A Maremonti Trattoria & Pizza oferece um Menu Executivo no horário do almoço, com seis opções de pratos, servidos com salada, por um valor reduzido do cardápio fixo. O valor que antes era de R$53 agora é de R$39, e, no horário de almoço (12h-15h30), durante a semana, o cliente pode aproveitar para saborear um belo almoço de alma italiana.
As opções são: Carpaccio com rúcula, frango com purê de batatas, rigatone com ragu de costela suína, spaghetti carbonara, abobrinha recheada com queijo e bisteca suína milanesa com purê de abóbora. Antes do prato principal, é servida uma salada com folhas verdes, beterraba e rabanete.
Dessa vez a massa nos chamou, e o Marcos pediu o Maccheroni Genovese e a Jo o Spaghetti Carbonara. O Maccheroni Genovese é uma massa (rigatone) servida com ragu de costela suína confitada na cebola caramelizada. O prato é bem encorpado, tanto por ter a massa quanto pelo molho de costela, que é bem consistente (e bem saboroso). O Spaghetti Carbonara é um clássico da cozinha italiana, leva massa com gemas de ovos, pancetta, creme de leite e parmesão, e estava delicioso, comi tudinho e não mudaria nada.
Esses dois pratos são bem servidos, acho difícil alguém ficar com fome rsrs, não são exatamente “pratos de verão”, ao contrário, são pratos mais pesados.
A sobremesa não faz parte do Menu Executivo, mas pode ser pedida à la carte. Fechamos nosso almoço com um Petit Gateau de chocolate, acompanhado de sorvete (R$25) e uma Panna Cotta de limão siciliano com calda de frutas vermelhas (R$21).
O ambiente da Maremonti é tranquilo, e um almoço do Menu Executivo com certeza cai muito bem durante a semana, antes de voltar para a correria do Centro de Floripa.
Os valores aqui descritos são referentes a visita em fevereiro/2020.
Pitacos do Casal 