O Chef na Van surgiu como food truck, depois passou a fazer delivery e abriu o espaço fixo Chef na Van Deck, que fica na Trindade.
Fomos lá conhecer e mostramos no vídeo a seguir:
O deck é um espaço pequeno, simples, mas que não deixa a desejar no tamanho e sabor do burger! Servem diversas opções de hamburgueres: premium, bacon, costela, linguiça Blumenau e opões vegetarianas com burger de feijão e de grão de bico.
Fomos de “double premium cheddar”, servido no pão roseta, como sugere o cardápio. Aliás, o cliente escolhe o pão (roseta, ciabata, brioche ou australiano) e um molho para acompanhar (barbecue, maionese verde, maionese de leite, mel e mostarda e spicy). O double já vem com a maionese de leite da casa, que é ótima! Ainda provamos a maionese verde, o mel e mostarda e o spicy, e gostamos de todos! rsrs
Double premium cheddar
O burger é apresentado bonitão como nas fotos que estão nas paredes na casa, sem aquela frustração de alguns lugares que vêm desmilinguido. Muito saboroso e para nós (que comemos bem – leia-se bastante) serviu bem como uma refeição (sim, muitas vezes precisamos de dois burgers para matar a fome). Pelo tamanho, difícil é não fazer uma baguncinha. Claro, você pode comer com garfo e faca, mas somos de pegar na mão mesmo! Para os que vão de delivery, que a casa também oferece, sem problemas, no conforto do lar ninguém vai ver a zona rsrs.
Para acompanhar, fomos de batatas “rústicas do Chef” e provamos também as batatas “garlic”. As rústicas não têm erro, batatas em formato canoa, aprovadas. Já a garlic é para os fortes, servidas com alho, parmesão e ervas, já chegam na mesa soltando o cheirinho dos temperos!
Batatas rústicas
Batatas garlic
A casa oferece chope IPA artesanal. Se liga nas promoções que quando estivemos lá tinha chope em dobro!
Endereço: Rua Juvêncio Costa, 107 – Trindade, Florianópolis/SC
chefnavan.com.br
Valores na nossa visita em agosto/2016:
