Nhoque da Felicidade da Costelaria Ponta D’Agulha

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A tradição do nhoque da Fortuna existe em diversas versões. Já ouvi que as primeiras 7 unidades do nhoque ingeridas dão direito a um pedido; que durante 7 meses você deve comer o nhoque e fazer um pedido a cada mês; que deve ser colocado uma nota de um dólar embaixo do prato; que deve ser colocada uma moeda embaixo do prato… e assim vai, mas o que não muda é que deve ser colocado dinheiro embaixo do prato, e que o dia do nhoque da Fortuna é 29 de cada mês.

A Costelaria Ponta D’Agulha também participa da tradição do nhoque e estabeleceu o Nhoque da Felicidade, no dia 29 de cada mês, quando o dia 29 cair em dia que a casa abre para janta.

A receita foi desenvolvida a quatro mãos, pela Dona Lete, mãe do Renato Negão, sócio da Costelaria, e pela Michele Crispim, campeã do MasterChef 2017. A Dona Lete prepara a massa do nhoque, e a Michele criou os molhos que são servidos junto.

O nhoque é servido em uma panelinha, e os molhos são servidos separados: gorgonzola, tomate assado e ragu de costela. Um é melhor que o outro! Não conseguimos eleger o preferido, e até fizemos mas misturinhas com todos eles que vou dizer, ficou ruim não viu!

Nhoque da Costelaria

A porção é individual, e num primeiro momento, a panela parece pequeninha e você pode pensar: ixi, vai ser pouco… mas não é não. A porção é muito bem servida, a panelinha não tem fundo! Rsrsrs

Para acompanhar, provamos a Caipirinha da Copa, que foi desenvolvida durante a Copa do Mundo e leva mel, gengibre e um ingrediente secreto. A Copa já acabou, mas há rumores de que a caipirinha continuaria no cardápio, e é boa mesmo para acompanhar uma costelada na Costelaria! Por ser adoçada com mel, fica com um sabor bem característico do mel, e é bem docinha.

Caipirinha da Copa

No fim, ainda, as formiguinhas atacaram uma torta de sorvete, que é sorvete cortado quadrado, com suspiro e calda de chocolate. Gostosa e refrescante, e para nossa fome, depois do Nhoque da Felicidade, o pitaco é pedir uma para dividir entre 2 pessoas. Agora, se você tem aquele espaço especial para o doce, se joga numa inteira!

Torta de sorvete

Se liga que o Nhoque da Felicidade é servido somente na unidade da SC401.

Endereço: Rod. José Carlos Daux, 7626 – Santo Antonio de Lisboa, Florianópolis – SC

Valores na nossa visita em 29/junho/2018:

Nhoque da Felicidade – R$30,00

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Café Cultura lança café coado em sachês individuais

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O Café Cultura, de Florianópolis, lançou o Café em Sachê, novidade que permite o preparo prático de café coado, para consumo individual. São sachês de café blend Peaberry, 100% Arábica, que podem ser levados para qualquer lugar, e facilmente preparados em diversos modelos de xícaras/canecas.

O “café de bolso” tem uma dose de café ideal para uma porção, e o sachê tem hastes flexíveis que encaixam nas bordas das xícaras, como um mini coador. É só despejar a água quente – 100 a 150ml, conforme preferência de concentração do café.

Recebemos uma caixa para testar, e é realmente muito prático. Só retirar da embalagem, destacar o topo do coador, encaixar na caneca e passar a água quente. Tá pronto um café passado cheiroso e saboroso, com jeitinho de café passado em casa, com grãos de alta qualidade.

Outras informações:

Os sachês são embalados individualmente em envelopes de nitrogênio, que ajudam a manter o aroma, o frescor e evita que o pó oxide.  Já o sistema de filtragem é feito em TNT, um tecido mais rústico, que garante à bebida um sabor forte e achocolatado.

 O Café Cultura é a primeira marca de Santa Catarina no setor de grãos especiais a lançar esse modelo, e o produto está à venda online e nas 11 lojas da rede em SC.

O valor é de R$ 26,90.

Vendas e informações: www.cafeculturabrasil.com.br

 

Lacta lança novas combinações de sabores com Criações Fantásticas

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A linha Criações Fantásticas da Lacta traz novidades na combinação de sabores dos chocolates da marca. São dois novos sabores de barras: Chocolate ao leite com morango, amendoim e baunilha, e Chocolate branco com coco e caramelo salgado.

O Pitacos recebeu um presskit super bacana da Lacta, para provarmos essas novidades. Além dos chocolates, recebemos cada desses ingredientes que compõem os chocolates, separadamente.

O chocolate ao leite tem um recheio de baunilha com pedacinhos de amendoim, e geleia de morango. Combinação perfeita, com recheio cremoso. A geleia é separada do creme de baunilha com amendoim, e nenhum sabor se sobrepõe aos demais.

