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Tesouro do Oriente – comida árabe em clima de tradição oriental

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Recentemente (agosto de 2017), o restaurante Tesouro do Oriente abriu as portas, no Centro de Floripa, com loja, cardápio árabe e ótimos vinhos na adega.

Fomos lá, a uma degustação de vinhos catarinenses e espanhóis, acompanhada de sequências árabes da casa, e adoramos as opções.

Todos os pratos podem ser pedidos separadamente, mas eles também contam com alguns combinados, que traz um pouco de cada.

Iniciamos nossa harmonização com o Combinado Biblos, com quibe cru, coalhada, hommus, babaganoush, tabule, e em seguida provamos o Combinado Tripoli, com esfiha de carne, arroz Mjadara, quibe frito, salada fatouch, kafta. Na verdade, a salada do Tripoli é o tabule, mas como teve tabule no combinado anterior, no segundo foi substituído pelo fatouch.

Combinado Biblos

Combinado Tripoli

Os pratos vieram acompanhados de pão sírio, e estava tudo muito bem preparado. Adorei as pastas, e até o Marcos que não é muito fã de comida árabe aprovou tudo e comeu com gosto! Rsrs

Provamos, ainda, o falafel, bolinho de grão de bico, que foi o que menos fez sucesso na mesa. Minha sugestão fica para os quibes e pastinhas.

Falafel

De sobremesa, foi oferecido um iogurte natural com geleia de damasco, produzida ali mesmo. Estava bem leve e bem doce. Mas ela não está no cardápio, então quem quiser, tem que conferir com eles se está sendo servida no dia.

Sobremesa

Foram apresentados alguns vinhos disponíveis na casa, catarinenses e espanhóis, selecionados por sommeliers que auxiliam na escolha dos rótulos do restaurante.

Vinho branco espanhol selecionado

Vinho tinto espanhol selecionado

Como o restaurante é integrado com a loja, o espaço é todo ornado com produtos do Oriente, o que traz um ar de cultura oriental a todos os cantos.

Restaurante

Endereço: Rua Bocaiúva, 2224, Centro, Florianópolis/SC

Valores em nossa visita, em setembro/2017:

Combinados – R$77,00
Falafel – R$21,00

 

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Blend Gourmet – hamburgueria com mistura boa, no centro de Floripa

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A Blend Gourmet é uma hamburgueria super charmosa, no centro de Floripa.
O nome veio da mistura de tendências europeias que inspiraram a decoração e o cardápio, e o blend deu muito certo. O ambiente é moderno, confortável e aconchegante, com boa iluminação e um som ambiente que permite uma conversa tranquila entre os comensais.

O cardápio conta com opções de entradas, saladas, hambúrgueres, sobremesas, drinks e chopes.

A parte dos burgers é bem fácil de escolher, há o The Blend, o “da casa”, com blend bovino com toque de bacon, e burgers com linguiça Blumenau, cordeiro, picanha, salmão e vegetariano. Os burgers são acompanhados de batata doce frita, batata frita, batata rústica ou onion rings, e de molho do chefe, golf, barbecue, mostarda ou natural.

Para provar um pouquinho de vários, escolhemos o Blend Experience, que traz 3 mini hambúrgueres (The Blend, Blumenau e Picanha). O The Blend é com blend bovino com toque de bacon, servido no pão ciabatta, com mozarela, cebola caramelizada no shoyo, tomate e alface. O Blumenau é com blend suíno, servido no pão australiano, com queijo provolone, cebola caramelizada no shoyo, tomate e alface. E o Picanha é hambúrguer de picanha, servido no pão brioche, com queijo do reino, cebola caramelizada no shoyo, tomate e alface. Gostamos de todos e nosso preferido foi o Picanha. O Marcos gostou do jeitinho que veio, mas meu pão favorito foi o australiano, provavelmente numa próxima visita vou pedir o Picanha no pão australiano (se permitirem trocas).

Blend Experience

O Blend Experience vem com molho (escolhemos a do chefe, uma maionese verde), mas não vem o acompanhamento. Pedimos, então uma porção de batata rústica. Nas batatas, sentimos falta de um pouco mais de sal e alecrim.

