Cafe de la Musique tem gente bonita e gastronomia de qualidade

O Cafe de la Musique é um famoso beach club de Jurerê Internacional, conhecido pelas festas no fim da tarde com música eletrônica e gente bonita. Mas também tem um cardápio delicioso que inclui entradas, saladas, sanduíches, massas, carnes e frutos do mar.

Fomos lá semana passada, para contar sobre o cardápio que está disponível para o verão.

Começamos com o Camarão Crocante e o Carpaccio de Salmão. O camarão crocante é bom demais. São camarões enormes, empanados e fritos, mas bem sequinhos. O carpaccio de salmão é servido com molho cítrico, alface e torradas, leve como o verão!

Camarão crocante

Carpaccio de salmão

Para o prato principal, o Marcos foi de Camarão à Valenciana, camarões grandes, servidos no abacaxi, com molho e pedaços de abacaxi, acompanhando risoto de alho poró. Tudo equilibrado e delicioso, uma ótima pedida! Eu quis provar um prato com peixe, e escolhi o Linguado à Firenze, com o peixe servido com molho cítrico, acompanhado de risoto de mix de cogumelos frescos. O peixe estava macio, e a combinação ficou leve e gostosa. Mas o que mais gostei foi o risoto, consistente e saboroso.

Camarão à Valenciana

Linguado à Firenze

Por fim, foi servido um mix das sobremesas. Esse mix não está no cardápio, mas pode ser solicitado, e vem com um pouquinho de cada de: Mini Churros com doce de leite e creme de chocolate; Capeletti Crocante recheado com doce de banana e sorvete de creme catalão; Terrine de chocolate, com chocolate branco com amêndoas torradas e amaretto e chocolate meio amargo com amarula; e Taça de sorvete, servido com morangos. São todos docemente gostosos, nem sei escolher meu preferido rsrs.

Mix de sobremesas

Para acompanhar a refeição, ou para curtir a balada, a casa oferece um cardápio de drinks com alguns clássicos, como Gin Tônica, Mojito e Sex on the Beach, e outros especiais da casa como o Sol de Jurerê, Summer Time e Cafe de la Musique Beach. O Sol de Jurerê é à base de Red Bull de maracujá, e o Summer Time é com suco de melancia. Os dois são bem refrescantes.

O responsável pelos drinks é um chef premiado, e ele faz um drink especial que não está no menu: a Caneca do Chef, que leva Jack Daniels, xarope de açúcar, hortelã e muito gelo. Pensa na força do Jack com um adocicado do xarope de açúcar!

Summer time

Caneca do Chef

Confere como foi nosso almoço lá, no vídeo abaixo:


Endereço: Avenida dos Merlins, s/n – Posto 1B – Jurerê Internacional, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em dezembro/2017:

Camarão Crocante – R$85
Carpaccio de Salmão – R$36
Camarão à Valenciana – R$76
Linguado à Firenze – R$68
Sol de Jurerê e Summer Time – R$42

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Orientales Carnes Y Vinos serve o típico churrasco uruguaio

A Orientales Carnes Y Vinos é ao mesmo tempo uma boutique de carnes e um restaurante especializado em parrillada. O nome foi inspirado no Uruguai (República Oriental Del Uruguay), país onde são criadas premiadas raças de gado e cujo estilo de churrasco é a parrilla.

O espaço do restaurante não é muito grande – 4 mesas + balcão, e é familiar e descontraído, com a grelha visível ao público, do lado de dentro do balcão.

Fomos conhecer a sequência da Parrillada, que inclui uma seleção de linguiças e três cortes do dia.
Primeiro são servidos quatro tipos de linguiças – lombo de porco, picante, cordeiro e costela angus – acompanhados de farofa, vinagrete e pão tostado. São todas de ótima qualidade e deliciosas.
Depois são servidos, um por um, três cortes selecionados no dia – pode mudar a cada visita à casa.

