Forneria Bettarello reabre agora no Campeche

Dias desses fomos conhecer a Forneria Bettarello, em sua nova casa, no bairro Campeche. A forneria que leva o nome de um dos proprietários, Bruno Bettarello, já existia, desde 2008, no Canto da Lagoa. Agora com a participação de um sócio, Marcos Berman, está funcionando em um novo endereço.

Os sócios escolheram um casarão antigo no bairro Campeche, adaptaram o local para acolher a forneria e ali estabeleceram a nova Bettarello. O local é amplo e ficou bem bacana. O forno foi instalado dentro do salão e fica à vista dos clientes, que também podem ver o preparo de suas redondas.

Começamos nossa visita provando o Crostine Cheese & Chilli – massa fininha de pizza coberta com gorgonzola, geleia de pimenta, azeite de oliva e temperinho verde. Bem crocante e saboroso!

Além das pizzas mais tradicionais, o cardápio traz uma grande variedade de pizzas com receitas próprias. Pedimos meia Bettarello e meia Caprese.

A pizza Bettarello leva molho de tomate, mussarela de búfala, camarões flambados na cachaça, tomate fresco, azeite de oliva, azeitona preta, oréganos e manjericão. Já a “clássica” Caprese leva molho de tomate, mussarela de búfala, tomate fresco, orégano e tapenade de azeitona preta.

A massa das pizzas na Bettarello é preparada artesanalmente e não leva fermento adicionado, são horas de fermentação natural, e o molho de tomate é feito diariamente de maneira artesanal. Aliás, diversos ingredientes são de cultivados organicamente pelo proprietário Bruno, que é agrônomo e preza pela qualidade das pizzas e demais itens do cardápio.

Para fechar, provamos o Petit Gateau com sorvete e calda de chocolate e a Banana caramelizada com sorvete. O petit gateau bem molinho estava uma delícia, assim como a banana, bem doce com a crostinha de açúcar para caramelizar.

E não só vinho acompanha uma boa pizza, mas também cerveja, e na Bettarello tem o Chopp do Berman by Unika Cervejaria, que é parceira da casa e dispõe algumas torneiras para os apreciadores que gostam de um bom chopp artesanal.

PARA LEVAR CRIANÇAS

Crianças são bem-vindas e há um cantinho destinado a elas na forneria, com um balcão e brinquedinhos para passarem o tempo. Sentamos bem do lado e nossa filha Dora quase não saiu dali.


Valores na nossa visita em agosto/2019:

Crostini Chesse & Chilli – R$29
Pizza Bettarello M – R$75
Pizza Caprese M – R$53
Petit Gateau – R$19
Banana Caramelizada – R$14
Chopp da Unika – a partir de R$10 para 300ml


Endereço:
Forneria Bettarello – Av. Campeche, 1489 – Campeche, Florianópolis – SC, 88063-301 – esquina com a Rua da Capela


 

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Festival de Sushi do Sattoru, em Florianópolis

Já falamos do Sattoru Sushi aqui, e das opções sofisticadas do menu. Agora voltamos lá para provar o Festival de Sushi, que abarca as peças refinadas do cardápio, e dá oportunidade do cliente provar um pouco de tudo.

O Festival inclui entradas frias, entradas quentes, pratos quentes, uramakis, niguiris, jyos, hots, sashimis, temakis e sobremesas. São os mesmos pratos do menu a la carte, com a mesma qualidade, porém em porções menores – ex: pratos que são servidos com 8 unidades no festival vem 2 (sushis e nigiris) ou 4 (uramakis), para que o cliente possa variar mais. Nós provamos várias opções, mas a carta é bem extensa e não conseguimos provar tudo em uma visita rsrs. Mas tudo que comemos estava excelente.