Porção de batatas rústicas

Adoramos provar drinks e sempre procuramos conhecer o que as casas oferecem e avaliar seu diferencial, mas dessa vez ficamos no chopinho. São servidos chopes Schornstein e Stella Artrois.

Chope para acompanhar

Endereço: Rua Desembargador Arno Hoeschl, 279 – Centro, Florianópolis/SC

Valores na nossa visita em agosto/2017:

Blend Experience – R$35,00
Porção Batata Rústica – R$18,00 (250g)
Chope Stella Artrois – R$8,50 (275ml)

 

Bar BeCool – drinks, cervejas e comida de boteco de qualidade

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O Bar BeCool é um bar super descontraído, que serve drinks especiais, chopes artesanais e comidinhas de boteco de excelente qualidade. Os proprietários, formados em gastronomia, quiseram trazer para um ambiente agradável um cardápio simples, mas bem saboroso.

Bar BeCool

Para matar a fome ou acompanhar a conversa entre amigos, a casa oferece hambúrgueres e porções.

Dentre as porções de “fritaceira”, provamos o bolinho de feijoada, o bolinho de camarão, a coxa creme e a galinha fritadinha. Meu preferido foi o bolinho de feijoada, porque adoro feijoada, e os bolinhos ficaram bem saborosos. Mas o bolinho de camarão não ficou muito atrás não rsrs. A coxa creme é uma coxinha de frango envolta em uma massa de nata e provolone; essa massinha é muito boa, mas a quantidade de carne da coxinha é pouquinha, então espere mais sabor que quantidade. Já a galinha fritadinha é uma porção de tiras de frango fritas (chicken fingers), bem servida, ideal para ficar beliscando enquanto degusta um bom chope rsrs!

Bolinho de feijoada

Bolinho de camarão

Coxa creme

Galinha fritadinha e os molhos da casa

Todas essas porções acompanham uma opção de molho. Como estávamos degustando com um grupo maior, pegamos uma de cada: barbecue, maionese verde, maionese de limão, geleia de abacaxi com pimenta e mostarda e mel. Aqui é difícil eleger “o melhor”, pois cada um combina mais com algum prato. De qualquer forma, eu achei o barbecue o mais marcante. O mostarda e mel achei muito doce, mas já o Marcos gostou!

Passando para os burgers, o cardápio inclui hambúrguer de siri, de couve e opções de fraldinha que variam no complemento (tem 1- com muçarela, coleslow, bacon e barbecue, 2 – com cheddar, bacon, cebola caramelizada e barbecue, e o mais clássico 3 – com muçarela, alface, tomate, bacon e maionese verde). Tem ainda sanduíches de costela suína e ciabatta vegana com cogumelo shitaki.

Para sair um pouco do “mais comum”, fomos de Hambúrguer de Siri e CoolBurger, que leva coleslow. O hambúrguer de siri é feito de moqueca de siri, sim, primeiro eles preparam a moqueca, para depois montar os burgers. É bem gostoso, bom para quem está com vontade de uma opção mais leve, mas não mata aquela vontade de burger de carne… O Coolburger também agradou! Como não iria agradar, com queijo, bacon e molho barbecue? O coleslow não roubou a cena, então não precisa ter medo.

CoolBurger

E para a vontade de doces, tem sobremesas no cardápio também: Alegria no Palito (chocolate Snickers empanado na massa de bolinho de chuva frito e calda de Nutella), American Way (sanduíche de waffle com recheio de sorvete Amoratto, galeia de amora e calda de Nutella) e Yin Yang (brownie de Nutella da Browneria com sorvete de creme Amoratto e Tubette). A Alegria no Palito achei muuuuito doce (o que pode ser uma boa qualidade, dependendo da formiguice, né?), e o American Way achei muito massudo para uma sobremesa, mas comeria amarradona como café da manhã ou lanche! Hahahaha Para os chocólatras de plantão (como nós), o Yin Yang acerta em cheio: brownie com sorvete, adoramos!

