, com sabor do mel.

Sucos de abacaxi e detox

Acontece que nossa alma de gulosos não nos permitiu comer só saladas, e acabamos pedindo uma sobremesa para compartilhar. Devo mencionar que a casa também tem docinhos fit, mas já que almoçamos salada, nos demos o direito de comer uma doçura bem gostosa, e pedimos a Colheita Silvestre – moelleux de Nutella coberto com morangos. É uma mousse de chocolate, em cima de uma base de biscoitos picados, com palitinhos de chocolate em volta e morangos por cima. Só não sentimos o gosto da Nutella, mas estava muito gostoso, bem doce, macio e grande. Sim, bem maior do que esperávamos, realmente peça para dividir com mais alguém. E se você gosta de café, nada mais justo que um café para acompanhar, eu tomei um café com leite e completou muito bem o doce.

Colheita Silvestre

Um café com amor

Só para contar toda a verdade, o Marcos optou por um milkshake em vez do cafezinho, então não posso deixar de mostrar essa gostosura que é o Raphaello Shake, com pedacinhos de coco, inspirado no bombom Rafaello.

Raphaello shake

Nossa experiência na Lüv foi uma delícia, com muitos sabores surpreendentes, não só nos doces, como é de se esperar, mas também na parte de saladas.


Endereço: Rua Des. Pedro Silva, 2079 – Coqueiros, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em abril/2018:

Bosques da França – R$27,00
Mush4us – R$31,00
Suco abacaxi (com ou sem hortelã) – R$9,00
Suco detox – R$11,00
Colheita Silvestre – R$31,00
Café com leite M – R$9,00
Raphaello shake – R$19,00

 

Fim de semana com café colonial no Perlage Bistrô Santo Antônio

Quem aqui não gosta de uma mesa farta de café da tarde, para poder escolher à vontade dentre opções doces e salgadas?

Pois o novo point para o café colonial completo, em Floripa, é o Perlage Bistrô Santo Antônio. Inaugurado há pouco mais de um mês, no bairro de Santo Antônio de Lisboa, o Perlage Bistrô oferece, às sextas-feiras, sábados e domingos, um café colonial com mais de 50 itens entre pães, tortas, frios, salgados e bebidas.

As tortas são lindas de ver e de comer. Normalmente, em buffets de café, vemos mais bolos simples. Mas no Perlage, no dia em que fomos conhecer, estavam dispostas diversas tortas mais complexas, recheadas e muito gostosas.

O café conta com pães, queijos, frios, geleias, omelete, molho de cachorro quente. Enfim, é bem completo. Inclusive, rolou até rodízio de pizzas durante o café, nhami nhami.

Para beber, estão incluídos café, sucos e iogurte.

O bistrô fica num casarão super charmoso, o espaço é amplo e acolhedor ao mesmo tempo. Perfeito para ir com a família e os amigos para um café da tarde descontraído e muito bem servido.


Endereço: Rua Padre Lourenço Rodrigues de Andrade, 496, Santo Antonio de Lisboa – Florianópolis/SC

Horários do café: sexta e sábado – 15h às 20h / domingo 11h às 16h


Valor na nossa visita em abril/2018:

Buffet de café colonial – R$39,90 por pessoa.

 

Beer and Pork tem novidades no cardápio com pratos típicos alemães

A Beer and Pork é uma cervejaria com cozinha especializada em porco. O clima é descontraído e ideal para um happy hour com a turma, normalmente tem música ao vivo.

São 16 torneiras de cervejas artesanais, e o cliente tem que ir até o balcão para pedir a sua. A comida e os drinks são servidos à mesa.

Inaugurado no final do ano de 2017, já tem novidade rolando na casa: são 3 pratos novos, à base de porco, é claro: o Hot pork, o Kassler e as Teenie weenie sausages, e nós fomos convidados a ir lá conhecê-los.

Os convidados foram recepcionados com uma mesa de Frios variados, Chips & Chips (chips de batatas doce, baroa, roxa e mandioca) e Tiras de Felicidade (bacon em tiras, com molho de caramelo). Nós chegamos atrasadinhos e o pessoal já estava nos pratos principais (casal com filhos tem disso…), mas ainda consegui filar uma “tira de felicidade” e o nome é autoexplicativo não é mesmo? Bacon bem sequinho nhami nhami.

Mas vamos falar das novidades!
Bem, quando chegamos já tinha sido servido justamente o Hot pork – pão macio recheado de salsicha Frankfurter, chucrute, mostarda escura e cebola crispy. Basicamente um hot dog alemão.

