San Francisco Burger – burgers gourmet em novo visual

Já falamos da hamburgueria San Francisco Burger aqui, e depois de alguns meses fechada para reformas, fomos conferir como ficou a casa.

Nesse vídeo mostramos tudo por lá:

A San Francisco fica no mesmo local, bem em frente ao Beiramar Shopping, na Rua Bocaiúva, no coração de Floripa. O visual que já era bacana, foi repaginado e a hamburgueria continua com ar descolado. Agora conta com vários aparelhos de televisão e um mega telão, no qual rola um jogo de futebol ou algum programa do canal Off, cheio de cenas lindas.

O espaço kids foi removido e deu lugar a uma área de buffet, servido no almoço.

O espaço ficou mais “cool”, e voltado especialmente para o horário de happy hour. É que agora eles apresentam uma carta de drinks, além dos chopes e cervejas.

O menu de burgers é basicamente o mesmo, porém agora podemos escolher o tipo do pão, em qualquer opção. São eles: pibos, ciabatta, cervejinha, australiano, black e black gold. Pedimos um burger com o australiano e outro com o black gold, os dois bem macios. Durante o pedido, o atendente avisou que o pão australiano não estava no ponto perfeito, que estava se desmanchando, mas poderia ser consumido com garfo e faca. Quis provar, e realmente, se desmanchou todo, mas o sabor estava ótimo mesmo assim.

Eu pedi o Bacon Lucy, que leva burger recheado com queijo prato, manteiga e bacon assado. Achei um pouquinho seco e não percebi o queijo no recheio do burger, mas o burger estava bem saboroso.

O Marcos pediu o San Francisco, que já tínhamos provado e é nosso preferido. Leva queijo brie, rúcula, tomate cereja e maionese de alcaparras. Foi montado para um concurso de hambúrgueres, e costuma ser nosso pedido certo.

Para acompanhar, french fries (as clássicas batatas fritas) acompanhadas de maionese da casa e molho barbecue. Os molhos são ótimos e quando não sabíamos qual escolher, pegávamos uma batata com um pouquinho de cada rsrs.

Bacon Lucy

San Francisco

French fries com molhos

A San Francisco também conta com 3 saladas no cardápio, perfeito para quem vai acompanhar a turma, mas não quer ir de burger. Provamos a San Francisco Salad, com folhas verdes, queijo gorgonzola, nozes, bacon e cebola roxa agridoce. Queijo gorgonzola e nozes faz uma combinação bem harmônica né! O bacon dá aquele saborzão extra, mas acabou deixando a salada mais pesada do que o esperado.

San Francisco Salad

O barman não estava na casa na noite em que fomos, então curtimos nossos burgers com o chope Eisenbahn bem geladinho, delícia!

Chope Eisenbahn

Para fechar, dividimos um Brownie – bolo de chocolate com sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly. O bolo estava bem molhadinho e com sorvete de baunilha e chantilly a festa está completa! Adoramos e recomendamos!

Brownie

 


PARA CLIENTES COM CRIANÇAS

Como falado acima, a casa não conta mais com espaço kids. Porém, é receptiva a crianças e tem um menu kids com burger e hot dog em tamanhos reduzidos para as crianças.


Endereço: R. Bocaiúva, 2391 – Centro, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em julho/2018:

French Fries – R$21,90
San Francisco Salad – R$25,90
Bacon Lucy – R$34,90
San Francisco Burger – R$37,90
Brownie – R$24,90

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Burger de Picanha e brownie com creme de avelã voltam ao cardápio do Outback para ficar

Tem novidades deliciosas voltando ao cardápio do Outback! Sucessos em 2017, o hambúrguer de picanha Bloomin’ Picanha Burger e a sobremesa Hazelnut Thunder From Down Under voltaram e estão oficialmente no cardápio.

Fomos na unidade do Beiramar Shopping, em Floripa, conferir o retorno desses queridinhos, mas eles podem ser encontrados em todos os restaurantes Outback do Brasil.

O Bloomin’ Picanha Burger é com hambúrguer de picanha (240g), servido em pão brioche, com queijo emmenthal, smoked mayo, molho Flame, bacon e pétalas da cebola Bloomin’ Onion. Olha quanta coisa boa nesse recheio minha gente! É realmente muito bom, com a carne grelhada ao ponto, vermelhinha por dentro, super suculenta. A cebola do Outback já é uma delícia, colocá-la dentro do burger trouxe um gostinho ainda mais especial. E ainda tem o charme da logomarca prensada no pão!