Como entradas frias oferecem ceviche de peixe, sunomono, tartar de salmão e de atum. As entradas quentes são lula à milanesa, missoshiro, bolinho de peixe, Dois fungs, harumaki carne e legumes, isca de salmão. E pratos quentes são yakisoba de carne, de legumes e yakimeshi de filé, legumes e kani.

Como preferimos os sushis, não pedimos pratos quentes. Como entrada pedimos o tartar de salmão, e já começamos muito bem nossa experiência gastronômica – é servido com abacate, limão e chips de batata baroa. Das entradas quentes, provamos a isca de salmão, a lula à milanesa e o dois fungs. A lula estava perfeita, super macia, e é servida com um molho agridoce, recomendamos muito pedir! Para quem gosta de cogumelos, também vale pedir o dois fungs, amanteigado e servido bem quentinho, combina bem com o clima de inverno.

Tartar de salmão

Lula à milanesa

Iscas de salmão

Dois fungs

O mais bacana do festival, para nós, é que os sushis especiais do Sattoru fazem parte do menu, com jyos, niguiris e sashimis elaborados, com ingredientes diferentes como molho de ostra, azeite trufado, queijo brie e outros. Não tem nada que não tenhamos gostado.

Duplas de niguiris especiais

Jyos especiais

Sashimi

Ussuzukuri de salmão

Ebi Dragon (com camarão)

Optamos pelos sushis especiais, mas para quem prefere o mais tradicional, não tem problema nenhum, sushis e sashimi de salmão, atum, peixe branco, kani, skin sem molhos também fazem parte da carta, é só pedir e se deliciar.

Nós fomos com nossa filhinha de 3 anos, e para ela preferimos não ousar nos ingredientes, então ela comeu basicamente hossomaki e sashimi de salmão.

Opções mais tradicionais – hossomaki e sashimi de salmão

Demos prioridade a provar os diferentes sushis e não pedimos temakis, que também estão disponíveis no festival. E acabamos também não pedindo sobremesa, por falta de espaço rsrs. As opções são: harumaki doce de leite e banana, bola de sorvete e hot banana.

Vale dizer que os itens do cardápio do Festival são livres, pode pedir e repetir o quanto quiser.

PARA BEBER

A casa apresenta uma carta com soft drinks, cervejas, caipirinhas e saquerinhas e coqueteis. Dessa vez, ficamos no Tea Sattoru, um coquetel sem álcool, a base de chá. Bem frutado, acompanhou perfeitamente nosso festival de sushi.

Tea Sattoru

PARA CRIANÇAS

A casa é receptiva a crianças – levamos nossa filha de 3 anos, que recebeu um desenho para colorir e lápis de cor. Sugerimos fazer reserva das mesas baixas que ficam perto da janela, que consideramos o melhor lugar para ficar com as crianças, pois tem sofazinho e é mais espaçoso.

O ESPAÇO

A casa é aconchegante e é ideal para pares, família, grupo de amigos. O atendimento foi ótimo, com equipe com alto astral e agilidade, sempre dispostos a ajudar nos pedidos e até em sugestões.


Endereço:
Sattoru Sushi – Av. Eng. Max de Souza, 710 – Coqueiros, Florianópolis – SC, 88080-000


Valores na nossa visita em julho/2019:
Festival de sushi – R$89,90 por pessoa.
Crianças com valor diferenciado.


 

42K de Floripa – Maratona Internacional da Cidade de Florianópolis 2019 está com inscrições abertas

Estão abertas as inscrições para a edição 2019 da 42k – Maratona Internacional da Cidade de Florianópolis, confirmada para o dia 23 de junho, em Florianópolis. De acordo com a Norte Marketing Esportivo, responsável pelo evento, mais de 15 mil atletas devem disputar os trajetos de 42k, 21k e 10k no feriado Corpus Christi, superando o recorde de inscritos do ano anterior.

Corremos a 42K de Floripa ano passado, no percurso de 7Km. É uma prova linda, que sai da Beira Mar Continental de Florianópolis e passa pela ponte de acesso à Ilha, um super visual. Esse ano o menor percurso é de 10Km, e estaremos lá novamente.