Seleção de linguiças

Primeiro foi servido um assado de tira de costela do dianteiro, uma parte bem macia do boi, acompanhado de um pãozinho bem macio, levemente tostado. Muito saboroso.

Depois foi servida uma porção de picanha de cordeiro, acompanhada de purê de abóbora cabotiá temperado com bacon. Eu não sou muito fã de cordeiro, e esse corte é bem gordinho para meu gosto, mas o ponto da carne estava perfeito, vermelhinho, e o purê fez bastante sucesso na mesa.

Por fim foi servido o ancho, acompanhado de cenouras e batatas. Meu preferido da noite, um corte bem macio e suculento. As batatas assadas com alecrim também ficaram bem cheirosas e saborosas.

Assado de tira

Picanha de cordeiro

Ancho com legumes

A sequência é servida à medida que as carnes vão sendo assadas, então é ideal para uma janta sem pressa com amigos, com bastante conversa e vinhos no intervalo dos pratos.

O cardápio de carnes é bem enxuto, inclui basicamente a seleção de linguiças e a Parrillada, e ainda pratos executivos com corte nacional ou uruguaio.

E como o nome da casa sugere, há também a carta de vinhos. Nosso jantar foi regado a Domaine Bousquet Malbec, que achei bem fácil de beber.

Vinho tinto Domaine Bousquet Malbec

Ali mesmo, ao lado das mesas, estão os refrigeradores com as carnes que são comercializadas na loja.


Endereço: Rodovia José Carlos Daux – SC 401 – n. 5500, Loja 24, Square Corporate – Florianópolis/SC


Valores na nossa visita em dezembro/2017:

Parrillada – R$98,00 por pessoa (para no mínimo 4 pessoas).
Vinho Domaine Bousquet Malbec – R$85,00

 

Confraria do X tem xis filé gorgonzola imperdível

Quem é que não gosta daquele clássico “xis”, da barraquinha perto de casa?

Fomos conhecer a Confraria do X, e eles estão com um lançamento no cardápio, que não pudemos deixar de provar: o Xis filé gorgonzola – cubinhos de carne, salada (alface, tomate, milho e ervilha), e gorgonzola que dá um gosto todo especial para o lanche! O sanduíche é prensado, que dá aquela torradinha de leve no pão, deixa tudo quentinho e facilita a mordida. Provamos, aprovamos e super recomendamos!

Para acompanhar, ainda comemos a batata 3 queijos – batata frita coberta com queijos gorgonzola, cheddar e mussarela, maçaricados. Gente, é simplesmente demais! Vale muito pedir para acompanhar o xis! Já deu água na boca aqui!

Xis filé gorgonzola

Batata 3 queijos

Eles atendem no local ou delivery. O ambiente é basicão, de lanches, com área interna e deck para a rua. O atendimento é atencioso, e o serviço foi um pouquinho demorado, mas percebemos que o telefone não parava de tocar, então estavam atendendo vários deliveries.


Endereço: Rua João Meirelles, 804, Abraão, Florianópolis/SC
Delivery: (48) 3364-6564 / (48) 99861-4902 (whatsapp)


Valores na nossa visita em dezembro/2017:

Xis filé gorgonzola – R$28,00
Batata 3 queijos – R$36,00 (média)

 

Sábado é dia de boteco com costela

A Costelaria Ponta D’Agulha, que serve a costela mais tradicional da Grande Florianópolis, vem inovando no cardápio e serve, aos sábados à noite, comida de boteco à base de costela.

O cardápio especial de petiscos inclui brusqueta, pastelzinho, escondidinho e outros, à base de costela, e é servido ao som de música ao vivo.

Os petiscos com costela já eram servidos na unidade da Pedra Branca, e agora também estão disponíveis na unidade da SC-401, aos sábados à noite. É ponto de encontro ideal para uma reunião descontraída com os amigos.