Batatas fritas acompanham o burger, e elas não ficam atrás, bem sequinhas e crocantes.

Bloomin’ Picanha Burger

Partindo para a sobremesa, o Hazelnut Thunder From Down Under é um brownie de chocolate recheado de creme de avelã, servido com uma bola de sorvete, chantilly, calda e raspas de chocolate. Só de ler os ingredientes já dá para ver que não tem como ser ruim! Rsrs E realmente, nós que somos fãs de creme de chocolate com avelã adoramos! É uma sobremesa bem grandinha, na nossa opinião serve para dividir entre 2 ou 3 pessoas (depende do que vocês comeram antes e da fome).

Hazelnut Thunder From Down Under

Na nossa visita, provamos também a Bloomin’ Onion, a cebola tradicional do Outback, que fica molhinha na parte da cebola, com a casquinha bem sequinha. Pedimos com o molho picante, bem saboroso e que não é ardido. Mas nós adoramos molhos picantes, então atenção, se você não gosta, talvez seja melhor pedir com molho suave.

Bloomin’ Onion

Para quem quer começar os trabalhos com uma entradinha mais leve, a opção do pão australiano é bacana, o pão é muito macio, e é servido com manteiga.

Pão australiano

Nossa visita foi bem comportada, à base de bebidas não alcoólicas: chá gelado e suco natural. Os iced teas são servidos na caneca cheia de gelo, bem refrescante, e o refil é grátis. Pedimos com sabor de cranberry e de pêssego. Gostamos dos dois, mas o meu preferido foi o de cranberry, mais docinho. Para quem gosta de suco natural, a mistura do Laramora é bem interessante: morango com suco de laranja, sabor docinho, com apresentação dos sucos separados, e a gente vai misturando à medida que consome.

Iced Teas Cranberry e Pêssego

Suco Laramora

O Outback é conhecido pelas instalações aconchegantes e pelo atendimento descontraído, e foi isso que encontramos na unidade de Florianópolis. O restaurante é bem amplo, com mesas separadas em cabines (booths), ladeadas por sofás. Tem música ambiente tocando de fundo, todo um ar bacana para um happy hour com amigos.

Outback Florianópolis no Beiramar Shopping

 

PARA QUEM VAI COM CRIANÇAS

Não é um ambiente voltado para o público infantil, mas vimos por lá várias famílias com crianças. Na unidade de Floripa não tem espaço kids, mas tem cadeiras altas para crianças e banheiro com trocador. As crianças também podem ser acomodadas nos sofás (eu sempre gosto quando tenho essa opção para deixar minha pequena ao meu lado).


Endereço do Restaurante em Florianópolis: piso térreo do Beiramar Shopping – Rua Bocaiúva, 2468, Centro.


Valores na nossa visita em janeiro/2018:

Bloomin’ Picanha Burger – R$43,00
Hazelnut Thunder From Down Under – R$31,00
Iced tea com sabor – R$10,50
Suco Laramora – R$10,50

 

Blend Gourmet – hamburgueria com mistura boa, no centro de Floripa

A Blend Gourmet é uma hamburgueria super charmosa, no centro de Floripa.
O nome veio da mistura de tendências europeias que inspiraram a decoração e o cardápio, e o blend deu muito certo. O ambiente é moderno, confortável e aconchegante, com boa iluminação e um som ambiente que permite uma conversa tranquila entre os comensais.

O cardápio conta com opções de entradas, saladas, hambúrgueres, sobremesas, drinks e chopes.

A parte dos burgers é bem fácil de escolher, há o The Blend, o “da casa”, com blend bovino com toque de bacon, e burgers com linguiça Blumenau, cordeiro, picanha, salmão e vegetariano. Os burgers são acompanhados de batata doce frita, batata frita, batata rústica ou onion rings, e de molho do chefe, golf, barbecue, mostarda ou natural.

Para provar um pouquinho de vários, escolhemos o Blend Experience, que traz 3 mini hambúrgueres (The Blend, Blumenau e Picanha). O The Blend é com blend bovino com toque de bacon, servido no pão ciabatta, com mozarela, cebola caramelizada no shoyo, tomate e alface. O Blumenau é com blend suíno, servido no pão australiano, com queijo provolone, cebola caramelizada no shoyo, tomate e alface. E o Picanha é hambúrguer de picanha, servido no pão brioche, com queijo do reino, cebola caramelizada no shoyo, tomate e alface. Gostamos de todos e nosso preferido foi o Picanha. O Marcos gostou do jeitinho que veio, mas meu pão favorito foi o australiano, provavelmente numa próxima visita vou pedir o Picanha no pão australiano (se permitirem trocas).