A prova é chancelada pela CBAT (Confederação Brasileira de Atletismo) e, por isso, tem seu percurso e tempo devidamente auferido, valendo índice de classificação de provas pelo Brasil e pelo mundo, tal como a Maratona de Boston, que faz parte das seis “World Marathon Majors. “Com essa certificação, a prova se estabelece como um dos principais destinos para atletas que pretendem obter resultados expressivos para que almejem lugares em provas extremamente concorridas pelo mundo”, destaca Guilherme Accursio, Diretor de Marketing da Norte Marketing Esportivo.

As inscrições já podem ser feitas pelo site: www.42kdefloripa.com


 

Run Beer Run vai acontecer 10 de fevereiro e tem cupom de desconto

Está chegando a Run Beer Run, evento com corrida e caminhada em Floripa, que acontece dia 10 de fevereiro com muita diversão durante e após a corrida. A corrida é de 5km e a caminhada de 3km e o evento vai acontecer na Beira Mar Continental de Floripa.

No fim da corrida acontece um Open Bar com a cerveja da Cervejaria Unika e show com banda de rock.

Na chegada, o participante recebe um caneco e pode degustar cerveja Unika a vontade. Para quem não bebe, há a opção “bico seco”, com valor diferenciado. E para quem não correr ou caminhar mas estiver acompanhando atletas, pode-se comprar somente o acesso à área especial de Open Bar, vinculado à inscrição de um atleta.

Mais abaixo tem os valores e cupom de desconto.

PROGRAMAÇÃO 

05/02/2019, TERÇA-FEIRA
Encerramento das Inscrições
09/02/2019, SÁBADO
10:00 – 22:00 – Entrega de kits

10/02/2018, DOMINGO

08h00 – Alongamento/Aquecimento
08h20 – Largada CORRIDA
08h25 – Largada CORRIDA
08h30 – Largada CORRIDA
08h30 – Acesso ao OPEN BAR
08h35 – Largada CORRIDA
08h40 – Largada CORRIDA
08h45 – Largada CAMINHADA
09h45 – Horário limite para a conclusão da CORRIDA e CAMINHADA
10h00 – Início do show da banda Novos Vintages
13h00 – Encerramento de todas as atividades do evento
VALORES:
As inscrições já estão no LOTE 2 e vão até 05/02 com os seguintes valores. E se liga que tem desconto de 10% com o cupomPITACOSDOCASAL10

– CORRIDA 5K – OPEN BAR: R$ 150,00 (cento e cinquenta reais)
– CAMINHADA 3K – OPEN BAR: R$ 140,00 (cento e quarenta reais)
– CORRIDA 5K – BICO SECO: R$ 80,00 (oitenta reais)
– CAMINHADA 3K – BICO SECO: R$ 70,00 (setenta reais)*Idosos têm o benefício de metade do valor conforme previsto em lei e recebem kit completo.
**Os LOTES também serão limitados por quantidades de inscrições e será encerrado considerando esta quantidade OU a data limite.
***Inscrições online terão acréscimo de taxa de comodidade.
****Lotes extras poderão acontecer mediante necessidade.
ATENÇÃO: É PROIBIDA A PARTICIPAÇÃO DE MENORES DE 18 ANOS.

KIT DO PARTICIPANTE

Inscrições e mais informações no site: https://www.ticketagora.com.br/e/Run-Beer-Run–Floripa-2019-7201

Agenda de verão do P12 está cheia para fazer um Hot Summer 2019

A partir do final de dezembro até o Carnaval, o P12, em Jurerê Internacional está com 29 shows na agenda, para atender todos os gostos, com mais de 70 atrações nacionais e internacionais.

Confere a agenda, já garante os ingressos, e nos vemos no P12!

