Já ouviu falar e já bebeu bubble tea ou chá de bolhas? Pelo que andei lendo, foi criado nos anos 1980, em Taiwan. Primeiro o proprietário de uma casa de chás passou a vender chás gelados, e depois foram adicionadas as bubbles (também chamadas de boba ou pobá), bolinhas feitas de tapioca, que lembravam pérolas… Continuar lendo Bubble tea – bebida com bolinhas que estouram na boca
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