Petiscos da Costelaria – Foto: Divulgação


Endereço:
SC-401: Rodovia José Carlos Daux, 7626 – Santo Antonio de Lisboa, Florianópolis – SC
Palhoça: Office Green – Rua da Pedra, 241 – Pedra Branca, Palhoça – SC


 

Kanpai Cozinha Oriental apresenta novas opções no cardápio de verão

Com a mudança das estações, o Kanpai Cozinha Oriental incluiu algumas opções no cardápio, que combinam com o clima que está esquentando.

Nas opções de entradas, estão disponíveis o Ebi Maki e o Tartar de Atum. O Ebi Maki é uma porção com 6 camarões empanados e cream cheese, enrolados em uma fina fatia de salmão maçaricado, cobertos com molho teriyaki, alho, azeite de ervas e molho de tomate. Nós que adoramos camarão empanado E sashimi de salmão, adoramos a junção dos dois! Já estava no cardápio o Tartar de Salmão, e foi incluído também o Tartar de Atum, com cubos de atum temperados, cobertos de abacate, nachos e molho ponzu. A combinação do peixe com o abacate fica bem interessante! E a escolha entre o atum e o salmão agora vai da preferência do freguês.

Na nossa passagem por lá para conferir essas novidades, degustamos, ainda, a Partitura, que traz seis variedades de pescados em duplas (12 colherzinhas), sem arroz, recheados com iguarias. O sabor é diferenciado, vai além sushi “clássico”. É uma boa opção para entrada para um casal.

Tartar de atum

Ebi maki

Partitura


Endereço: Rodovia Admar Gonzaga, 4720 B – Mirante do Morro da Lagoa da Conceição – Florianópolis/SC


Valores em novembro/2017:

Partitura – R$46,00
Ebi Maki – R$29,00
Tartar de atum – R$33,00

 

Padaria e Confeitaria do Imperatriz Gourmet da Gama D’eça é ponto certo para um ótimo lanche

Quem é da região da Grande Florianópolis, certamente conhece a rede de supermercados Imperatriz, que opera em diversos pontos da região.

Além dos supermercados “clássicos”, a rede também tem os mercados “Imperatriz Gourmet”. Em Florianópolis, o primeiro foi o do Beiramar Shopping, e há pouco mais de um ano, foi inaugurada a unidade da Gama D’eça.

Fomos conhecer a Padaria e Confeitaria do Imperatriz Gourmet da Gama D’eça, em uma degustação para convidados, e pudemos provar um pouquinho de vários itens disponíveis por lá, que vamos mostrar aqui para vocês. São muitas opções de doces e salgados, tudo de ótima qualidade, até mesmo porque o intuito da linha “Gourmet” é apresentar produtos selecionados, diferenciados, e diversificados.

Pois bem, então começamos a degustação provando alguns dos pães artesanais disponíveis no mercado. Por lá podem ser encontrados os seguintes pães: alemão, português, italiano, ciabatta, baguete, australiano, 7 grãos, da fazenda. Provamos alguns com manteiga, e alguns nem mesmo precisam de acompanhamento, de tão bons que são! O bacana é que eles comercializam, além do pão fresco, o pão congelado, para fazer em casa e comer recém saído do forno – ótima ideia para levar para o café da tarde da família no fim de semana!

Pães artesanais

Em seguida, provamos algumas opções de pasteis – de carne e de calabresa. Quem é de Floripa deve conhecer os pasteis do Imperatriz, que você monta com os ingredientes conforme preferência, e eles fritam na hora. Ooooo velhos tempos de saída da balada! Hahaha
Mas aqui provamos o de carne, que é clássico, delicioso, e o de calabresa, que não ficou para trás não, com uma calabresa magrinha, sem aquela lambança comum a pasteis de calabresa. A massa é bem sequinha e é uma ótima pedida para o lanche de qualquer horário!

O famoso pastel do Imperatriz

Na sequência, provamos as empanadas argentinas. São sete sabores disponíveis, e para cada uma, um formato na massinha: carne, frango, cebola e queijo, campestre (queijo mussarela, tomate e manjericão), hawaiana (lombo canadense, bacon, queijo mussarela e abacaxi), gorgonzola e nozes e vegana. Então tem para todos os gostos.

