Beer and Pork – happy hour com cerveja e carne de porco

Já falamos aqui no Pitacos que em dezembro abriu o Beer and Pork, cervejaria com cozinha especializada em carne de porco. Fomos lá conhecer, e agora contamos o que achamos!

O espaço é onde antes funcionava o Tequilaville, na via gastronômica de Coqueiros. Foi todo reformado e ganhou um ar mais moderno para receber os clientes para o happy hour. As mesas e os bancos são altos, no estilo balcão de bar, e a ideia é que as mesas sejam compartilhadas. São 6 lugares por mesa, e podem sentar grupos diferentes. Há alguns jogos, como fliperama, bocha de mesa e pebolim, e de quinta-feira a domingo tem música ao vivo (com início às 20h). No dia em que fomos estava tocando pop-rock, muito bom para nosso happy.

Agora vamos ao que mais interessa: os comes e bebes.

Comidas

O carro-chefe da casa é o porco, servido em diversas formas: salsichão, bolinhos, bacon, frito, torresmo, espetinho, burger, costela e embutidos.

A Costela BBQ Beer é sensasional, meu prato preferido de todos que provei! Macia e saborosa, servida com abacaxi caramelizado e molho barbecue na cerveja. É um prato para compartilhar, acho que serve legal 3 pessoas.

Costela BBQ Beer

O Tiras de Felicidade são fatias de bacon bem sequinhas, servidas com molho de caramelo. O molho é doce, e a combinação ficou bem interessante.

Os Três Porquinhos são 3 mini burgers com recheios diferentes: 1- costela com molho BBQ e abacaxi; 2- porchetta com chimichurri e rúcula; e 3- linguiça Blumenau, cebola caramelada na cerveja e queijo serrano. São todos bem marcantes e é uma opção bem bacana para uma pessoa.

Três Porquinhos

A Tábua Embutidos e Frios não chegamos a experimentar, mas tiramos uma foto e ela parece bem bacana para petiscar com a cerveja! Leva parma, copa, salame, pastrami, mocilha, queijo serrano, queijo diamante, ricota defumada, ovo de codorna, azeitonas, pepino, pão e geleia de abacaxi com pimenta. Olha as tirinhas de frios penduradas num varal. Como diz o manezinho: cozamaixquirida.

Tábua embutidos e frios

Para quem não é chegado em carne de porco, há opções como Fish and Chips, Frango a Passarinho, batata recheada, porção de batatas, porção de legumes grelhados, Batata Frita e Pizza Capresinha.

A porção Chips and Chips vem com batata chips, bem fininha, sequinha e crocante de batata doce, batata baroa, batata roxa e mandioca.

A Pizza Capresinha é com massa bem fininha, mozzarella de búfula, pesto de manjericão e tomates cereja frescos. É muito gostosa, e uma boa pedida para uma pessoa que prefere um prato individual, sem carne e cheia de sabor.

Pizza Capresinha

Quem não passa sem uma sobremesa, não pode deixar de provar o Banho de Lama, com pedaços de brownie de chocolate, morangos, calda de chocolate, sorvete de creme e bacon caramelizado. Como assim bacon na sobremesa? Isso mesmo, e digo que não estragou a delícia da mistura de chocolate com sorvete de creme.

Banho de Lama

Drinks

A cervejaria conta com 16 torneiras de cervejas variadas. Existe a possibilidade de comprar o copo de 100ml, e assim provar váaarias durante a noite. Mas também tem as opções de 300ml ou pint (aproximadamente 500ml). As cervejas são servidas apenas no balcão, e para quem quiser conhecer um pouco mais de cada uma, ou está em dúvida do que escolher, o atendente é sommellier de cerveja e te ajuda!

Opções de cervejas

16 torneiras de cervejas

Cerveja geladinha

Para quem não é muito da cerveja, há opções de drinks também. O Na Banheira leva rum prata, suco de melancia, suco de limão, xarope de gengibre com espuma de limão, e é servido em uma mini banheira, com um porquinho, que está ali tomando banho de espuma. O drink é bem docinho e nos agradou!