Dezembro:

28.12.2018 – Jorge e Mateus
29.12.2018 – Alok
30.12.2018 – Pré-Reveillon P12 – Loulou Players e Kolombo
31.12.2018 – Spettacolo – Chemical Surf

Janeiro:

01.01.2019 – Wesley Safadão
02.01.2019 – Baile do Dennis
03.01.2019 – Natiruts
04.01.2019 – Anitta
05.01.2019 – 11 anos do P12 com Vintage Culture
06.01.2019 – Kevinho e Cleber & Cauan
12.01.2019 – Marília Mendonça
13.01.2019 – Santinha Sunset com Leo Santana
19.01.2019 – Sorriso Maroto e Thiago Martins
20.01.2019 – Jota Quest
26.01.2019 – Baile do Iuri Martins com os Mcs Zaac e Gaab
27.01.2019 – Legião Urbana

Fevereiro:

02.01.2019 – Vitor Kley e Zeeba
09.02.2019 – Zeca Pagodinho
16.02.2019 – Nando Reis
17.02.2019 – Prainha da Claudinha com Claudia Leitte
23.02.2019 – Feijoada do Cacau

CARNAVAL 2019

01.03.2019 – Municipal da Raça com Thiaguinho
02.03.2019 – Só Trak Boa
03.03.2019 – Top DJ Internacional
04.03.2019 – Bagunça Boa Edição Especial de Carnaval!
05.03.2019 – Encerramento do Verão Jorge Ben Jor

Todos os ingressos para estes eventos já estão à venda nos sites http://www.ingressorapido.com.br, http://www.ticmix.com.br e também no P12, em Jurerê Internacional.

Endereço do P12:

Servidão José Cardoso Oliveira, s/n – Jurerê Internacional, Florianópolis/SC

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Outback Burger Experience – novos hambúrgueres com criações exclusivas

O Outback apresenta novidades no cardápio, com uma nova experiência em hambúrgueres: é o Outback Burger Experience, que traz 3 novos burgers, 2 salgados e 1 doce.

O Ribs Double Decker leva um burger de 200g, costela de porco desfiada, fatias de queijo emmenthal, molho Killer temperado com mix de condimentos Outback, no pão brioche. Se tem a famosa costela do Outback, já deve ser coisa boa. Mas dentro de um burger? É uma combinação linda mesmo! Burger muito saboroso.

Ribs Double Decker

O Triple Cheese Jalapeño leva um burger de 220g recheado com queijo muçarela, mix de queijos gratinados, jalapeños empanados com temperos Outback, toque de molho cream cheddar e alface americana, no pão brioche. Por conta dos jalapeños, é um burger bem picante (principalmente quando você morde um jalapeño). Como nós adoramos comida picante, gostamos bastante desse. O mix de queijos + o molho de queijo deixaram esse sanduíche com um recheio mais cremoso, que foi um ponto positivo.

Triple Cheese Jalapeño

Esses burgers são servidos no pão brioche, que é bem macio e não deixa o sanduíche pesado.

Os burgers salgados são acompanhados de fritas, e também tem novidade no acompanhamento: a batata-doce frita. As batatas-doces vêm temperadas ao estilo Outback, e ficam com essa combinação de doce com salgado. Por dentro são bem macias. Continuaria comendo váriassss rsrsrs.

Ribs Double Decker e Triple Cheese Jalapeño por dentro e batata-doce frita

A novidade na ala das sobremesas é o Chokkie Thunder Burger, que leva Nutella, morangos, brownie empanado e assado, marshmallows gratinados, e é finalizado na mesa com calda de chocolate. É servido no pão australiano. O brownie de chocolate é o da sobremesa Chocolate Thunder from Down Under. Realmente é uma combinação de muita gostosura! Mas confesso que não fiquei com vontade de fechar e comer como sanduíche, preferi comer só o recheio (apesar de o pão australiano do Outback ser uma delícia). E também não gostei muito da crosta do brownie empanado. Talvez uma versão sem ser empanada fosse mais minha cara… Como sobremesa achei que acabou ficando muito pesado, indico para quem ainda tem um bom espaço para a sobremesa, ou para quem for ao Outback só pelo burger doce mesmo.