Empanadas argentinas

Na parte de salgados, provamos, ainda, o sanduíche Mercadão, de mortadela, tomate e alface, inspirado nos famosos sanduíches do Mercado Público de São Paulo.

Sanduíche Mercadão e a versão mini para degustação/evento

Fazendo a transição dos salgados para os doces, foram apresentados os Pasteis Portugueses, com os seguintes recheios: bacalhau, amêndoas e Belém. Para nós, é basicamente a massinha de empada, e os recheios são típicos de Portugal. O de Belém é o pastel de nata, um creme a base de gemas. Mas vou dizer que gostei mais do de amêndoas, docinho mas menos enjoativo na doçura.

Pasteis portugueses (ou empadas)

Então passamos oficialmente para a parte doce da degustação, com os donuts do Imperatriz, com recheio de doce de leite, chocolate e creme bavariano. A versão apresentada foi a mini, para provarmos um de cada. Gente, é um sonho que de tão fofinho se dilui na boca. E meu preferido aqui foi o de creme.

Donuts

Depois, vieram os pasteis de banana com doce de leite argentino. Eu já estava super satisfeita, mas quem comeu aprovou! Banana com doce de leite já é uma boa combinação né? Ainda mais em massa frita de pastel! Rsrsrs

Pastel de banana com doce de leite, ou simplesmente “bananinha”

Para finalizar, foram apresentados alguns doces finos da confeitaria. Eu levantei para tirar algumas fotos e acabei não anotando os nomes, mas valem a sobremesa viu! Tem cheesecake com calda de frutas vermelhas, bolinho com creme de nozes, musse de chocolate, bolinho com banana e doce de leite, hummmmmm achei tudo leve e saboroso, e alguns também tem versões que podem ser levadas para consumo fora dali, são servidos em potinhos individuais.

Doces finos

Doces finos

Para acompanhar o lanche? O Imperatriz Gourmet tem uma linha de sucos naturais, servidos em garrafinhas individuais, com suco de melancia, de laranja e água de coco, mais os cafés super especiais disponíveis por lá. Tomei um café com leite, que adoro para acompanhar meus lanches, e o Marcos tomou um capuccino, que estava delicioso, com uma pitada de canela que deu um sabor bem gostoso.

Linha própria de sucos

Adoramos conhecer a Padaria e Confeitaria do Imperatriz Gourmet, e deixamos aqui como dica para quem estiver por perto na hora do café da manhã, almoço, lanche ou janta rsrsrs, ou para quem quiser passar lá e pegar umas gostosuras para o café em casa. A padaria é muito completa, apresenta muitas opções, e tudo é de elevada qualidade.

Ainda recebemos uns mimos para degustar em casa! Não deixem de acompanhar nosso instagram, para ficar por dentro de todas as novidades. Lá já mostramos o que tinha nessas sacolas! Olha a turma que esteve por lá:

Equipe do Imperatriz Gourmet e convidados

Agradecemos ao Thiago Ribeiro que nos convidou para a degustação e a toda equipe do Imperatriz Gourmet, que nos recebeu muito bem.


Endereço: Avenida Othon Gama D’eça, 771, Centro – Florianópolis/SC


 

Cervejaria Devassa tem cardápio caprichado de “comida de boteco”

Cervejaria Devassa de Florianópolis vai além do ambiente de barzinho/balada. A casa é conhecida como point de happy hour, no centro de Floripa, que vai esquentando ao longo da noite.

Mas não é só cerveja, drinks e música que tem por lá. Eles também oferecem um cardápio muito bem montado, com diversos pratos típicos de “comidinhas de boteco”, com um toque mais caprichado, para acompanhar os copos entre amigos!

Fomos convidados a participar de uma harmonização dos pratos com os tipos de chope que a casa oferece, e vamos contar tudo aqui.