Sobremesas

Passando para o lado “bar” do Bar BeCool, vamos aos bebes.

O cardápio de chopes não é fixo, pode alterar a cada dia, mas fica exposto bem na entrada do bar. São 6 taps por dia, com marcas e estilos diferentes. Para quem não conhece muito das opções, o pessoal do bar ajuda a escolher, explica, pergunta sobre seu gosto e sugere algum tipo.

Chope geladinho

Na parte de drinks, há opções clássicas como Moscow Mule, Mojito, Caipirinha, Gin Tônica e Cosmopolitan, e drinks autorais como o Hibiscus e o O Iluminado. Tem, também, o resgate de um clássico não tão popular por aqui: o New York Sour, drink com whisky e vinho. Sobre os clássicos que provamos, consideramos todos bem executados, gostosos, sem querer inventar onde não se deve mexer. Já sobre os drinks autorais, achamos os dois interessantes. O Hibiscus, com chá de hibisco, vodka, mel, suco de laranja e aperol é leve, refrescante, bem doce. O O Iluminado, com purê de damasco, cachaça, suco de laranja e gotas de pimenta é mais forte, deixa aquele ardor da pimenta no final, e é o mais divertido, servido em um frasco em formato de lâmpada.

O Iluminado e Hibiscus de fundo

New York Sour

Moscow Mule

Mojito

O atendimento é atencioso e simpático, os proprietários e garçons explicam o que quisermos saber acerca do cardápio, das cervejas e dos drinks. Como escrevi no início, o ambiente é descontraído, ideal para um happy hour com os amigos, com boa comida e variedade nos drinks e cervejas.

A casa tem alguns jogos de tabuleiro para emprestar para os clientes, mas não chegamos a ver quais eram as opções. No andar de cima, tem uma mesa de sinuca, de uso gratuito, para quem reservar ou para quem chegar primeiro, se não houver reserva.

Endereço: Rua Lauro Linhares, 1015, Trindade, Florianópolis/SC

Valores em nossa visita em agosto/2017:

Bolinho de feijoada – R$17,00 (8 unidades)
Bolinho de camarão – R$18,00 (8 unidades)
Galinha Fritadinha – R$15,00 (350g)
Coxa Creme – R$17,00 (4 unidades)
Hambúrguer de siri – R$26,00CoolBurger – R$24,00
Alegria no Palito – R$12,00
American Way- R$17,00
Yin Yang- R$16,00
Chope – R$10,00 (300ml) / R$14,00 (400ml)
Moscow Mule e New York Sour – R$18,00
Mojito – R$17,00
Hibiscus e O Iluminado – R$16,00

Jantar harmonizado no Shack Restaurant

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Aberto há poucos meses, o Shack Restaurant ainda é novidade em Floripa. Pelo menos era para nós, que fomos conhecer agora em agosto.

Aberto, normalmente, de sexta-feira a domingo, no dia 17, uma quinta-feira, o restaurante abriu para um jantar harmonizado, preparado a quatro mãos, pelos chefs Nivaldo Souza e Demétrio Melo. O chef Nivaldo é um dos responsáveis pelo Shack, e o chef Demétrio Melo comanda o Restaurante Primo, na Praia do Rosa, em Imbituba/SC. Eles prepararam um jantar com base na culinária fusion, com influência forte em temperos asiáticos, com sete pratos que harmonizaram com vinhos nacionais e internacionais.

 

O CARDÁPIO
Green Papaya Salad – salada de papaya verde, vegetais e camarões secos ao estilo tailandês levemente picante
e Corn Stick Nolitta – milho grelhado no palito com manteiga de manjericão, páprica picante e molho de queijos especial
Espumante Mumm Brut (Argentina)
Tuna Tartare – tartar de atum com caviar de peixe voador marinado no molho de wasabi
Vinho Branco Chardonnay Sauvignon Viapiana Green (Brasil)
Tranche – tranche de linguado selado no missô com mini brotos.
Vinho Branco Portillo Sauvignon Blanc (Argentina)
Chicken Satay – espetinhos de frango ao molho de amendoim ao estilo balinês
Vinho Rosé Mateus (Portugal)
Pork Lemon Grass – cubos de barriga de porco braseada, marinadas com molho lemon Grass, sob salada de acelga ao molho estilo coreano
Vinho Rosé Claude Val (França)
Beef Lolipops – pirulitos de filé marinados em glace de gergelim e especiarias
Vinho Tinto Alta Vista Malbec (Argentina)
Sobremesa – Tartalet Brulee de amêndoas e laranja assada na brasa
Vinho do Porto Vieira de Souza (Portugal)

 

Green Papaya Salad e Corn Stick Nolitta

Tuna Tartar

Tranche de linguado

Chicken Satay

Pork Lemon Grass

Beef Lolipops

Tartelet brulee de amêndoas

 

O jantar foi leve e saboroso, com uma bonita apresentação dos pratos. Sentimos falta de sal em alguns dos pratos, apesar dos temperos asiáticos na composição, que, para nosso paladar, poderiam estar um pouco mais acentuados.

Apesar de terem sido servidos sete pratos na sequência, eram todos pequenos, e não foi uma refeição exagerada. Na verdade, as porções poderiam ser um pouquinho maiores, para ficarmos 100% satisfeitos. De toda forma, foi como um menu degustação, com algumas opções variadas, ótimo para conhecer um pouco mais do que os chefs têm para apresentar. Gostamos também de todos os vinhos servidos.

O valor desse jantar harmonizado foi de R$180,00 por pessoa ou R$350,00 o casal, que a princípio parece elevado considerando o tamanho das porções e a quantidade de vinho servido (uma taça por prato), porém não sabemos o valor dos vinhos para mensurar o custo.

O ambiente é muito bonito, amplo e com decoração sofisticada. A luz é baixa, que dá um ar intimista (mas não é bom para fotos rsrs), e o atendimento é bem disposto e atencioso.

Não vamos dar pitacos em relação ao cardápio fixo do restaurante, pois provamos apenas os pratos oferecidos no evento. Mas é um ambiente agradável, e ficamos com vontade de voltar e conhecer mais do que a casa oferece.

 

Festival gastronômico no Il Campanario tem fondue, feijoada e moqueca

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No fim de semana do Dia dos Pais, ficamos hospedados no Il Campanario Villaggio Resort, em Jurerê Internacional, para conhecer o pacote Eat & Stay Experience, que combina a hospedagem no hotel com o festival gastronômico oferecido no Restaurante La Fontana, que fica dentro do hotel. Filmamos tudo para mostrar no canal do Pitacos no Youtube, e na sequência também postaremos aqui no blog mais essa opção de hospedagem em Floripa.

Mas nesta matéria vamos falar do Festival Gastronômico oferecido pelo La Fontana e Il Campanario, que também é aberto ao público não hospedado.

 

QUINTA-FEIRA

No jantar das quintas-feiras estava sendo oferecido o Festival de Sopas, que está no vídeo sobre o hotel, mas não vamos dar mais detalhes pois foi suspenso.

 

SEXTA-FEIRA

Nas sextas-feiras (19h30 às 23h) é oferecido o Festival de Fondues, com opções de carne, queijo e chocolate. O fondue de queijo é acompanhado de pão, batata, tomate cereja, salsicha, brócolis e biscoito de polvilho. O fondue de carne é aquele com a panela de óleo para fritar, e não a chapa para grelhar as carnes. Vem com pedaços de mignon, alcatra, porco e frango e quatro opções de molhos. Por fim o fondue de chocolate é acompanhado de frutas como banana, morango, uva, kiwi e abacaxi e ainda marshmallow e bolacha wafer. Gostamos de tudo e saímos bem satisfeitos.

Quem não está hospedado no Il Campanario e levar criança acima de cinco anos, pode usufruir do espaço kids do hotel, que funciona até às 22h, e o estacionamento é gratuito para casal (se estiver somente uma pessoa no carro, é cobrada a hora).