Na Banheira

O Whisky Beer leva red label, cerveja Weiss, limão cravo, gengibre e melaço de cana. Senti mais o sabor da cerveja de trigo, e um gostinho de whisky que fica no final.

Whisky Beer

Não sou a maior fã de Gin e Tônica, mas provei um pouquinho e achei muito saborosa, poderia tomar uma taça toda tranquilamente. Leva suco de tangerina, gim Silver Seagers e água tônica Fever-tree. Há uma preocupação de servir uma tônica de qualidade, e ela vem à parte, em sua garrafinha, para que cada um coloque o quanto preferir.

Gin e Tônica

A Margarita Ouro migrou do cardápio do Tequilaville, o que muito me agrada! Leva tequila reposado, curaçau fino, suco de limão, suco de laranja e sour mix.

Ficou com vontade? Marca uma happy hour com os amigos, porque o ambiente é descontraído e pede boas companhias para bons momentos!

Jogos

Fachada

Ambiente Beer and Pork

 

PARA MAMÃES E PAPAIS

Para os pais que acompanham nossas dicas a procura de lugares para irem com seus filhos, aviso que o Beer and Pork é um espaço mais adulto. Não há espaço kids e as acomodações não são ideias para ir com crianças.


Endereço: Rua Des. Pedro Silva, 2019 – Coqueiros, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em janeiro/2018:

Costela BBQ Beer – R$52
Tiras de Felicidade – R$15
Três Porquinhos – R$32
Tábua Embutidos e Frios – R$58
Fish and Chips – R$32
Chips and Chips – R$12
Pizza Capresinha – R$14
Banho de Lama – R$19
Cervejas – a partir de R$4 (100ml), varia conforme o rótulo
Na Banheira – R$29
Whisky Beer – R$29
Gin e Tônica – R$29
Margarita Ouro – R$26
Couvert música ao vivo – R$10,00

 

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Cafe de la Musique tem gente bonita e gastronomia de qualidade

O Cafe de la Musique é um famoso beach club de Jurerê Internacional, conhecido pelas festas no fim da tarde com música eletrônica e gente bonita. Mas também tem um cardápio delicioso que inclui entradas, saladas, sanduíches, massas, carnes e frutos do mar.

Fomos lá semana passada, para contar sobre o cardápio que está disponível para o verão.

Começamos com o Camarão Crocante e o Carpaccio de Salmão. O camarão crocante é bom demais. São camarões enormes, empanados e fritos, mas bem sequinhos. O carpaccio de salmão é servido com molho cítrico, alface e torradas, leve como o verão!

Camarão crocante

Carpaccio de salmão

Para o prato principal, o Marcos foi de Camarão à Valenciana, camarões grandes, servidos no abacaxi, com molho e pedaços de abacaxi, acompanhando risoto de alho poró. Tudo equilibrado e delicioso, uma ótima pedida! Eu quis provar um prato com peixe, e escolhi o Linguado à Firenze, com o peixe servido com molho cítrico, acompanhado de risoto de mix de cogumelos frescos. O peixe estava macio, e a combinação ficou leve e gostosa. Mas o que mais gostei foi o risoto, consistente e saboroso.

Camarão à Valenciana

Linguado à Firenze

Por fim, foi servido um mix das sobremesas. Esse mix não está no cardápio, mas pode ser solicitado, e vem com um pouquinho de cada de: Mini Churros com doce de leite e creme de chocolate; Capeletti Crocante recheado com doce de banana e sorvete de creme catalão; Terrine de chocolate, com chocolate branco com amêndoas torradas e amaretto e chocolate meio amargo com amarula; e Taça de sorvete, servido com morangos. São todos docemente gostosos, nem sei escolher meu preferido rsrs.

Mix de sobremesas

Para acompanhar a refeição, ou para curtir a balada, a casa oferece um cardápio de drinks com alguns clássicos, como Gin Tônica, Mojito e Sex on the Beach, e outros especiais da casa como o Sol de Jurerê, Summer Time e Cafe de la Musique Beach. O Sol de Jurerê é à base de Red Bull de maracujá, e o Summer Time é com suco de melancia. Os dois são bem refrescantes.