Blend Experience

O Blend Experience vem com molho (escolhemos a do chefe, uma maionese verde), mas não vem o acompanhamento. Pedimos, então uma porção de batata rústica. Nas batatas, sentimos falta de um pouco mais de sal e alecrim.

Porção de batatas rústicas

Adoramos provar drinks e sempre procuramos conhecer o que as casas oferecem e avaliar seu diferencial, mas dessa vez ficamos no chopinho. São servidos chopes Schornstein e Stella Artrois.

Chope para acompanhar


Endereço: Rua Desembargador Arno Hoeschl, 279 – Centro, Florianópolis/SC


Valores na nossa visita em agosto/2017:

Blend Experience – R$35,00
Porção Batata Rústica – R$18,00 (250g)
Chope Stella Artrois – R$8,50 (275ml)

 

Cardápio novo do Madero Steak House com opções saudáveis

A rede de restaurantes Madero ampliou as opções para vegetarianos e para quem apresenta restrições alimentares como intolerância à lactose, glúten ou ovos.


O Madero é uma grande rede de restaurantes do Brasil, reconhecida por produzir e servir como carro-chefe cheeseburgers gourmet, além de outras opções como carnes, massas, saladas e sobremesas.

Há mais de um ano, o Madero introduziu uma linha FIT em seu menu, e agora há ainda mais opções nas unidades dos restaurantes Steak House. O cardápio novo foi montado em parceria com o chef Junior Durski, presidente da rede, e com Pati Bianco, do blog Fru-fruta, especialista em alimentação saudável.

Fomos convidados a conhecer todas essas novidades, em noite na qual foi apresentado um menu degustação a jornalistas e influencers, e contamos tudo para vocês aqui.

Primeiro foi servido o Carpaccio de filé mignon com rúcula, alcaparras e queijo parmesão, acompanhado de pão crocante, que retornou ao cardápio a pedido do público. Uma delícia para abrir os trabalhos.

Carpaccio de filé mignon

Em seguida foram apresentadas as maiores novidades, as duas saladas assinadas por Pati Bianco: Madero Fit e Madero Veggie.

Salada Madero Fit

Salada Madero Veggie

A Madero Fit traz alface, rúcula, molho pesto sem lactose, parmesão, tomate cereja, quinoa com creme de palmito, amêndoas laminadas e frango grelhado. Não tem glúten, tem pouco sódio, é low carb e proteica. Intolerantes à lactose podem pedir sem o queijo.

A Madero Veggie traz alface, rúcula, creme de balsâmico, grão de bico, azeitona preta, tomate cereja, queijo coalho e amêndoas laminadas. Não tem glúten, é rica em proteína vegetal e também pode ser servida sem o queijo.

Depois foram servidos o Penne com molho do Chef, com mignon, molho de tomates e queijo parmesão, e o Sandwich de queijo coalho, rúcula, tomate seco e maionese artesanal. O Penne Italiano substituiu o Fettuccione do cardápio anterior nos pratos de massa e como opção de acompanhamento, podendo ser pedido, ainda, o Penne FIT, com massa integral, ou o Fusilli sem glúten. O Sandwich de queijo coalho também retornou ao cardápio a pedidos.

Penne com mignon

Sandwich de queijo coalho

Quando li as opções no menu, pensei que as saladas seriam apenas um aperitivo, e bom mesmo seria o penne com mignon. Mas me enganei, as saladas são ótimas, saborosas e bem servidas, troco fácil a salada pela massa!

Por fim, saboreamos o delicioso Petit Gâteau de Doce de Leite, com sorvete artesanal de vanilla (baunilha). Ele é servido com calda de frutas vermelhas, mas infelizmente no dia estava em falta, então teremos que voltar para conferir! Rsrsrs

Petit Gâteau de Doce de Leite

Tinha a opção de Sorvete FIT de Framboesa, sorvete 0% gordura e açúcar, com calda de frutas vermelhas, que fiquei com muita vontade de provar, mas a gordice falou mais alto e fomos pro petit gateau.

Também provamos alguns drinks da casa. Orange Palomita, com tequila Sauza Gold, suco de laranja natural, limão, flor de sal e Schweppes Citrus, a Strawberry Palomita, com tequila Sauza Gold, morangos frescos, limão, flor de sal e Schweppes Citrus e o Madero’s Strawberry, com vodka, Amaretto Disaronno, limão, morango, gelo e açúcar. As palomitas são muito boas, gostinho de tequila bem marcante, e o Madero’s Strawberry é mais docinho e com menos sabor de álcool, adorei!