A segunda novidade nós aproveitamos e aprovamos: Kassler – carré suíno levemente defumado, acompanhado de molho de cerveja, purê de batata com maçã e repolho roxo. Também é um prato bem típico alemão! E muito bem preparado, cheio de sabores, servido numa tábua. Eu não sou mega fã de culinária alemã, mas acho que esse prato juntou basicamente tudo que mais gosto: um corte magro de carne suína, purê de batata e de maçã e chucrute. A maçã dá um docinho que combina demais com a carne suína, e o purê de batatas e chucrute são clássicos da cozinha alemão né! E eu gosto de tudo isso!

Kassler

A Teenie weenie sausages é uma porção de mini salsichas de 4 tipos: Viena, Oxford, Chipolata e Cocktail. Ideal para compartilhar, e a graça é ir alternado e sentindo os sabores diferentes de cada uma, todas deliciosas.

Teenie weenie sausages

Já faziam parte do cardápio, e também foram servidos na degustação outros pratos que são sucesso na Beer and Pork: Bolinhos de mortadela, Nuggets pork, Batata & poema e Costela BBQ Beer.

Os Bolinhos de mortadela são fritos, recheados com mortadela e cream cheese. Fez bastante sucesso na mesa, são bem recheados e cremosos.

Bolinhos de mortadela

Os Nuggets pork são nuggets de lombo suíno, acompanhados de geleia de abacaxi com pimenta. Ideias para acompanhar a cervejinha!

Mas os grandes sucessos aqui pro Pitacos, dos itens já consagrados, foram a Batata e a Costela.
A Batata & poema é uma batata recheada com estrogonofe de batata palha. Batata + estrogonofe + batata palha = felicidade do Marcos. Rsrsrsrs Sério, essa também fez sucesso na mesa – uma batata bem macia, com estrogonofe com tirinhas de carne, bem cremoso.

Batata & poema

Já a Costela é minha grande queridinha, coberta com molho barbecue de cerveja acompanhada de abacaxi caramelizado. É muito saborosa, assada lentamente, desmancha facilmente, e o abacaxi não pode passar despercebido, dá o toque doce que combina muito bem com o porco. Deixa eu explicar que é uma generosa Costela ok, serve SUPER bem 2 pessoas. E se a ideia é beliscar alguns pratos, pode ser dividida entre várias pessoas.

Costela

É claro que tudo isso foi regado a muita cerveja. No cardápio de degustação, cada prato tinha uma sugestão de harmonização. E qualquer cliente pode pedir um auxílio no balcão para escolher sua cerveja.

Cervejas artesanais

Para ler mais sobre o Beer and Pork, vejam nossa primeira visita à casa, aqui.


Endereço:
Rua Desembargador Pedro Silva, 2019 – Coqueiros, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em abril/2018:

Hot Pork – R$14,00
Kassler – R$28,00
Bolinhos de mortadela – R$22,00
Nuggets pork – R$22,00
Batata & poema – R$18,00
Costela BBQ Beer – R$62,00
Teenie Weenie Sausages – R$42,00
Banho de Lama – R$19,00
Cervejas – a partir de R$5,00

Z’Perry Gastronomia – restaurante completo que serve todas as refeições

Nesse post, contamos a experiência do Pitacos do Casal no restaurante Z’Perry Gastronomia, em Jurerê, Florianópolis/SC, em março de 2018.


Sabe quando você quer viajar para um lugar e só curtir o hotel em que você está hospedado, sem ter que se preocupar com city tours, passeios e escolher restaurantes para comer fora? No hotel Jurerê Beach Village isso é possível. O hotel não oferece o sistema all inclusive (com todas as refeições e bebidas liberadas), mas conta com o restaurante Z’Perry Gastronomia, que fica dentro da estrutura do hotel e serve almoço, lanches, petiscos, jantas e bebidas, além de ser responsável pelo café da manhã do hotel.

Ambiente interno Z’Perry

 

Café da manhã

O café da manhã do hotel Jurerê Beach Village é servido num salão maior, não é o ambiente do restaurante Z’Perry em si, mas é a mesma administração. Ele pode estar incluído na sua diária, conforme opção na reserva, porém também é aberto aos hóspedes que optaram por não incluir o café e mudaram de ideia – é só informar o número do quarto e a cobrança é incluída nos gastos da hospedagem.

O café da manhã é super completo.
Conta com mesa de pães e bolos, incluindo opções sem glúten e sem lactose, frios, iogurtes, cereais e granola, salgados, omelete, frutas. Para beber, café, leite e sucos.
A administração está com planos de inovar e incluir mais itens no café da manhã, ampliando as opções de alimentos mais saudáveis e especiais (para alérgicos), incluindo até suco detox na lista de produtos oferecidos.

Café da manhã

Café da manhã

Café da manhã

 

Almoço

Tanto para almoço quanto para janta, o Z’Perry conta com um menu para escolha de pratos a la carte.