Os chopes da Devassa servidos na Cervejaria são os seguintes: Loura (Tropical Lager), Sarará (Tropical Weiss), Ruiva (Tropical Red Ale), Negra (Tropical Dark Ale) e Índia (Tropical IPA).

Começamos a noite com alguns aperitivos:

♦ Tapioquesas (tapiocas + calabresas) – bastões de tapioca (250g) recheados com calabresa e queijo coalho, acompanhado de melado de cana.
Harmonizou com o chope Loura.

♦ Frangarinho – frango a passarinho (400g) frito e temperado em molho picante à base de melado, gengibre e tabasco.
Harmonizou com o chope Sarará, que é de trigo.

♦ Mignon de Amigos – tiras de mignon (200g) e cebola em cubos no molho de carne, coberto de muçarela derretida e bacon, e pão de cerveja da casa para acompanhar.
Harmonizou com o chope Ruiva.

Tapioquesas com chope Loura

Frangarinho com chope Sarará

Mignon de amigos com chope Ruiva

As entradas estavam ótimas! Quando chegaram as tapioquesas (primeiro prato servido), já decidimos que poderíamos passar o happy hour com elas e com o chope Loura, leve é fácil de beber. Mas não vamos desmerecer o frango e o mignon, pois cada um tem seu sabor especial. Aliás, quem não gosta de tirinhas de mignon com molho, e ainda queijo por cima? Quanto mais com um chope Red Ale para harmonizar? Recomendamos todos! A única pena é que essas porções de aperitivos não são muito grandes, servem 2 pessoas como entrada.

Em seguida passamos para os pratos da “Chapa quente”:

♦ Gaúcho Chapadão – carne (fraldinha ou alcatra – 400g) grelhada servida com chips de batata rústica, farofa e molho.
Harmonizou com o chope Ruiva.

♦ Bonitão e Lamparina – carne-seca (200g) desfiada e puxada na cebola, acompanhada de aipim frito, farofa, feijão vermelho e manteiga de garrafa.
Harmonizou com o chope Índia.

Gaúcho Chapadão

Bonitão e Lamparina

Essas tábuas já são maiores, dá aquela sustância boa para seguir no happy hour! A Gaúcho Chapadão vem com carne grelhada, temperada no sal grosso, com uma farofinha especial, e a Bonitão e Lamparina é com carne seca e acompanhamentos deliciosos. São tábuas mais “pesadas”, que harmonizaram com chopes também mais pesados: Red Ale e Índia.

Por fim, mas não menos importante, tivemos que colocar o “Pé na Jaca” e foi servida a sobremesa #Fica-a-dica, com suflê de chocolate, servido com sorvete de creme e calda de chocolate, que harmonizou com o chope Negra. Gente, é di-vi-no! Cremoso, de chocolate, docinho sem ser enjoado.

#Fica-a-dica – suflê de chocolate com sorvete

E para quem não curte cerveja, mas não dispensa um bom happy hour, a casa também oferece drinks especiais com picolés da Kibon. Que tal uma Pina Colada com picolé de coco, ou uma caipirinha de morango com picolé de frutas vermelhas? São docinhos e praticamente vêm com uma sobremesa junto!

Drinks com picolé da Kibon

O ambiente é bem descontraído, espaçoso, com algumas áreas separadas – a entrada, mais aberta e iluminada, ideal para quem prefere comer e conversar, e a área interna onde fica a banda/DJ e a muvuca fica maior ao longo da noite.


Endereço: Rua Bocaiúva, 2198, Centro, Florianópolis/SC


Valores na nossa visita, em novembro/2017:

Tapioquesas – R$18,90
Frangarinho – R$24,90
Mignon de Amigos – R$39,90
Gaúcho Chapadão – R$59,90
Bonitão e Lamparina – R$69,90
#Fica-a-dica – R$18,90
Drinks com picolé da Kibon – R$30,00 a 35,00
Chopes Loura – R$6,90 (200ml)
Chopes Ruiva, Negra e Índia – R$7,90 (200ml)
Chope Sarará – R$14,90 (200ml)