Indaiá Restaurante oferece sequência de fondue no Festival Balneário Saboroso

Ocorre de 6 a 30 de julho, o Festival Balneário Saboroso, no qual 30 restaurantes da região elaboram menus exclusivos com entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor único individual de R$49,90.


O Festival Balneário Saboroso acontece no mês de julho, e o Indaiá Restaurante é um dos participantes, oferecendo uma sequência deliciosa de fondue. A entrada é fondue Margherita, o prato principal é fondue de carnes, e a sobremesa é fondue Havanna.

O fondue Margherita e o Havanna são novidades no cardápio do Indaiá. Fomos conferir em evento de divulgação para convidados, e nos deliciamos!

A entrada e o prato principal – fondue Margherita e Carnes com molhos – são servidos juntos, assim podemos fazer uma misturinha básica de carnes com queijo!

O Margherita é o fondue de queijo com tomates e manjericão, e vem com acompanhamentos como pães, batatinhas, brócolis, salsicha, azeitonas, pimenta biquinho, cogumelos, tomates, aipim e kibe.

Fondue Margherita

Alguns dos acompanhamentos do fondue de queijo

O fondue de carnes vem com carne bovina, frango, presunto, queijo coalho, calabresa, bacon e coração de frango e acompanha diversos molhos como chipotle, ervas finas, maionese, catchup etc.

Fondue de carnes

Fondue de carnes

Por fim, mas não menos importante, é servido o fondue Havanna, de chocolate (maravilhoso, diga-se de passagem), acompanhado de frutas diversas, canudinhos de chocolate, marshmallows, mini brownies, mini churros, amendoim, chocolate granulado.

Fondue Havanna

Estava tudo ótimo, e podemos dizer que vale muito a pena aproveitar o festival para mergulhar de cabeça (ou de espetinhos) nesses fondues! Fora que o visual do restaurante é lindo, mesmo à noite, temos a vista da cidade de Itapema iluminada, e o mar ao fundo.

O atendimento foi muito atencioso! Aliás, a administração da casa se preocupa muito com o atendimento prestado, explicaram que eles têm até um sistema de notas para a equipe. Parece que está funcionando!

Abaixo, a galera que conferiu em primeira mão a sequência que o Indaiá vai oferecer no Festival Balneário Saboroso:

Davi Paes e Lima (Atré Comunicação), João Reis, Manoella Deschamps, Joana Volpato, Marcos Rocca,
Gabriel Piffer (Indaiá Restaurante), Luciana Haugg, Rafael Haugg, Ricardo Zanon,
Franciele Rodrigues e André Groh.

Joana Volpato e Marcos Rocca degustando a sequência do Indaiá


Endereço: Rua, 900 nº 1300 – Itapema – SC
Site do Indaiá: https://www.restauranteindaia.com.br
Assessoria de Comunicação: http://www.atrecomunicacao.com.br/


 

Anúncios

Casa DiPaolo – galeteria em Itapema

A Casa DiPaolo é uma rede consagrada no Rio Grande do Sul, com restaurantes em diversas cidades. A primeira em outro Estado é a casa em Itapema, litoral de Santa Catarina. Fomos lá conhecer e mostramos no vídeo abaixo nossa experiência, confere:

A Casa oferece culinária típica italiana da Serra Gaúcha, com galeto como prato principal. O sistema em Itapema é de sequência, com os pratos servidos na mesa, repostos a medida que o cliente vai terminando, assim garante a comida sempre quentinha.

Primeiro é servida uma sopa de capeletti, com pão caseiro e queijo ralado. A sopa parece aguada, mas não deixe o aspecto interferir no julgamento, o sabor é delicioso!

Sopa de capeletti

Sopa de capeletti

Depois são servidos galeto al primo canto, polenta na chapa, queijo à dorê, maionese de batatas, radicci com bacon, salada de folhas e massas com molhos. As massas são espaguete, tortéi e nhoque, e os molhos tradicional, tomate seco, funghi, nocciolli, quatro queijos e alho e óleo.

Galeto e acompanhamentos

Galeto e acompanhamentos

Massas e molhos

Massas e molhos

Massas e molhos

Massas e molhos

O galeto é super suculento e muito bem temperado. Dentre as massas, fui mais tradicional, escolhendo espaguete, mas fisguei um tortéi da minha mãe, que estava delicioso! Para quem não conhece, tortéi é uma massa recheada com abóbora. Não sou fã, mas esse estava realmente muito bom, só não pedi mais uma porção porque já estava saciada, sem condições de pedir mais comida rsrsrs. O Marcos provou o nhoque, e também aprovou. Os molhos pedidos foram aprovados, e fica a dica de provar o nocciolli, um molho branco, com nozes.

Por fim, são servidas as sobremesas: sagu com creme, pudim de leite e ambrosia, tudo muito tradicional das famílias de descendência italiana.

Sagu com creme, ambrosia e pudim de leite

Sagu com creme, ambrosia e pudim de leite

Também oferecem um cardápio opcional de sobremesas, com Petit Gateau, Brownie e Creme de Papaia com Cassis. O chocolateiro do Marcos provou o Petit Gateau e fechou a refeição com chave de ouro.

Petit Gateau com sorvete

Petit Gateau com sorvete

O espaço é bem amplo, decorado com motivos italianos, com objetos e retratos dos antecedentes dos proprietários. Há um espaço kids, ótimo para as famílias que vão com as crianças, e o atendimento foi excelente!

Como mencionamos no vídeo, fomos em família e levamos nossa bebê, que sentou conosco, na cadeirinha acoplada à mesa. Então fica o pitaco para fazer um passeio em família ou em amigos, regado com uma boa e farta refeição.


Endereço: BR-101, Km 143, em frente à Polícia Rodoviária Federal, do outro lado da Rodovia, no sentido Sul, Itapema/SC.

Site: http://dipaolo.com.br


Valores na nossa visita em fevereiro/2017:

Sequência de galeto e acompanhamentos – R$75,00 por pessoa
Petit Gateau com sorvete – R$18,00

Fomos conhecer a casa a convite da TextoCom. Não é uma publicação paga.