Palomitas Orange e Strawberry

Fomos no Madero Steak House do Beiramar Shopping, ambiente bem legal, aconchegante, iluminado, amplo. Bom para o happy hour com os amigos, o almoço com os colegas de trabalho ou para o jantar com a família!

E essa foi a galera que esteve por lá conosco, a convite da Vocali Comunicação Estratégica:

Jornalistas e influencers de Floripa no Madero


Endereço: Rua Bocaiúva, 2.468, Centro – piso térreo do Beiramar Shopping, Florianópolis
Site: http://www.restaurantemadero.com.br


Hogs & Burger – delivery de lanches em Floripa

Pitaco de delivery em Florianópolis, fizemos um vídeo com review da hamburgueria Hogs & Burger, confere o vídeo:

Provamos o Bacon & Cheese, Hogs & Burger, Mr. Hog e Works.

O Bacon & Cheese é o único servido no pão preto, bem fofinho, vem com bacon, queijo cheddar e cebola caramelizada. Foi nosso preferido, não que não tenhamos gostado dos outros, que também foram aprovados. Mas a quantidade de queijo cheddar deste nos fisgou!

Bacon & Cheese

Bacon & Cheese

Os demais burgers são servidos no pão pretzel, receita desenvolvida pelo chef da casa, bem leve!

O Hogs & Burger, burger que leva o nome da casa, leva queijo prato, alface e tomate, e requeijão catupiry. O Works leva queijo Gruyere, queijo Gorgonzola, bacon e geleia de pimenta, ingredientes que batemos o olho e já aprovamos antes de provar rsrsrs. O Mr. Hog é o burger com carne suína, tipo linguicinha, servido com queijo prato, rúcula e molho mostarda e mel, combinação que deu super certo.

Hogs & Burger

Works

Mr. Hog

Como acompanhamentos, a casa oferece batata frita, chips de batata doce, onion strings e mandioca frita. A cebola é frita com uma massinha leve em volta, então não fica aquela cebola pesada e massuda. A mandioca (fried yuca) foi nosso acompanhamento preferido, recomendamos pedir esse no seu lanche!

Fried Yuca

O nome da casa (Hogs) se refere a uma sujeirinha boa causada por aquele que saboreia os lanches, se lambuzando, o “porcalhão”, no bom sentido, que come sem medo de se sujar!

A casa opera como delivery para alguns pontos de Floripa – confere no site deles se seu bairro é atendido.


http://www.hogsburger.com/
Pedidos por telefone: (48) 98806-8661 ou (48) 3240-4669


Valores em janeiro/2017:

Bacon & Cheese – R$24,00
Hogs & Burger – R$23,00
Works – R$28,00
Mr. Hog – R$23,00
Onion Strings – R$8,00
Fried Yuca – R$12,00
Sweet Potato Chips – R$8,00
Recebemos os lanches da Hogs & Burger para provarmos e darmos nosso pitaco. Não é uma postagem publicitária, as opiniões são do casal.

Save

Save

Burger Break

Fomos conferir a inauguração da hamburgueria Burger Break em Florianópolis, e mostramos no vídeo a seguir:

A Burger Break abriu as portas no início do verão 2016-2017, com a proposta de dar uma pausa ao longo do caminho pela SC 401.

O cardápio é enxuto, com 7 opções de burgers e 2 acompanhamentos.

Os burgers são: Burger Break Chef (carne duplo), Burger Break (carne), Burger Break Bacon (carne com bacon), Chicken Break (peito de frango), Veggie Break (vegetariano), Burger Break Kids (um pouquinho menor e sem salada) e Choripán Break (linguiça artesanal), e os acompanhamentos são os clássicos batatas fritas e onion rings. Os sanduíches são servidos no pão americano ou no pão crocante. O pão americano é mais macio e é o mais clássico para burgers, porém os dois são ótimos.

Burger Break Chef no pão crocante e no pão macio.

Burger Break Chef no pão crocante e no pão macio.

O Burger Break Chef leva dois hamburgueres de 120g, queijo suíço, alface, tomate, molho BBQ, maionese artesanal e cebola caramelizada. O Burger Break Bacon leva um hamburguer de 180g, e os mesmos ingredientes do Chef, trocando a cebola por tiras de bacon. A carne dos burgers é suculenta, saborosa, e já vale a pedida de qualquer dos burgers de carne.