No pacote Eat & Stay, estão incluídos os fondues de queijo e de chocolate, e o de carne é por adesão.

Fondue de queijo

Fondue de carne

Fondue de chocolate

 

SÁBADO

Sobre a feijoada oferecida nas tardes de sábado, vou remeter a uma postagem anterior, pois já havíamos ido à Feijoada com Samba Raiz antes, e fizemos uma matéria completa somente sobre ela, veja aqui.

Feijoada completa

 

DOMINGO

Aos domingos, no almoço, é oferecido o Festival de Moqueca. Tem moqueca de peixe, de camarão e de frutos do mar. Como a Moqueca de Peixe é a opção incluída no pacote Eat & Stay Experience, foi esta que provamos. E estava muito boa mesmo. Digo isso porque nem eu nem o Marcos somos muito fãs de moqueca, mas ambos aprovamos e comemos tudinho! A moqueca é servida numa panela de barro trazida à mesa, com acompanhamentos: arroz, pirão, farofa, batata noisette e banana frita. As porções dos acompanhamentos consideramos bem pequenas, para nós cada uma apresentada seria individual, acabamos pedindo arroz, batatas e banana extra (porções extras são cobradas à parte). Mas no sabor estava tudo ótimo!

Moqueca de peixe

 

O cardápio de todo o festival é assinado pelo chef Rafael Campagnolo.

Fica o pitaco para aproveitar uma janta especial com fondue na sexta-feira, e a feijoada e a moqueca para curtir um almoço descontraído no fim de semana!

Essas opções estão disponíveis até 17 de setembro.

Endereço: Avenida dos Búzios, 1760 – Jurerê Internacional, Florianópolis/SC
Site: http://www.jurere.com.br/hoteis/il-campanario/

Valores em agosto/2017
Festival de fondues – R$69,00 individual e R$120,00 o casal
Feijoada com Samba Raiz – R$68,00 + 10% por pessoa
Moqueca de Peixe – R$95,00 para duas pessoas
Fomos a convite do Il Campanario, por meio da assessoria realizada pela Amplocom Soluções em Comunicação.

 

Jardins Restô Café apresenta novo cardápio, recheado de comidas que aquecem o coração

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Num casarão antigo, do século XIX, no Centro Histórico de São José, fica o Jardins Restô Café, com quatro ambientes diferentes, todos aconchegantes para receber os clientes que podem saborear bons pratos ou simplesmente passar para tomar um café.

Fomos conhecer as opções do novo cardápio, servido a partir desse inverno, e nos deparamos com muita comida boa, pratos que nos fazem nos sentirmos bem desde o momento em que chegam na mesa, das entradas até as sobremesas.

Dentre as entradas, provamos Steak Tartar de Mignon, Clássico Bolinho de Bacalhau, Mini Dom Pedro II, Lula ao Pesto de Hortelã e Ostras Gratinadas. Steak Tartar é um queridinho por aqui, então adoramos, e esse é recheado com mascarpone, um queijo bem cremoso. O Mini Dom Pedro é a versão mini do hambúrguer Dom Pedro, fez um baita sucesso, com carne de picanha, queijo gruyére e molho barbecue. Para quem prefere os frutos do mar, também há opções, como mencionei. O bolinho de bacalhau para quem prefere uma friturinha, lula para quem quer um sabor mais marcado no molho, com uma porção bem generosa, e as ostras gratinadas, muito boas!

Steak Tartar Mignon

Clássico Bolinho de Bacalhau

Mini Dom Pedro II

Lula ao pesto de manjericão

Ostras gratinadas

As opções de pratos principais são bem variadas, incluem frutos do mar, ave, gado e opções vegetarianas. Provamos um pouquinho de quase tudo, vamos lá:

Dentre as carnes, provamos o Mignon Jardins e o Entrecot Nero. O mignon é um corte alto da carne, grelhado, servido num ponto vermelho por dentro, bem suculento, acompanhado de aligot e molho de vinho do porto. A carne estava ótima, e o aligot não ficou para trás, todo mundo queria mais um pouco do purê cheio de queijo! O entrecot grelhado também estava saboroso, uma fatia mais fina, mas também vermelinha por dentro, acompanhado de polenta cremosa com provolone e molho de pimenta preta.

