Pitaco de sobremesa super fácil de fazer, com poucos ingredientes, e fica show para oferecer para visitas, é só fazer uma apresentação bonita: musse de chocolate!
Ingredientes:
– 200g de chocolate ao leite (usamos aqueles chocolates grandões, para doces)
– 3 colheres de nata fresca
– 3 claras de ovos
Preparo:
Misturar a nata ao chocolate picado.
Levar ao micro-ondas por 30 segundos. Retirar e mexer.
Levar por mais 30 segundos ao micro-ondas, retirar e continuar mexendo, até que fiquem completamente misturados.
Reservar e deixar esfriar até alcançar temperatura ambiente.
Bater as claras separadamente e, depois que o chocolate com nata esteja em temperatura ambiente, misturar a clara em neve, acrescentando aos poucos e mexendo lentamente até que seja completamente incorporada.
Está pronta a musse, é só colocar no recipiente em que será servida e deixar na geladeira por pelo menos 2 horas. Escolhemos taças individuais e na hora de servir ralamos chocolate branco por cima e arrematamos com uma cereja. Voilá! Só servir!
Pitacos do Casal 