Outback Burger Experience – novos hambúrgueres com criações exclusivas

O Outback apresenta novidades no cardápio, com uma nova experiência em hambúrgueres: é o Outback Burger Experience, que traz 3 novos burgers, 2 salgados e 1 doce.

O Ribs Double Decker leva um burger de 200g, costela de porco desfiada, fatias de queijo emmenthal, molho Killer temperado com mix de condimentos Outback, no pão brioche. Se tem a famosa costela do Outback, já deve ser coisa boa. Mas dentro de um burger? É uma combinação linda mesmo! Burger muito saboroso.

Ribs Double Decker

O Triple Cheese Jalapeño leva um burger de 220g recheado com queijo muçarela, mix de queijos gratinados, jalapeños empanados com temperos Outback, toque de molho cream cheddar e alface americana, no pão brioche. Por conta dos jalapeños, é um burger bem picante (principalmente quando você morde um jalapeño). Como nós adoramos comida picante, gostamos bastante desse. O mix de queijos + o molho de queijo deixaram esse sanduíche com um recheio mais cremoso, que foi um ponto positivo.

Triple Cheese Jalapeño

Esses burgers são servidos no pão brioche, que é bem macio e não deixa o sanduíche pesado.

Os burgers salgados são acompanhados de fritas, e também tem novidade no acompanhamento: a batata-doce frita. As batatas-doces vêm temperadas ao estilo Outback, e ficam com essa combinação de doce com salgado. Por dentro são bem macias. Continuaria comendo váriassss rsrsrs.

Ribs Double Decker e Triple Cheese Jalapeño por dentro e batata-doce frita

A novidade na ala das sobremesas é o Chokkie Thunder Burger, que leva Nutella, morangos, brownie empanado e assado, marshmallows gratinados, e é finalizado na mesa com calda de chocolate. É servido no pão australiano. O brownie de chocolate é o da sobremesa Chocolate Thunder from Down Under. Realmente é uma combinação de muita gostosura! Mas confesso que não fiquei com vontade de fechar e comer como sanduíche, preferi comer só o recheio (apesar de o pão australiano do Outback ser uma delícia). E também não gostei muito da crosta do brownie empanado. Talvez uma versão sem ser empanada fosse mais minha cara… Como sobremesa achei que acabou ficando muito pesado, indico para quem ainda tem um bom espaço para a sobremesa, ou para quem for ao Outback só pelo burger doce mesmo.

Chokkie Thunder Burger

Para acompanhar, suco de tomate e suco Laramora. O laramora é laranja + morango, une o cítrico da laranja e o docinho da polpa de morango do Outback. O suco de tomate é um gosto mais exótico que tenho, e sempre peço com condimentos.

Suco de tomate e suco Laramora


Para quem vai com crianças:

O Outback de Florianópolis não conta com espaço kids, porém as crianças são muito bem vindas. Assim que nos sentamos, trouxeram para nós um livrinho de atividades com giz de cera e o menu kids.

Pedimos um prato de macarrão para a Dora, que veio super bem servido. E os pratos vêm acompanhados de suco de laranja ou uva, servido num copinho com tampa para não derramar, achei ótimo!

Kit kids – Mac´n´cheese + suco


Endereço:

Florianópolis – piso térreo do Beiramar Shopping – Rua Bocaiúva, 2468, Centro.

Balneário Camboriú – piso térreo do Balneário Shopping – Av. Santa Catarina, bairro dos Estados.


Valores na nossa visita em novembro/2018:

Ribs Double Decker (R$ 44)
Triple Cheese Jalapeño (R$ 44)
Chokkie Thunder Burger (R$ 32)

 

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BGB – Burgers e drinks de qualidade em ambiente aconchegante

BGB – burgers e aperitivos deliciosos e drinks no capricho


O BGB – Bar Garge Burger – tem, atualmente, 3 unidades: em Jurerê e na SC401, em Florianópolis, e no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo.

Fomos conhecer a unidade da SC401, que fica no Square Corporate. Não é um espaço muito grande, mas é bem aconchegante. O ambiente é escurinho, na pegada “garage”, como sugere o nome, e comporta algumas mesas, uma mesa alta compartilhada e um bar.