Mignon Jardins

Entrecot Nero

Gostamos bastante de todos os risotos. O de Filé mignon leva pedaços de mignon, redução de vinho malbec e radicchi roxo. O Maria Louca é com ragu de linguiça blumenau e banana frita, com um sabor bem marcante da linguiça. O Vegano é com shitake e manteiga de castanha, mais leve e bem gostoso.

Risoto de filé mignon

Risoto Maria Louca

Passando para as massas, estavam ainda mais gostosas! Foram servidos Fettuccine ao molho gorgonzola – com pera, amêndoas laminadas e mel – e Nero di seppia – espagueti nero di seppia ao pesto manjericão com camarões, tomate cereja e raspas de limão siciliano – ambas com bastante molho, do jeito que eu gosto!

Nero di seppia

O Polvo e o Salmão são indicados para duas pessoas, servidos em uma tábua com seus acompanhamentos. O salmão, com crosta de castanha do pará, estava bem suculento, servido com creme de aspargos e calda de amora. Os tentáculos do polvo são servidos grelhados, num ponto bem macio, bem temperado, acompanhado de purê de batata baroa com infusão de tucupi, azeite, manjericão, tomilho, mel e suco de laranja.

Polvo Jardins

Salmão Jardins

Como falei no início, os pratos são lindos e já começamos a apreciar com os olhos. E assim também são as sobremesas. Provamos o Doce do Jardins, os Mini Churros, o Petit Gateau de goiabada e o Segredo de Dom Pedro II.

O Doce do Jardins é um moelleux de chocolate meio amargo, crumble de castanha do pará, sorvete de creme e molho inglês. O bolinho é um pouco mais consistente que um petit gateau, bem doce, e o biscoito com o sorvete também é bem gostoso. O Mini Churros é uma porção de mini churros, fininhos e crocantes, servidos com doce de leite, não tem como não ser bom.

Doce do Jardins

Mini churros

Confesso que de todos o petit gateau de goiabada foi o que menos me chamou a atenção de cara, mas me enganei, bolinho fofinho de goiabada, quentinho, com o recheio escorrendo, servido com sorvete de mascarpone e calda de frutas vermelhas… hummmm.

Petit gateau de goiabada

E por fim, o segredo de Dom Pedro II que é… segredo! Brincadeirinha, é um cookie de chocolate com Nutella, acompanhado de sorvete de mascarpone. Vem servido em uma caixinha, então vem escondido e é desvendado ao chegar na mesa. O cookie é macio, doce, maravilhoso.

E assim termino satisfeita essa degustação, já pensando em voltar durante o dia para apreciar também a vista, se eu conseguir a última mesa, bem de frente para o mar!

Endereço: Rua Gaspar Neves, 3153, Centro Histórico, São José/SC

Valores quando visitamos em agosto/2017:

Steak Tartar de Mignon – R$34,00
Clássico Bolinho de Bacalhau – R$26,00 (6 unidades)
Mini Dom Pedro II – R$36,00 (4 unidades)
Lula ao Pesto de Hortelã – R$44,00
Ostras Gratinadas – R$29,90 (6 unidades)
Risoto de filé mignon – R$39,00
Risoto Maria Louca – R$36,00
Risoto Vegano – R$36,00
Fetuccine ao molho de gorgonzola – R$38,00
Nero di seppia ao pesto com camarões – R$49,00
Mignon Jardins – R$59,00
Entrecot Nero – R$52,00
Polvo Jardins – R$139,00
Salmão Jardins – R$139,00
Doce do Jardins – R$19,00
Mini churros – R$19,00
Petit gateau de goiabada – R$21,00
Segredo de dom pedro II – R$21,00

 

Blackpot Fondue Restaurant – restaurante especializado em fondue

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Em maio inaugurou em Floripa um restaurante especializado em fondue, o Blackpot Restaurant. Ao contrário da maioria dos restaurantes que servem fondue, normalmente mais uma opção do cardápio, no inverno, o Blackpot serve exclusivamente fondue. São opções de queijos, carnes e chocolates.

