Brusquetas de linguiça blumenau

Vai receber amigos e quer servir uma comidinha delicious e fácil de fazer, vai aí nosso pitaco: brusquetas de linguiça blumenau.

Para o molho é só refogar uma cebola roxa, duas cabeças de alho, depois colocar a linguiça blumenau para fritar junto, e por fim misturar os tomates picadinhos e manjericão. Nem precisa salgar porque a linguiça já é bem salgada.

 

Cebola roxa e alhobrusqueta de linguiça blumenaubrusqueta de linguiça blumenauqueijo raladomanjericão

 

A base tradicional da brusqueta é pão italiano, mas nossa experiência mostrou que o pão fica muito duro, então temos usado baguetes de pão de trigo. É só cortar o pão em fatias.

A montagem  é simples, regamos os pães com azeite de oliva, colocamos o molho, depois um queijo ralado, com sabor forte, por cima (pode ser parmesão). Ao forno até derreter o queijo, para o pão ficar crocante. E voilà!

 

brusqueta de linguiça blumenau

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