O responsável pelos drinks é um chef premiado, e ele faz um drink especial que não está no menu: a Caneca do Chef, que leva Jack Daniels, xarope de açúcar, hortelã e muito gelo. Pensa na força do Jack com um adocicado do xarope de açúcar!

Summer time

Caneca do Chef

Confere como foi nosso almoço lá, no vídeo abaixo:


Endereço: Avenida dos Merlins, s/n – Posto 1B – Jurerê Internacional, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em dezembro/2017:

Camarão Crocante – R$85
Carpaccio de Salmão – R$36
Camarão à Valenciana – R$76
Linguado à Firenze – R$68
Sol de Jurerê e Summer Time – R$42

Pele bronzeada em minutos em cabine de bronzeamento Magic Tan

Essa postagem é um relato de como foi fazer o bronzeamento na cabine Versa Spa – Magic Tan.

Em Florianópolis, essa cabine só é encontrada no Bressan Cabeleireiros, na unidade da Rua Germano Wendhausen, atrás do Beiramar Shopping, que nos convidou para testá-la, e aqui compartilhamos nossa experiência.

Já vou dizendo que é muito mais simples do que eu imaginava!

O cliente pode entrar na máquina como preferir suas marquinhas: de biquini, calcinha/cueca ou até nu. Afinal, tem gente que prefere não ter marquinhas né? Só depende da timidez em frente à pessoa que estiver operando a máquina, que fica numa sala só para isso, bem discreto.

A parte de cima da cabeça é protegida com uma touca, para não tingir o cabelo. Nas mãos e pés é passado um creme, para o bronzeado não ficar muito marcado, em função dos vincos nessas partes do corpo. As unhas também são protegidas pelo creme.

Então é só entrar na cabine e esperar o jato de tinta, que é aplicado no corpo todo, e quem está ali dentro só tem que fazer algumas posições, para uma aplicação mais parelha. Super rápido, em menos de 5 minutos saímos super bronzeados!

A aplicação pode ser simples ou dupla. Nós optamos pela dupla, e no nosso caso, a sugestão foi de fazer simples no rosto. Dessa forma, na primeira vez o rosto ficou protegido por uma touquinha, e foi aplicada a tinta somente na segunda vez.

Depois do bronzeamento, a indicação é não lavar as mãos por pelo menos uma hora, e não tomar banho nas próximas oito horas.

Logo que acaba, a pele fica um pouquinho pegajosa, mas isso logo vai saindo.

Ah, é bom ir com biquini de cor escura, e roupa para usar logo em seguida também escura, para não manchar.

Achei o resultado bem legal, ficamos com ar de bronzeado saudável. Não saiu cor do lençol durante a noite, e no dia seguinte já usamos roupa branca sem problema nenhum! É ideal para os primeiros dias de praia, no verão, ou para quem tem alguma festa e quer estar bronzeado. A previsão de duração é de 7 dias.


Bressan Cabeleireiros
Rua Germano Wendhausen, 287, Centro, Florianópolis/SC
Contato: (48) 3039-4380 ou (48) 98496-7090 (whatsapp)

Valores na nossa visita, em dezembro/2017:
Simples – R$165,00
Dupla – R$210,00


 

Confraria do X tem xis filé gorgonzola imperdível

Quem é que não gosta daquele clássico “xis”, da barraquinha perto de casa?

Fomos conhecer a Confraria do X, e eles estão com um lançamento no cardápio, que não pudemos deixar de provar: o Xis filé gorgonzola – cubinhos de carne, salada (alface, tomate, milho e ervilha), e gorgonzola que dá um gosto todo especial para o lanche! O sanduíche é prensado, que dá aquela torradinha de leve no pão, deixa tudo quentinho e facilita a mordida. Provamos, aprovamos e super recomendamos!

Para acompanhar, ainda comemos a batata 3 queijos – batata frita coberta com queijos gorgonzola, cheddar e mussarela, maçaricados. Gente, é simplesmente demais! Vale muito pedir para acompanhar o xis! Já deu água na boca aqui!