Já o chocolate branco tem pedacinhos de caramelo salgado e coco  na própria massa do chocolate. É um chocolate bem doce, tanto por ser chocolate branco, como pelos ingredientes que são marcadamente doces. Gostamos bastante, mas é um pouco mais enjoativo.

As duas opções foram aprovadas por aqui, e comeríamos/comeremos mais com certeza!

#LactaCriaçõesFantásticas

 

San Francisco Burger – burgers gourmet em novo visual

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Já falamos da hamburgueria San Francisco Burger aqui, e depois de alguns meses fechada para reformas, fomos conferir como ficou a casa.

Nesse vídeo mostramos tudo por lá:

A San Francisco fica no mesmo local, bem em frente ao Beiramar Shopping, na Rua Bocaiúva, no coração de Floripa. O visual que já era bacana, foi repaginado e a hamburgueria continua com ar descolado. Agora conta com vários aparelhos de televisão e um mega telão, no qual rola um jogo de futebol ou algum programa do canal Off, cheio de cenas lindas.

O espaço kids foi removido e deu lugar a uma área de buffet, servido no almoço.

O espaço ficou mais “cool”, e voltado especialmente para o horário de happy hour. É que agora eles apresentam uma carta de drinks, além dos chopes e cervejas.

O menu de burgers é basicamente o mesmo, porém agora podemos escolher o tipo do pão, em qualquer opção. São eles: pibos, ciabatta, cervejinha, australiano, black e black gold. Pedimos um burger com o australiano e outro com o black gold, os dois bem macios. Durante o pedido, o atendente avisou que o pão australiano não estava no ponto perfeito, que estava se desmanchando, mas poderia ser consumido com garfo e faca. Quis provar, e realmente, se desmanchou todo, mas o sabor estava ótimo mesmo assim.

Eu pedi o Bacon Lucy, que leva burger recheado com queijo prato, manteiga e bacon assado. Achei um pouquinho seco e não percebi o queijo no recheio do burger, mas o burger estava bem saboroso.

O Marcos pediu o San Francisco, que já tínhamos provado e é nosso preferido. Leva queijo brie, rúcula, tomate cereja e maionese de alcaparras. Foi montado para um concurso de hambúrgueres, e costuma ser nosso pedido certo.

Para acompanhar, french fries (as clássicas batatas fritas) acompanhadas de maionese da casa e molho barbecue. Os molhos são ótimos e quando não sabíamos qual escolher, pegávamos uma batata com um pouquinho de cada rsrs.

Bacon Lucy

San Francisco

French fries com molhos

A San Francisco também conta com 3 saladas no cardápio, perfeito para quem vai acompanhar a turma, mas não quer ir de burger. Provamos a San Francisco Salad, com folhas verdes, queijo gorgonzola, nozes, bacon e cebola roxa agridoce. Queijo gorgonzola e nozes faz uma combinação bem harmônica né! O bacon dá aquele saborzão extra, mas acabou deixando a salada mais pesada do que o esperado.

San Francisco Salad

O barman não estava na casa na noite em que fomos, então curtimos nossos burgers com o chope Eisenbahn bem geladinho, delícia!

Chope Eisenbahn

Para fechar, dividimos um Brownie – bolo de chocolate com sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly. O bolo estava bem molhadinho e com sorvete de baunilha e chantilly a festa está completa! Adoramos e recomendamos!

Brownie

 

PARA CLIENTES COM CRIANÇAS

Como falado acima, a casa não conta mais com espaço kids. Porém, é receptiva a crianças e tem um menu kids com burger e hot dog em tamanhos reduzidos para as crianças.

Endereço: R. Bocaiúva, 2391 – Centro, Florianópolis – SC

Valores na nossa visita em julho/2018:

French Fries – R$21,90
San Francisco Salad – R$25,90
Bacon Lucy – R$34,90
San Francisco Burger – R$37,90
Brownie – R$24,90

Outback lança sobremesa com doce de leite Havanna

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O Havanna Thunder vem com calda de doce de leite Havanna.

É isso mesmo, agora o Thunder tem na versão doce de leite Havanna, e não poderíamos deixar de ir ao Outback conhecer!

O Chocolate Thunder From Down Under é a sobremesa original do Outback com brownie, sorvete de baunilha e calda de chocolate, finalizado com chantilly e raspinhas de chocolate.

Já foi também lançada a versão com a calda de Nutella, e a novidade agora é a calda de doce de leite Havanna, que vou dizer: é minha preferida!

Havanna Thunder

O brownie é com noz pecan e a raspa de chocolate foi substituída por crumble de biscoitos. É tudo sensacional. O brownie é molhadinho e bem doce, mas não enjoativo, e a calda de Havanna combinou perfeitamente com o sorvete de baunilha e o chantilly. Eu adoro uma farofinha, então o crumble por cima também veio para agregar no sabor.