BGB – balcão do bar

Por falar em bar, já começamos nossa experiência provando um drink desenvolvido pelo bartender da casa, o Márcio, que leva xarope de pipoca. Diferente né? Achamos bem gostoso, bem docinho, com uma lembrança de infância, de pipoca de cinema… vale pedir por esse drink (quando fomos ainda não estava no cardápio, mas é só pedir pelo drink de pipoca).

Também provamos o Moscow Mule do Márcio, gostoso e muito bem preparado. Em alguns lugares achamos o Moscow Mule um pouco enjoativo, e não foi o caso desse.

Drink da casa com xarope de pipoca – um must taste!

Moscow Mule

Passando à parte gastronômica, pedimos o Salmon Tartar, com salmão fresco, abacate, rabanete, azeite de oliva, limão siciliano e flor de sal. Uma entrada bem leve e saborosa. A combinação do salmão com o abacate, mais os temperinhos, é perfeita para quem gosta de uma entradinha refrescante.

No cardápio há uma sessão de batatas rústicas, e nós optamos pela Truffle Fries, que leva azeite de trufa branca e queijo pecorino ralado. Olha, arrisco dizer que foi uma das melhores batatas rústicas que já comemos. O azeite dá todo um sabor especial.

Salmon Tartar

Truffle Fries

Passando aos burgers, a casa oferece 5 versões, com nomes de carros. Nós pedimos o Mustang e o Shelby. O Mustang leva o burger, rúcula, tomate cereja, cebola caramelizada e gorgonzola. Adorei a combinação da rúcula, que traz uma leve picância + o tomate e a cebola que trazem um tom mais doce + o gorgonzola, queijo bem marcante. O Shelby é com o burger, alface, tomate, cebola roxa, cheddar inglês, bacon e maionese do chef. Se tem bacon e cheddar é a escolha do Marcos! E é mesmo uma ótima escolha. O bacon é sequinho e crocante e o cheddar + a maionese do chef adicionam aquele sabor especial a mais.

Ainda demos uma bicada no Ford, escolha da Giu que estava conosco, que leva salmão fresco, cream cheese temperado, cebola roxa, tomate e dill. Não é propriamente um burger, mas vou dizer, é muito bom mesmo. É leve, refrescante, e muito bem temperado.

Shelby – BGB

Mustang – BGB

As sobremesas do cardápio são o American Brownie e o Cheesecake BGB.

O Cheesecake BGB tem nas opções de cobertura de Oreo com doce de leite ou com calda de frutas vermelhas. Eu escolhi o de Oreo com doce de leite, por ser uma opção particular da casa, mas achei exageradamente doce e um pouco seco. O cheesecake em si é muito bom, mas da próxima vez vou querer com a calda de frutas, que considero a cobertura mais certeira para complementar um cheesecake.

O American Brownie é uma fatia de brownie, servido com sorvete de creme, calda de Nutela e M&Ms. Quem gosta de doce bem doce tem que pedir esse! Chocolate com Nutela é mesmo a combinação perfeita!

American Brownie

Cheesecake BGB

 


Endereço:
SC401 Square Corporte – Rodovia José Carlos Daux, 5500, Saco Grande, Florianópolis/SC


Valores na nossa visita em setembro/2018:

Salmon Tartar – R$38
Truffle Fries – R$22
Mustang – R$28
Ford – R$29
Shelby – R$29
American Brownie – R$22
Cheesecake BGB – R$22

 

Burger de Picanha e brownie com creme de avelã voltam ao cardápio do Outback para ficar

Tem novidades deliciosas voltando ao cardápio do Outback! Sucessos em 2017, o hambúrguer de picanha Bloomin’ Picanha Burger e a sobremesa Hazelnut Thunder From Down Under voltaram e estão oficialmente no cardápio.

Fomos na unidade do Beiramar Shopping, em Floripa, conferir o retorno desses queridinhos, mas eles podem ser encontrados em todos os restaurantes Outback do Brasil.

O Bloomin’ Picanha Burger é com hambúrguer de picanha (240g), servido em pão brioche, com queijo emmenthal, smoked mayo, molho Flame, bacon e pétalas da cebola Bloomin’ Onion. Olha quanta coisa boa nesse recheio minha gente! É realmente muito bom, com a carne grelhada ao ponto, vermelhinha por dentro, super suculenta. A cebola do Outback já é uma delícia, colocá-la dentro do burger trouxe um gostinho ainda mais especial. E ainda tem o charme da logomarca prensada no pão!

