Maremonti apresenta Menu de Inverno com valores especiais no almoço

Essa semana fomos à Maremonti Trattoria & Pizza da Beiramar, em Florianóopolis, para conhecer a novidade para os meses mais frios: o Menu de Inverno, que traz 8 opções de pratos com preço reduzido no horário do almoço, de segunda-feira a sexta-feira.

Compõem a seleção alguns pratos já clássicos no menu da Maremonti, como o Spaghetti Carbonara e o Fetuccine Caprese, e o destaque fica por conta de dois pratos elaborados pelo chef francês Pascal Valero: o Risotto Di Chef e a Bisteca Di Maiale.

A Focaccia Rosmarino é servida como entrada dos pratos, uma deliciosa massinha de pizza com alecrim, flor de sal e azeite de oliva.

Agora vamos aos pratos:

Risotto di Chef – Arroz italiano com tomate, rúcula e ragú do chef

Bistecca di Maiale – Milanesa de bisteca suína com purê de abóbora e molho de cebola caramelizada

Spaghetti Carbonara – Gemas de ovos, pancetta, creme de leite e parmesão

Fetuccine Caprese – Molho de tomates frescos, mozzarella de búfala e manjericão

Carpaccio di Manzo – Carpaccio, rúcula e lascas de Grana Padano

Rigatoni Genovese – Tradicional ragu de costela suína confitada na cebola caramelizada

Risotto Parmigiano – Risoto de parmesão com ragu do chef

Pollo al Limone – Peito de frango grelhado ao molho de limão e purê de batata

Risotto di Chef

Bistecca di Maiale

Spaghetti Carbonara

Fetuccine Caprese

Carpaccio di Manzo

Rigatoni Genovese

Risotto Parmigiano

Pollo al Limone

Como fomos em um evento de degustação de todos os pratos, provamos um pouquinho de cada, e não teve nenhum que não tenhamos gostado. Tem opção de risotos, massas e carnes (carpaccio, frango e porco). Os pratos são meticulosamente elaborados, com sabores intensos de cada ingrediente, e são bem servidos para uma pessoa.

Os risotos e as massas são bem cremosos, do jeito que eu gosto. O ragu do chef que está nos dois risotos tem um sabor bem marcante e gostoso. O diferencial fica por conta do risoto em si – um leva queijo e outro molho de tomate e rúcula – nós optamos pelo Risotto Parmigiano e não nos arrependemos. O Rigatoni Genovese leva ragu de costela e já digo que é muito bem servido de carne, um prato bem consistente e saboroso. O Carpaccio também é muito gostoso, só acho que serve mais como entrada do que como prato principal para uma pessoa, para mim seria mais interessante pedir na entrada, para compartilhar na mesa.

O menu com valor especial de R$48,00 fica disponível durante o horário de almoço, de segunda-feira a sexta-feira, porém também é servido à noite e nos fins de semana e feriados, com valor do cardápio.

Vale ainda dizer que a Maremonti tem um vinho próprio, que leva o nome do restaurante, e harmoniza facilmente com todos os pratos do cardápio, fácil de beber. Mas para o almoço acabamos indo de sucos naturais de melancia e de tangerina, também ótima pedida para o meio do dia.

Vinho Maremonti

Sucos naturais


Para clientes com crianças

A Maremonti Trattoria & Pizza de Florianópolis é receptiva a crianças. Não conta com um espaço kids, porém tem cadeirões elevados para crianças pequenas e Menu especial infantil.


Endereço em Florianópolis:Av. Beira Mar Norte, 1280 – Centro, Florianópolis – SC


 

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Inauguração Maremonti Trattoria & Pizza, em Florianópolis

Inaugurou, em Florianópolis, agora em setembro, a Maremonti Trattoria & Pizza, no casarão onde funcionava o Toro Steak House. Em uma parte do espaço já vinha funcionando o NB Steak. Na outra metade, agora opera a casa especializada em pizza típica napolitana e pratos regionais italianos, com ingredientes encontrados no mar e na montanha.

Em 20/09 foi realizada a inauguração oficial, com imprensa e convidados, e pudemos conferir como ficou o espaço. Há um salão principal e outros ambientes separados, os quais podem ser reservados para eventos particulares, como aniversários e eventos corporativos.

As pizzas são preparadas no forno à lenha, para manter a receita típica de Nápoles – elas são certificadas pela Associação dos Pizzaiolos Napoletanos. Na recepção provamos a massa deliciosa, fina e crocante, e alguns outros pratos do cardápio, como o arancini (bolinho de risoto), o filé mignon com limão siciliano e o churros com doce de leite.

Os restaurantes contam com estacionamento e serviço de vallet.


Endereço: Avenida Beira Mar Norte, 1280 (em frente ao Trapiche), Florianópolis/SC