Burger Break Bacon

Burger Break Bacon

Chicken Break

Chicken Break

O Chicken Break leva peito de frango grelhado, queijo suíço, alface, tomate e maionese artesanal.Vale dizer que o frango é um filé de peito mesmo, não carne de frango processada.

Demos prioridade para os burgers de carne e acabamos não provando o vegetariano e o choripán. Aliás, gostamos sim de “pão com linguiça” e alguém passou pelo nosso lado com um Choripán e estava bem cheiroso rsrsrs.

Choppinho gelado!

Choppinho gelado!

O chope é de fabricação própria, servido numa caneca branca de tão geladinha, perfeito!

Para quem não pode passar sem um doce, as sobremesas são brownie de chocolate e palha italiana de chocolate e de beijinho.

Palha Break - palha italiana

Break Palha – palha italiana

O ambiente é bem descontraído, voltado para lanches rápidos, com frases divertidas sobre hamburgueres pelas paredes. Fica aberto das 11h às 23h (aberto enquanto tiver clientes), todos os dias. Vale o break na volta da praia, na volta da balada ou em qualquer momento que bater a vontade de fazer uma pausa para um burger!

burgerbreak


Endereço: Rodovia SC401, Km 6 – trevo de Santo Antônio de Lisboa, sentido centro, Florianópolis/SC
www.burgerbreak.com.br


Valores quando visitamos em dezembro/2016:

Break Burger Chef – R$33,00
Break Burger Bacon – R$29,00
Chicken Break – R$25,00
Break Fries – R$6,00
Chope – R$10,00
Brownie Break – R$5,00
Break Palha – R$7,00

Fomos a convite da Koi Comunicação.


 

Save

San Francisco Burger

San Francisco Special Burgers & Craft Beers é uma ótima opção de hamburgueria no centro de Floripa. Mostramos nosso lanche e o espaço no vídeo abaixo:

Ao lado do Beiramar Shopping, a San Francisco oferece um vasto cardápio de hamburgueres gourmet, porções, sanduíches, saladas, hamburgueres sem pão, sobremesas e, ainda, uma seleção especial de cervejas artesanais.

Os burgers são 160g ou 220g. Provamos o Canadian e o BB Burger, os dois com burger de 220g, recheado com gorgonzola. O Canadian leva maionese de bacon e cebolas grelhadas, e o BB Burger leva rúcula, bacon e cogumelos refogados. Gostamos muito e recomendamos com certeza!

Burger Canadian

Burger Canadian

BB Burger

BB Burger

Quem estiver na dúvida dentre todas as opções do cardápio que enchem os olhos (gostaríamos de provar todos, mas né…), sugerimos ir de San Francisco Burger, o hamburguer criado para participar do Floripa Burger Fest 2016 e que levou o segundo lugar! Burger de 220g, queijo brie, tomate cereja, maionese de alcaparras e rúcula, simplesmente perfeito!

San Francisco Burger

San Francisco Burger

As opções de acompanhamentos são batatas fritas, onion rings ou salada verde. No San Francisco o side já está incluído do lanche.

Os amantes de cerveja artesanal podem provar a variedade de MoocaBier Cervejas Especiais. Servem lager, weisbier, pale ale, blond ale, witbier e stout. Há opções em garrafas e opções em chope, que é leve e uma delícia.

Saindo um chopinho gelado!

Saindo um chopinho gelado!

Já quem não toma álcool, a pedida é a limonada fresquinha. Fui de Berrie Lemonade, limões siciliano e taiti socados com framboesa, muito bom.

Berrie Lemonade

Berrie Lemonade

E para quem PRECISA finalizar o lanche com um doce (como nós), servem brownie, torta e limão, sundae e mud cup. O brownie é fantástico, servido com sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly. Já a mud cup é uma taça recheada de bolacha de chocolate moída, sorvete de creme, chantilly, caldas de chocolate e de caramelo.

Brownie

Brownie

Mud Cup

Mud Cup

O ambiente é agradável, num estilo moderno. Possui espaço kids para deixar as crianças, e o atendimento é muito bom, com funcionários simpáticos e solícitos.


Rua Bocaiúva, 2391, Centro, Florianópolis/SC
http://sanfranciscoburger.com.br


Valores na nossa visita em setembro/2016:

Canadian – R$31,90
BB Burger – R$33,90
San Francisco Burger – R$33,90
Sides (batatas fritas, onion rings ou salada) – R$7,90
Brownie – R$18,90
Mud Cup – R$18,90
Chope 300ml – R$9,90
Berrie Lemonade – R$8,90