Batatas fritas acompanham o burger, e elas não ficam atrás, bem sequinhas e crocantes.

Bloomin’ Picanha Burger

Partindo para a sobremesa, o Hazelnut Thunder From Down Under é um brownie de chocolate recheado de creme de avelã, servido com uma bola de sorvete, chantilly, calda e raspas de chocolate. Só de ler os ingredientes já dá para ver que não tem como ser ruim! Rsrs E realmente, nós que somos fãs de creme de chocolate com avelã adoramos! É uma sobremesa bem grandinha, na nossa opinião serve para dividir entre 2 ou 3 pessoas (depende do que vocês comeram antes e da fome).

Hazelnut Thunder From Down Under

Na nossa visita, provamos também a Bloomin’ Onion, a cebola tradicional do Outback, que fica molhinha na parte da cebola, com a casquinha bem sequinha. Pedimos com o molho picante, bem saboroso e que não é ardido. Mas nós adoramos molhos picantes, então atenção, se você não gosta, talvez seja melhor pedir com molho suave.

Bloomin’ Onion

Para quem quer começar os trabalhos com uma entradinha mais leve, a opção do pão australiano é bacana, o pão é muito macio, e é servido com manteiga.

Pão australiano

Nossa visita foi bem comportada, à base de bebidas não alcoólicas: chá gelado e suco natural. Os iced teas são servidos na caneca cheia de gelo, bem refrescante, e o refil é grátis. Pedimos com sabor de cranberry e de pêssego. Gostamos dos dois, mas o meu preferido foi o de cranberry, mais docinho. Para quem gosta de suco natural, a mistura do Laramora é bem interessante: morango com suco de laranja, sabor docinho, com apresentação dos sucos separados, e a gente vai misturando à medida que consome.

Iced Teas Cranberry e Pêssego

Suco Laramora

O Outback é conhecido pelas instalações aconchegantes e pelo atendimento descontraído, e foi isso que encontramos na unidade de Florianópolis. O restaurante é bem amplo, com mesas separadas em cabines (booths), ladeadas por sofás. Tem música ambiente tocando de fundo, todo um ar bacana para um happy hour com amigos.

Outback Florianópolis no Beiramar Shopping

 

PARA QUEM VAI COM CRIANÇAS

Não é um ambiente voltado para o público infantil, mas vimos por lá várias famílias com crianças. Na unidade de Floripa não tem espaço kids, mas tem cadeiras altas para crianças e banheiro com trocador. As crianças também podem ser acomodadas nos sofás (eu sempre gosto quando tenho essa opção para deixar minha pequena ao meu lado).


Endereço do Restaurante em Florianópolis: piso térreo do Beiramar Shopping – Rua Bocaiúva, 2468, Centro.


Valores na nossa visita em janeiro/2018:

Bloomin’ Picanha Burger – R$43,00
Hazelnut Thunder From Down Under – R$31,00
Iced tea com sabor – R$10,50
Suco Laramora – R$10,50

 

Blend Gourmet – hamburgueria com mistura boa, no centro de Floripa

A Blend Gourmet é uma hamburgueria super charmosa, no centro de Floripa.
O nome veio da mistura de tendências europeias que inspiraram a decoração e o cardápio, e o blend deu muito certo. O ambiente é moderno, confortável e aconchegante, com boa iluminação e um som ambiente que permite uma conversa tranquila entre os comensais.

O cardápio conta com opções de entradas, saladas, hambúrgueres, sobremesas, drinks e chopes.

A parte dos burgers é bem fácil de escolher, há o The Blend, o “da casa”, com blend bovino com toque de bacon, e burgers com linguiça Blumenau, cordeiro, picanha, salmão e vegetariano. Os burgers são acompanhados de batata doce frita, batata frita, batata rústica ou onion rings, e de molho do chefe, golf, barbecue, mostarda ou natural.