Xis filé gorgonzola

Batata 3 queijos

Eles atendem no local ou delivery. O ambiente é basicão, de lanches, com área interna e deck para a rua. O atendimento é atencioso, e o serviço foi um pouquinho demorado, mas percebemos que o telefone não parava de tocar, então estavam atendendo vários deliveries.


Endereço: Rua João Meirelles, 804, Abraão, Florianópolis/SC
Delivery: (48) 3364-6564 / (48) 99861-4902 (whatsapp)


Valores na nossa visita em dezembro/2017:

Xis filé gorgonzola – R$28,00
Batata 3 queijos – R$36,00 (média)

 

Sábado é dia de boteco com costela

A Costelaria Ponta D’Agulha, que serve a costela mais tradicional da Grande Florianópolis, vem inovando no cardápio e serve, aos sábados à noite, comida de boteco à base de costela.

O cardápio especial de petiscos inclui brusqueta, pastelzinho, escondidinho e outros, à base de costela, e é servido ao som de música ao vivo.

Os petiscos com costela já eram servidos na unidade da Pedra Branca, e agora também estão disponíveis na unidade da SC-401, aos sábados à noite. É ponto de encontro ideal para uma reunião descontraída com os amigos.

Petiscos da Costelaria – Foto: Divulgação


Endereço:
SC-401: Rodovia José Carlos Daux, 7626 – Santo Antonio de Lisboa, Florianópolis – SC
Palhoça: Office Green – Rua da Pedra, 241 – Pedra Branca, Palhoça – SC


 

Padaria e Confeitaria do Imperatriz Gourmet da Gama D’eça é ponto certo para um ótimo lanche

Quem é da região da Grande Florianópolis, certamente conhece a rede de supermercados Imperatriz, que opera em diversos pontos da região.

Além dos supermercados “clássicos”, a rede também tem os mercados “Imperatriz Gourmet”. Em Florianópolis, o primeiro foi o do Beiramar Shopping, e há pouco mais de um ano, foi inaugurada a unidade da Gama D’eça.

Fomos conhecer a Padaria e Confeitaria do Imperatriz Gourmet da Gama D’eça, em uma degustação para convidados, e pudemos provar um pouquinho de vários itens disponíveis por lá, que vamos mostrar aqui para vocês. São muitas opções de doces e salgados, tudo de ótima qualidade, até mesmo porque o intuito da linha “Gourmet” é apresentar produtos selecionados, diferenciados, e diversificados.

Pois bem, então começamos a degustação provando alguns dos pães artesanais disponíveis no mercado. Por lá podem ser encontrados os seguintes pães: alemão, português, italiano, ciabatta, baguete, australiano, 7 grãos, da fazenda. Provamos alguns com manteiga, e alguns nem mesmo precisam de acompanhamento, de tão bons que são! O bacana é que eles comercializam, além do pão fresco, o pão congelado, para fazer em casa e comer recém saído do forno – ótima ideia para levar para o café da tarde da família no fim de semana!

Pães artesanais

Em seguida, provamos algumas opções de pasteis – de carne e de calabresa. Quem é de Floripa deve conhecer os pasteis do Imperatriz, que você monta com os ingredientes conforme preferência, e eles fritam na hora. Ooooo velhos tempos de saída da balada! Hahaha
Mas aqui provamos o de carne, que é clássico, delicioso, e o de calabresa, que não ficou para trás não, com uma calabresa magrinha, sem aquela lambança comum a pasteis de calabresa. A massa é bem sequinha e é uma ótima pedida para o lanche de qualquer horário!

O famoso pastel do Imperatriz

Na sequência, provamos as empanadas argentinas. São sete sabores disponíveis, e para cada uma, um formato na massinha: carne, frango, cebola e queijo, campestre (queijo mussarela, tomate e manjericão), hawaiana (lombo canadense, bacon, queijo mussarela e abacaxi), gorgonzola e nozes e vegana. Então tem para todos os gostos.

Empanadas argentinas

Na parte de salgados, provamos, ainda, o sanduíche Mercadão, de mortadela, tomate e alface, inspirado nos famosos sanduíches do Mercado Público de São Paulo.

