Ficamos sabendo do lançamento de pratos novos no cardápio do Menu Executivo da Bella Pizza, e fomos conferir como é o almoço por lá.

O chef Chico Honorato se inspirou na cozinha italiana mediterrânea e, junto com sua equipe, criou o novo menu, que inclui pratos com massas e risotos, carnes bovina e de frango e frutos do mar, e é servido todos os dias da semana.

Faz parte do Menu Executivo: entrada, salada do Chico, o prato principal e sobremesa.

Ao chegar, recebemos um saquinho de pão cada, com pãezinhos preparados na casa, bem macios e levemente torradinhos por fora, acompanhados de manteiga temperada com alecrim. Suspende o almoço, que eu ficaria a tarde toda comendo esses pãezinhos! Rsrsrs

Em seguida, é servida a Salada do Chico, uma salada com alface, rúcula, palmito, tomate seco e queijo, temperada com um molho especial (tipo um vinagrete).

Prato Principal

O Marcos foi de Tagliatelle al funghi com medaglione di mignon (R$45,90) – talharim com molho funghi, com medalhão de filé 180g preparado na manteiga temperada. A massa veio com bastante molho cremoso (nós gostamos assim mesmo), e o filé preparado no ponto pedido (ao ponto), bem macio e com o sabor da manteiga.

A Jô foi de Pesce in crosta di erbe com risotto all’aglio nero (R$35,90) – tilápia com crosta de ervas acompanhado de risoto de alho negro e alho poró, um prato com uma carne bem leve, a cara do verão. A tilápia é bem macia, e vem com a crocância da crostinha de ervas, que também dá o sabor ao peixe. O risoto veio bem cremoso e saboroso, com o gostinho do alho.

Para sobremesa, são duas opções, servidas num potinho: Musse de chocolate ou Morango ao creme de leite e raspas de limão siciliano. Para os amantes de chocolate, o pitaco é pedir a musse, aprovada pelo Marcos. A sobremesa de morango lembra uma cobertura de nata comum em torta de morango.

Os pratos de Menu Executivo variam de R$28,90 a R$45,90, incluindo a entrada, salada e sobremesa. E a cada dia da semana (exceto sábado e domingo), é oferecido o “prato do dia”, à escolha do chef, que sai por R$22,90, ótimo custo-benefício num almoço completo como o da Bella Pizza.

Além dos pratos do Menu Executivo, a casa também oferece seis opções de saladas.

O almoço executivo é oferecido durante a semana entre 11h30 e 14h30 e, aos finais de semana, entre 11h30 e 15h.

Os valores aqui dispostos são referentes a nossa visita à Bella Pizza, em fevereiro de 2020.

Endereço:
Rua Des. Sálvio Gonzaga, 170, bairro Coqueiros, Florianópolis (SC)

 

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