Para provar um pouquinho de vários, escolhemos o Blend Experience, que traz 3 mini hambúrgueres (The Blend, Blumenau e Picanha). O The Blend é com blend bovino com toque de bacon, servido no pão ciabatta, com mozarela, cebola caramelizada no shoyo, tomate e alface. O Blumenau é com blend suíno, servido no pão australiano, com queijo provolone, cebola caramelizada no shoyo, tomate e alface. E o Picanha é hambúrguer de picanha, servido no pão brioche, com queijo do reino, cebola caramelizada no shoyo, tomate e alface. Gostamos de todos e nosso preferido foi o Picanha. O Marcos gostou do jeitinho que veio, mas meu pão favorito foi o australiano, provavelmente numa próxima visita vou pedir o Picanha no pão australiano (se permitirem trocas).

Blend Experience

O Blend Experience vem com molho (escolhemos a do chefe, uma maionese verde), mas não vem o acompanhamento. Pedimos, então uma porção de batata rústica. Nas batatas, sentimos falta de um pouco mais de sal e alecrim.

Porção de batatas rústicas

Adoramos provar drinks e sempre procuramos conhecer o que as casas oferecem e avaliar seu diferencial, mas dessa vez ficamos no chopinho. São servidos chopes Schornstein e Stella Artrois.

Chope para acompanhar


Endereço: Rua Desembargador Arno Hoeschl, 279 – Centro, Florianópolis/SC


Valores na nossa visita em agosto/2017:

Blend Experience – R$35,00
Porção Batata Rústica – R$18,00 (250g)
Chope Stella Artrois – R$8,50 (275ml)

 

Ponta D’Agulha Costelaria agita quintas-feiras com Noite do Hambúrguer

Todas as quintas-feiras, a Ponta D’ Agulha Costelaria da SC 401 realiza a noite do hambúrguer.

A Ponta D’Agulha Costelaria é um tradicional restaurante de Floripa, conhecido por servir pratos à base de costela bovina. Buscando sempre novidades em seu cardápio, a costelaria agora oferece, às quintas-feiras, a noite do hambúrguer, na qual serve dois tipos de hambúrguer: de costela e de picanha.

Os hambúrgueres são montados com 180 gramas de carne, cebola caramelizada, tomate, alface crespa e mostarda. O que diferencia os dois tipo é a carne – costela ou picanha. Vêm ainda com molho barbecue e maionese da casa, servidos separados em um potinho, e batatas rústicas, deliciosas, temperadas com sal e alecrim.

Hambúrguer de picanha

Hambúrguer de costela

Hambúrgueres na brasa

Batatas rústicas e molhos

Eu e o Marcos somos adeptos de carnes mais magras, então inicialmente pensamos que iríamos preferir o hambúrguer de picanha. Mas não, eu gostei dos dois igualmente, e o Marcos ainda achou o de costela mais saboroso!

O programa é descontraído e a escolha pelo hambúrguer é fácil, já que são apenas duas opções. E duas saborosas opções! Em casal vocês podem fazer como nós, pedimos um de cada e dividimos os dois.

O atendimento na Ponta D’Agulha é familiar e atencioso. Os proprietários Renato Negão e Joca recebem os clientes e os tratam como se estivessem em casa. Senti o clima de reunião de família mesmo, ao perceber que o Renato chamava muitos clientes pelo nome.

Fomos no dia em que estavam comemorando as festas de junho, com decoração junina, mesa de doces e apresentação de Boi de Mamão. Muito divertido, muitas famílias levaram as crianças, que se divertiram assistindo ao Boi, à Bernunça e à Maricota!

Confere a visita no vídeo da semana:


Endereço: Rodovia SC 401, 7626, Santo Antônio de Lisboa – Florianópolis/SC


Valores na nossa visita em junho/2017:

Hambúrguer de costela ou picanha com batatas rústicas – R$29,90
Chope Bierland Pilsen 300ml – R$10,00

Fomos a convite da Kalyta Camargo Comunicação Personalizada. Todas as opiniões são do casal.

 

Cardápio novo do Madero Steak House com opções saudáveis

A rede de restaurantes Madero ampliou as opções para vegetarianos e para quem apresenta restrições alimentares como intolerância à lactose, glúten ou ovos.


