Hamburgueria Chef na Van Gourmet Truck – Deck

O Chef na Van surgiu como food truck, depois passou a fazer delivery e abriu o espaço fixo Chef na Van Deck, que fica na Trindade.

Fomos lá conhecer e mostramos no vídeo a seguir:

O deck é um espaço pequeno, simples, mas que não deixa a desejar no tamanho e sabor do burger! Servem diversas opções de hamburgueres: premium, bacon, costela, linguiça Blumenau e opões vegetarianas com burger de feijão e de grão de bico.

Fomos de “double premium cheddar”, servido no pão roseta, como sugere o cardápio. Aliás, o cliente escolhe o pão (roseta, ciabata, brioche ou australiano) e um molho para acompanhar (barbecue, maionese verde, maionese de leite, mel e mostarda e spicy). O double já vem com a maionese de leite da casa, que é ótima! Ainda provamos a maionese verde, o mel e mostarda e o spicy, e gostamos de todos! rsrs

chef na van

Double premium cheddar

O burger é apresentado bonitão como nas fotos que estão nas paredes na casa, sem aquela frustração de alguns lugares que vêm desmilinguido. Muito saboroso e para nós (que comemos bem – leia-se bastante) serviu bem como uma refeição (sim, muitas vezes precisamos de dois burgers para matar a fome). Pelo tamanho, difícil é não fazer uma baguncinha. Claro, você pode comer com garfo e faca, mas somos de pegar na mão mesmo! Para os que vão de delivery, que a casa também oferece, sem problemas, no conforto do lar ninguém vai ver a zona rsrs.

Para acompanhar, fomos de batatas “rústicas do Chef” e provamos também as batatas “garlic”. As rústicas não têm erro, batatas em formato canoa, aprovadas. Já a garlic é para os fortes, servidas com alho, parmesão e ervas, já chegam na mesa soltando o cheirinho dos temperos!

Batatas rústicas

Batatas rústicas

Batatas garlic

Batatas garlic

A casa oferece chope IPA artesanal. Se liga nas promoções que quando estivemos lá tinha chope em dobro!


Endereço: Rua Juvêncio Costa, 107 – Trindade, Florianópolis/SC
chefnavan.com.br


Valores na nossa visita em agosto/2016:

Burger double premium cheddar – R$27,80
Batatas rústicas do Chef -R$17
Batatas garlic – R$16,90

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Food truck park Esquina 42

O Esquina 42 é um estacionamento de food trucks, fomos conhecer e mostramos para vocês no vídeo:

São oito food trucks fixos, que servem hamburgueres, piadinas, donuts, espetinhos de carne, sanduíches, milk shakes, chopes e risotos. Há, ainda, um espaço para um truck rotativo, que muda de tempos em tempos, trazendo sempre uma opção diferente para os frequentadores.

Os trucks são selecionados e devem apresentar todos os alvarás (bombeiro, funcionamento, sanitário, curso de manipulação de alimentos).

É um ambiente descontraído, bom para um programinha em amigos, em casal ou em família. Fomos com nossa bebê, e encontramos outras famílias com crianças e bebês de colo. É um espaço aberto, com uma área central coberta, várias mesas espalhadas, com cobertores a disposição para os dias frios.

pitacos do casal

pitacos do casal

pitacos do casal

pitacos do casal

pitacos do casal

pitacos do casal

pitacos do casal

Endereço: Rua Sérgio Rogério Beims, atrás do supermercado Angeloni, bairro Santa Mônica, Florianópolis.