No almoço, entretanto, o restaurante costuma oferecer um buffet para consumo à vontade. Conta com diversos pratos de saladas e pratos quentes. Como ficamos hospedados no fim de semana em que Florianópolis comemorava aniversário, o buffet do dia em que almoçamos foi montado com pratos da culinária manezinha, com frutos do mar, pirão etc. Como diz o manezinho, “arrombassi”, porque olha, a comida estava deliciosa! Tudo bem preparado e bem saboroso.

Também há um buffet de sobremesas. Nesse dia havia uma seleção de encher os olhos, com pudim de chocolate, pudim de leite, chico balanceado, salada de frutas.

O buffet custa R$60,00 por pessoa e o consumo é livre. Bebidas à parte.
Também é aberto ao público externo, então, se você mora por perto ou está passando o dia em Jurerê, já sabe onde pode almoçar com qualidade!

Buffet de almoço – especial homenagem ao aniversário de Florianópolis

Buffet de saladas

Buffet de sobremesas

 

Lanches e petiscos

Durante todo o dia o Z’Perry serve opções de lanches, sanduíches e petiscos, que podem ser consumidos no restaurante, à beira da piscina que fica bem em frente ao restaurante, ou na praia, pois o restaurante conta com serviço também na praia para os hóspedes do hotel.

Nós provamos o Samburá de Camarão, o Camarão Rosa à Milanesa e o Bolinho de Siri.
O Samburá de Camarão (R$35,00) são 8 trouxinhas de camarão. Provamos por sugestão do garçon e super aprovamos. O molho é bem saboroso, e são servidas com maionese rosé. O Camarão Rosa à Milanesa (R$89,00) é uma porção de 400g de camarão à milanesa, ou seja, fritos, o que deixa o dia de praia de uma pessoa muito mais feliz! E o bolinho de Siri (R$37,00) são 8 unidades de bolinhos de siri, bem sequinhos, também ideais para beliscar à beira da praia ou piscina.

Samburá de camarão

Camarão à milanesa

Bolinhos de siri

 

Drinks

Para quem aprecia uns bons drinks, o restaurante Z’Perry também dispõe de uma carta de drinks, que podem ser consumidos no restaurante, piscina ou praia. Trata-se de uma carta de drinks tradicionais como capirinhas, margherita, mojito e outros. Para quem está na piscina, os copos são de plástico, pois é proibido entrar na piscina com copos de vidro. Acho isso ótimo, para evitar acidentes.

Também há opções de espumantes branco e rosé. Pensa numa tarde boa à beira da piscina apreciando um espumante bem geladinho!

Espumante rosé

Caipirinha de kiwi

Lagoa azul

 

Janta

Até pouco tempo, a janta também era servida em sistema de buffet, porém a administração está implementando uma nova dinâmica no serviço, que passou a ser pratos a la carte.

Na primeira noite em que jantamos no Z’Perry, nem chegamos a olhar o menu. Ao sentarmos foi entregue uma Sugestão do Chef, a preço fixo (R$60,00 + 10%), que incluía entrada, prato principal e sobremesa. Nessa noite a entrada foi Tabule na taça e o prato principal podia ser escolhido entre 1. Mignon recheado com tomates secos e rúcula, 2. Filé de peixe ao escabeche com couve flor à milanesa e 3. Fusilli ao molho fileto com peito de frango grelhado. Para finalizar, um buffet de sobremesas incluindo torta alemã, pudim de leite e salada de frutas.

Optamos pelo Mignon, que veio acompanhado de batatas fritas. A apresentação do prato não foi das mais bonitas, mas o sabor era melhor que o visual, e o ponto da carne veio do jeito que gostamos.

Acho bem interessante quando o restaurante oferece uma sugestão do dia a preço fixo, o cliente pode optar por aquele menu fechado que normalmente fica mais em conta que pedir cada item separadamente.

Tabule na taça

Mignon com fritas

Buffet de sobremesas

Na segunda noite, provamos alguns itens que estavam para ser incluídos no cardápio. Então fomos novamente de Sugestão do Chef. Dessa vez a entrada foi Salada Refrescante, com mix de verdes, gomos de laranja, erva-doce, marinada de camarões, abacate e hortelã. Achei essa composição bem interessante. A salada fica mesmo refrescante, os camarões vêm bem temperadinhos, os sabores são bem marcantes.

O prato principal do Marcos foi Risoto de arroz arbóreo com camarões, abóbora assada, pistilos de açafrão e pesto de hortelã. O arroz estava cozido no ponto certo e a abóbora foi uma boa surpresa, trazendo um ponto doce ao prato.

Meu prato principal foi Salmão grelhado ao leito de purê de banana da terra, frappé de vinho e tomates cereja com amêndoas laminadas. Eu adoro salmão, e estava saboroso, com um bom tempero. O purê de banana é ideal para quem gosta de misturar bastante doce com salgado. Eu particularmente me identifico melhor com purê de batatas, por exemplo, mas é questão de paladar.

Para finalizar, Terrine à Z’Perry e Petit Gateau. Fiz até uma enquete no Instagram, enquanto estávamos lá, e a preferência dos participantes ganhou de lavada! E acertaram, o Petit Gateau estava delicioso, bem “chocolatudo”, doce e cremoso, servido com sorvete de creme. O Terrine de chocolate preto e branco, servido com geleia de damasco, não ganhou nosso coração, achamos de um doce muito enjoativo. Então nosso pitaco é ir de Petit Gateau!

Salada refrescante

Risoto com camarões

Salmão com purê de banana da terra

Petit gateau de chocolate

Terrine à Z’Perry


Tudo isso dito, vocês já entenderam que tivemos uma ótima experiência no Z’Perry, e podemos afirmar que ele é um restaurante super completo, que serve todas as refeições para quem está hospedado no Jurerê Beach Village, assim como o público externo, que tem acesso ao restaurante pela entrada frontal do hotel (pela praia não é possível entrar sem a pulseira de identificação).

Em breve, vamos liberar o vídeo no canal no Youtube, mostrando toda nossa experiência no hotel e no restaurante, fiquem ligados!


Endereço do restaurante Z’Perry Gastronomia:
Alameda César Nascimento, 646 – Jurerê, Florianópolis
Dentro do Hotel Jurerê Beach Village
Site do restaurante: http://zperrygastronomia.com.br
Site do hotel: http://www.jurere.com.br/hoteis/beach-village/


 

Almoço alemão no Restaurante Otto, no hotel Ritta Höppner, em Gramado

Nessa postagem, falamos como é o almoço alemão no restaurante do hotel Ritta Höppner.


Aqui já falamos sobre nossa hospedagem no Hotel Ritta Höppner. Agora vamos contar como foi nosso almoço alemão no Restaurante Otto, localizado dentro do hotel.

Vale começar dizendo que o hotel é aberto ao público, serve almoço e janta a la carte, e também o chá da tarde (que já contamos como é na postagem sobre o hotel aqui).

Aos sábados e domingos no almoço, o restaurante oferece o Almoço Alemão, em sistema de rodízio, com culinária alemã de ótima qualidade.

O almoço inicia com as entradas: pães, pastas, salsichas e mostardas típicas, mais a salada de batatas com hortaliças da época, que no inverno é substituída por creme de batatas com croûtons de bacon.

Salsichas alemãs

Salada de batatas

Salada de hortaliças

Na sequência são servidos à mesa: salsichas weiss, bock e frankfurter, spätzle de queijo (macarrão caseiro alemão), chucrute, bolinho de batata, purê de maçã, biergoulasch (carne bovina cozida na cerveja), purê de batatas e legumes tostados.

Chucrute

Spätzle

Biergoulasch

Bolinho de batata e purê de maçã

Purê de batatas

Legumes tostados

Meus preferidos foram os purês e o chucrute, mas muita calma nessa hora, porque logo em seguida começam a ser servidas as carnes: kassler (bisteca de porco defumada), costelinha suína ao mel e mostarda, schnitzel ao molho de nata e ervas finas (filé suíno à milanesa), pato ao molho de frutas vermelhas e eisbein (joelho de porco) assado por 12 horas em baixa temperatura.

Kassler

Schnitzel ao molho de nata e ervas finas

Pato ao molho de frutas vermelhas

Todas as carnes que provamos estavam perfeitas, muito bem temperadas, desmanchando na boca. Até o joelho, que quase deixamos de provar, estava gostoso. Provamos por sugestão do garçon, que fez questão que comêssemos de tudo.

Fechando mais que bem a refeição, é servido o apfelstrudel (strudel de maçã), acompanhado de nata ou sorvete de creme. Nós escolhemos o sorvete de creme, que sempre faz um ótimo acompanhamento. Delicioso!

Apfelstruddel com sorvete

 

O almoço todo é muito bem servido, e pode ser repetido a vontade, então vá preparado para uma refeição bem farta.

 

CRIANÇAS

O restaurante aceita crianças, oferece cadeirinhas infantis elevadas, e tem menu kids.


ENDEREÇO
Restaurante Otto – Hotel Ritta Höppner Residenz – Rua Pedro Candiago, 364, Gramado/RS


Valores na nossa visita em fevereiro/2018:

Rodízio de almoço alemão (sábados e domingos) – R$96,00 + 10% por pessoa.