Chokkie Thunder Burger

Para acompanhar, suco de tomate e suco Laramora. O laramora é laranja + morango, une o cítrico da laranja e o docinho da polpa de morango do Outback. O suco de tomate é um gosto mais exótico que tenho, e sempre peço com condimentos.

Suco de tomate e suco Laramora


Para quem vai com crianças:

O Outback de Florianópolis não conta com espaço kids, porém as crianças são muito bem vindas. Assim que nos sentamos, trouxeram para nós um livrinho de atividades com giz de cera e o menu kids.

Pedimos um prato de macarrão para a Dora, que veio super bem servido. E os pratos vêm acompanhados de suco de laranja ou uva, servido num copinho com tampa para não derramar, achei ótimo!

Kit kids – Mac´n´cheese + suco


Endereço:

Florianópolis – piso térreo do Beiramar Shopping – Rua Bocaiúva, 2468, Centro.

Balneário Camboriú – piso térreo do Balneário Shopping – Av. Santa Catarina, bairro dos Estados.


Valores na nossa visita em novembro/2018:

Ribs Double Decker (R$ 44)
Triple Cheese Jalapeño (R$ 44)
Chokkie Thunder Burger (R$ 32)

 

Jantar harmonizado Maremonti Trattoria & Pizza e Vinícola Thera

Há alguns meses a Maremonti Trattoria & Pizza de Florianópolis passou a oferecer um jantar harmonizado com sequência de pratos da casa e vinhos selecionados, uma vez por mês.

Fomos convidados a participar da edição de outubro, que uniu a alta gastronomia da Maremonti e vinhos da Vinícola Thera, de Bom Retiro, na Serra Catarinense.

Primeiro foi servida Focaccia, massa de pizza bem levinha, com alecrim, flor de sal e azeite de oliva, que harmonizou com o espumante Auguri.

Focaccia Maremonti

Espumante Auguri Vinícola Thera

Em seguida foram servidos Arancinis – bolinhos de risoto recheados com muçarela de búfala e tomate seco – que harmonizou com o Thera Rosé.

Arancini Maremonti

Thera Rosé

O primeiro prato principal foi o Pesce al limone – filé de peixe acompanhado de risoto de limão e tomate assado, acompanhado de um Thera Sauvignon Blanc.

Pesce al limone e Thera Sauvignon Blanc

O segundo prato principal foi o Pappardelle napoletano – molho típico de Nápoles com tomates frescos, carne e ervas cozidos durante oito horas, com vinho Thera Madai Tinto.

Pappardelle napoletano com Thera Madai Tinto

Para encerrar, a casa ofereceu sua tradicional panna cotta, clássica sobremesa italiana de limão siciliano com calda de frutas vermelhas.

Panna Cotta com calda de frutas vermelhas

Além da alta gastronomia servida pela Maremonti, outro diferencial desse jantar harmonizado é que os vinhos são liberados. Em muitos jantares harmonizados, o cliente tem direito apenas à taça que harmoniza com o prato que está sendo servido, porém nesse jantar pode-se beber à vontade. Também estão incluídos água e café.

O jantar harmonizado da Maremonti acontece uma vez por mês, normalmente na última quarta-feira do mês, e o valor pode variar, conforme pratos e vinhos oferecidos. O jantar com a Vinícola Thera foi R$130, e o normal é variar entre 130-180.


Endereço:
Maremonti Trattoria & Pizza – Av. Beira-Mar Norte, 1.280, Centro.

Reservas e mais informações: florianopolis@maremonti.com.br ou pelos telefones (48) 3225-1029 e (11) 94536-7910.