Sanduíche Mercadão e a versão mini para degustação/evento

Fazendo a transição dos salgados para os doces, foram apresentados os Pasteis Portugueses, com os seguintes recheios: bacalhau, amêndoas e Belém. Para nós, é basicamente a massinha de empada, e os recheios são típicos de Portugal. O de Belém é o pastel de nata, um creme a base de gemas. Mas vou dizer que gostei mais do de amêndoas, docinho mas menos enjoativo na doçura.

Pasteis portugueses (ou empadas)

Então passamos oficialmente para a parte doce da degustação, com os donuts do Imperatriz, com recheio de doce de leite, chocolate e creme bavariano. A versão apresentada foi a mini, para provarmos um de cada. Gente, é um sonho que de tão fofinho se dilui na boca. E meu preferido aqui foi o de creme.

Donuts

Depois, vieram os pasteis de banana com doce de leite argentino. Eu já estava super satisfeita, mas quem comeu aprovou! Banana com doce de leite já é uma boa combinação né? Ainda mais em massa frita de pastel! Rsrsrs

Pastel de banana com doce de leite, ou simplesmente “bananinha”

Para finalizar, foram apresentados alguns doces finos da confeitaria. Eu levantei para tirar algumas fotos e acabei não anotando os nomes, mas valem a sobremesa viu! Tem cheesecake com calda de frutas vermelhas, bolinho com creme de nozes, musse de chocolate, bolinho com banana e doce de leite, hummmmmm achei tudo leve e saboroso, e alguns também tem versões que podem ser levadas para consumo fora dali, são servidos em potinhos individuais.

Doces finos

Doces finos

Para acompanhar o lanche? O Imperatriz Gourmet tem uma linha de sucos naturais, servidos em garrafinhas individuais, com suco de melancia, de laranja e água de coco, mais os cafés super especiais disponíveis por lá. Tomei um café com leite, que adoro para acompanhar meus lanches, e o Marcos tomou um capuccino, que estava delicioso, com uma pitada de canela que deu um sabor bem gostoso.

Linha própria de sucos

Adoramos conhecer a Padaria e Confeitaria do Imperatriz Gourmet, e deixamos aqui como dica para quem estiver por perto na hora do café da manhã, almoço, lanche ou janta rsrsrs, ou para quem quiser passar lá e pegar umas gostosuras para o café em casa. A padaria é muito completa, apresenta muitas opções, e tudo é de elevada qualidade.

Ainda recebemos uns mimos para degustar em casa! Não deixem de acompanhar nosso instagram, para ficar por dentro de todas as novidades. Lá já mostramos o que tinha nessas sacolas! Olha a turma que esteve por lá:

Equipe do Imperatriz Gourmet e convidados

Agradecemos ao Thiago Ribeiro que nos convidou para a degustação e a toda equipe do Imperatriz Gourmet, que nos recebeu muito bem.


Endereço: Avenida Othon Gama D’eça, 771, Centro – Florianópolis/SC


 

Beer and Pork inaugura em dezembro, trazendo cardápio com carne suína e chopp

Há pouco tempo, postamos aqui sobre o restaurante Tequilaville e, infelizmente, não muito depois, o restaurante fechou. Houve grande comoção nas redes do Tequilaville, pois era um restaurante diferenciado, de comida mexicana mais tradicional.

Mas vem novidade por aí! A verdade é que o Tequilaville fechou para dar lugar a um novo projeto das sócias Leila Pinheiro, Angela Monguilhott e Bel Hagemann: o Beer and Pork.

O Beer and Pork vai ser inaugurado na primeira semana de dezembro, e traz a Floripa a tendência internacional de servir chopp e carne suína. Serão 16 torneiras de chopp e uma cozinha com ênfase em pratos e petiscos à base de carne de porco (e ainda opções vegetarianas). A casa vai contar também com opções de jogos e música ao vivo.

Fiquem ligados aqui no Pitacos que em breve vamos lá conhecer e compartilhar nossa experiência aqui com vocês!


Endereço: Rua Desembargador Pedro Silva, 2019, Coqueiros – Florianópolis/SC.