A Maremonti Trattoria & Pizza oferece um Menu Executivo no horário do almoço, com seis opções de pratos, servidos com salada, por um valor reduzido do cardápio fixo. O valor que antes era de R$53 agora é de R$39, e, no horário de almoço (12h-15h30), durante a semana, o cliente pode aproveitar para saborear um belo almoço de alma italiana.

As opções são: Carpaccio com rúcula, frango com purê de batatas, rigatone com ragu de costela suína, spaghetti carbonara, abobrinha recheada com queijo e bisteca suína milanesa com purê de abóbora. Antes do prato principal, é servida uma salada com folhas verdes, beterraba e rabanete.

Salada servida no Menu Executivo Maremonti

Dessa vez a massa nos chamou, e o Marcos pediu o Maccheroni Genovese e a Jo o Spaghetti Carbonara. O Maccheroni Genovese é uma massa (rigatone) servida com ragu de costela suína confitada na cebola caramelizada. O prato é bem encorpado, tanto por ter a massa quanto pelo molho de costela, que é bem consistente (e bem saboroso). O Spaghetti Carbonara é um clássico da cozinha italiana, leva massa com gemas de ovos, pancetta, creme de leite e parmesão, e estava delicioso, comi tudinho e não mudaria nada.

Maccheroni Genovese Maremonti
Spaghetti Carbonara Maremonti

Esses dois pratos são bem servidos, acho difícil alguém ficar com fome rsrs, não são exatamente “pratos de verão”, ao contrário, são pratos mais pesados.

A sobremesa não faz parte do Menu Executivo, mas pode ser pedida à la carte. Fechamos nosso almoço com um Petit Gateau de chocolate, acompanhado de sorvete (R$25) e uma Panna Cotta de limão siciliano com calda de frutas vermelhas (R$21).

Petit Gateau Maremonti
Panna Cotta Maremonti

O ambiente da Maremonti é tranquilo, e um almoço do Menu Executivo com certeza cai muito bem durante a semana, antes de voltar para a correria do Centro de Floripa.

Os valores aqui descritos são referentes a visita em fevereiro/2020.