É uma sobremesa grande, pode ser dividida por 2 pessoas depois da refeição. Mas se você está com muita vontade de doce, ou não comeu muito antes, o pitaco é se jogar num Havanna Thunder inteirinho!

Antes do Thunder provamos alguns petiscos, e vale dizer que a Bloomin’ Onion, a famosa cebola gigante do Outback, tem uma nova versão, a Smoked Bloomin’ Onion, que é apimentada. É servida com o Spicy Smoked Mayo, leva um toque de chipotle e um blend de temperos que dá um sabor defumado à cebola. Nós que adoramos uma comida apimentada, super aprovamos!

Smoked Bloomin’ Onion

Endereço do Outback em Florianópolis: R. Bocaiúva, 2468 – Loja 133A/135 no Beiramar Shopping – Centro, Florianópolis – SC

Valores na nossa visita em julho/2018:

Havanna Thunder – R$31,00
Bloomin’ Onion – R$ 49,50

Alô Bebê inaugura loja na Grande Florianópolis

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A Alô Bebê é uma loja de produtos infantis já bem tradicional, com 30 anos no mercado. Eu conhecia a loja online, e agora tive a oportunidade de conhecer a primeira loja física da região da Grande Florianópolis.

Em maio, inaugurou a unidade da Alô Bebê no Continente Shopping, que fica em São José, com fácil acesso às margens da BR101. A loja tem 600m de extensão, e conta com tudo que mamães e papais podem imaginar: produtos para enxoval, banheiras, acessórios de segurança, carrinhos, cadeiras para carro, cadeiras para refeição, roupas para crianças de 0 a 12 anos, além de linhas de brinquedos.

A Dora andou pela loja e se encantou com alguns brinquedos, foi uma diversão só escolher alguns brinquedos e encher sua sacola.

Gostei muito do atendimento, pois são vários funcionários à disposição para auxiliar nas compras, e como a loja é bem grande, há bastante variedade dos itens que ela oferece.

Quem está montando enxoval e gosta de entrar em uma loja e resolver tudo em um lugar só, a Alô Bebê é o lugar ideal, pois é especializada em itens infantis, então é provável que você encontre itens que esteja procurando por lá.

Confere um pouco de como está a loja no Continente Shopping:

Alô Bebê Continente Shopping

Roupas de 0 a 12 anos

Carrinhos, cadeiras para carro, acessórios

Itens de banheiro e higiene

Tudo para enxoval do bebê

Bolsas

Sessão de brinquedos

Bicicletas e motinhos

A Alô Bebê também conta loja virtual no endereço www.alobebe.com.br.

Endereço: Loja Alô Bebê Continente Shopping – Rodovia BR 101 – Esquina Rod. SC 281 – KM 210 – São José/SC

Comida di Buteco anuncia os vencedores de 2018 de Florianópolis

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O Comida di Buteco já está na 19ª edição, mas em Florianópolis foi o primeiro ano do concurso, com 16 estabelecimentos participando e concorrendo ao prêmio de melhor buteco da cidade.

Teve festa no dia 11 de junho para o anúncio dos vencedores, e o primeiro lugar ficou com o Tonho Boteco, localizado em Santo Antônio de Lisboa, com o petisco Coxinha de Costela.

Em segundo lugar fico o Canto do Trio, no Santa Mônica, com o bolinho de feijoada, e em terceiro ficou o Armazém do Córrego, com o petisco Bruschettas do Armazém. O Troféu Dona Benta, que elegeu o melhor petisco usando a farinha Dona Benta foi para o Canto do Noel, localizado no Centro, que apresentou o Bolinho de Linguiça.

Também concorreram os botecos Books & Beers, Boteco VaiQuemQuer, Centro Social da Cerveja, Coisas de Maria João, Gambarzeira, Gato Mamado Bar, Mercearia Ori, Restaurante do Moca, Sufoco’s Bar, Toca do Paru, X Kebab e Zeca Bar e Restaurante.

Primeiro, segundo e terceiro lugar do Comida Di Buteco 2018
Foto Ed Andrade – divulgação

Sobre o Comida di Buteco

Em todo o Brasil são quase 600 botecos participantes, presentes em 21 cidades das 5 regiões brasileiras. O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz através da visibilidade aos botecos espontâneos/tradicionais. Já pode ser considerado não apenas um concurso, mas um movimento que envolve pessoas de todas as classes sociais e idades de norte a sul do Brasil.

Como funciona

Elege-se o Melhor Buteco da cidade! Na primeira etapa, em cada uma das cidades, os botecos pré-selecionados apresentam os tira-gostos criados especialmente para a competição, sendo tema livre na edição 2018. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de Julho.

Site: comidadibuteco.com.br