A casa serve três opções de sequências: a original, a veggy e a premium. Todas com queijo, carnes e chocolate. Na original é servido queijo e chocolate tradicionais, carne bovina e de frango. Na veggy são servidas carnes vegetais. Já na premium, a que nós pedimos, há mais opções de queijos e chocolates, as carnes são especiais e inclui frutos do mar.

A sequência começa pelos fondues de queijo e de carne, servidos ao mesmo tempo.

Com o queijo são servidos os seguintes acompanhamentos: batata noisette, batata grelhada, brócolis, champignon, pão, salsicha, tomate cereja e coxinha de frango. As opções de queijos são: marguerita, gorgonzola, gruyére, ervas finas e cheddar.

Nas opções de carnes foram servidos: carne bovina, frango, bacon, camarão, lula, salmão e mariscos, acompanhados de molhos como maionese, ervas finas, chipotle, farofa, barbecue e outros.

Os queijos, acompanhamentos e molhos podem ser repostos sem taxa extra. Somente a reposição de carnes é cobrada. Porém, ficamos longe de precisar de reposição de carne. Na sequência premium as porções são bem generosas e serviu muito bem o casal.

Os acompanhamentos são servidos em mini porções nas panelinhas pretas, e tivemos que pedir algumas reposições do que gostamos mais. Mas sem problemas, os garçons prontamente trouxeram o que pedimos.

Quando chegamos, pensamos que teríamos que escolher um dos queijos especiais, e um dos chocolates… mas atenção: você pode provar todos! Sim, à medida que pede reposição do queijo ou do chocolate, na sequência premium você pode ir trocando a variação.

Provamos queijo tradicional, marguerita e gruyére. Sabe qual gostamos mais? O tradicional, assim como das carnes as preferidas foram a bovina e de frango. Isso nos levou a pensar que a sequência original estaria adequada para nós. Resta saber se a quantidade de carne da original é a mesma, apesar de não incluir os frutos do mar. Mas o grande diferencial que gostamos da sequência premium foram as opções de chocolate, pois o nosso queridinho foi o de Kinder Bueno.

Na sequência de chocolate as opções são: Ferrero Rocher, Nutella, Kinder Bueno, Lindt, Sonho de Valsa, Ovomaltine, Kit Kat, Chocolate Branco, Charge e Prestígio. Provamos o de Kinder, o tradicional e o de Kit Kat e gostamos de todos! Mas o número 1 do pódio foi o de Kinder, como já falei.

Os acompanhamentos do fondue de chocolate são frutas (morango, uva, banana, abacaxi, pêssego em conserva), marshmallow, tubetes, brownie de chocolate e churros. Também acompanha chocolate granulado, coco ralado e amendoim picado. A sensação da noite foram os marshmallows! Fica uma boca de fogo acesa para derretermos o marshmallow e nos comportamos como crianças esquentando os doces que ficam muito melhores quentinhos!

O restaurante fica num casarão antigo reformado, muito bonito. É um espaço bem amplo e são dois andares, então comporta bastantes clientes!

Como fondue remete a encontro romântico e um dos interesses da casa é atrair casais para uma refeição romântica, o restaurante oferece a opção de “momento romântico”, com decoração especial na mesa (cobrado à parte), e há um violinista tocando durante a noite, passando perto das mesas.

O que menos gostamos, durante nosso jantar, foi justamente a presença do músico, pois particularmente fomos para jantar, não para apreciar a música, preferimos música ambiente em volume mais baixo em restaurantes, além de que é cobrado couvert artístico de todos os presentes, mesmo de quem não esteja na área designada para o “momento romântico”.

Pitaco final: vá preparado para uma super refeição, pois é tudo muito bom e farto!

Endereço: Rua Vitor Konder, 203, Centro – Florianópolis/SC

Valores na nossa visita em julho/2017:

Sequência Premium – R$109,90 por pessoa
Couvert artístico – R$7,90 por pessoa