O Madero é uma grande rede de restaurantes do Brasil, reconhecida por produzir e servir como carro-chefe cheeseburgers gourmet, além de outras opções como carnes, massas, saladas e sobremesas.

Há mais de um ano, o Madero introduziu uma linha FIT em seu menu, e agora há ainda mais opções nas unidades dos restaurantes Steak House. O cardápio novo foi montado em parceria com o chef Junior Durski, presidente da rede, e com Pati Bianco, do blog Fru-fruta, especialista em alimentação saudável.

Fomos convidados a conhecer todas essas novidades, em noite na qual foi apresentado um menu degustação a jornalistas e influencers, e contamos tudo para vocês aqui.

Primeiro foi servido o Carpaccio de filé mignon com rúcula, alcaparras e queijo parmesão, acompanhado de pão crocante, que retornou ao cardápio a pedido do público. Uma delícia para abrir os trabalhos.

Carpaccio de filé mignon

Em seguida foram apresentadas as maiores novidades, as duas saladas assinadas por Pati Bianco: Madero Fit e Madero Veggie.

Salada Madero Fit

Salada Madero Veggie

A Madero Fit traz alface, rúcula, molho pesto sem lactose, parmesão, tomate cereja, quinoa com creme de palmito, amêndoas laminadas e frango grelhado. Não tem glúten, tem pouco sódio, é low carb e proteica. Intolerantes à lactose podem pedir sem o queijo.

A Madero Veggie traz alface, rúcula, creme de balsâmico, grão de bico, azeitona preta, tomate cereja, queijo coalho e amêndoas laminadas. Não tem glúten, é rica em proteína vegetal e também pode ser servida sem o queijo.

Depois foram servidos o Penne com molho do Chef, com mignon, molho de tomates e queijo parmesão, e o Sandwich de queijo coalho, rúcula, tomate seco e maionese artesanal. O Penne Italiano substituiu o Fettuccione do cardápio anterior nos pratos de massa e como opção de acompanhamento, podendo ser pedido, ainda, o Penne FIT, com massa integral, ou o Fusilli sem glúten. O Sandwich de queijo coalho também retornou ao cardápio a pedidos.

Penne com mignon

Sandwich de queijo coalho

Quando li as opções no menu, pensei que as saladas seriam apenas um aperitivo, e bom mesmo seria o penne com mignon. Mas me enganei, as saladas são ótimas, saborosas e bem servidas, troco fácil a salada pela massa!

Por fim, saboreamos o delicioso Petit Gâteau de Doce de Leite, com sorvete artesanal de vanilla (baunilha). Ele é servido com calda de frutas vermelhas, mas infelizmente no dia estava em falta, então teremos que voltar para conferir! Rsrsrs

Petit Gâteau de Doce de Leite

Tinha a opção de Sorvete FIT de Framboesa, sorvete 0% gordura e açúcar, com calda de frutas vermelhas, que fiquei com muita vontade de provar, mas a gordice falou mais alto e fomos pro petit gateau.

Também provamos alguns drinks da casa. Orange Palomita, com tequila Sauza Gold, suco de laranja natural, limão, flor de sal e Schweppes Citrus, a Strawberry Palomita, com tequila Sauza Gold, morangos frescos, limão, flor de sal e Schweppes Citrus e o Madero’s Strawberry, com vodka, Amaretto Disaronno, limão, morango, gelo e açúcar. As palomitas são muito boas, gostinho de tequila bem marcante, e o Madero’s Strawberry é mais docinho e com menos sabor de álcool, adorei!

Palomitas Orange e Strawberry

Fomos no Madero Steak House do Beiramar Shopping, ambiente bem legal, aconchegante, iluminado, amplo. Bom para o happy hour com os amigos, o almoço com os colegas de trabalho ou para o jantar com a família!

E essa foi a galera que esteve por lá conosco, a convite da Vocali Comunicação Estratégica:

Jornalistas e influencers de Floripa no Madero


Endereço: Rua Bocaiúva, 2.468, Centro – piso térreo do Beiramar Shopping, Florianópolis
Site: http://www.restaurantemadero.com.br


Hogs & Burger – delivery de lanches em Floripa

Pitaco de delivery em Florianópolis, fizemos um vídeo com review da hamburgueria Hogs & Burger, confere o vídeo:

Provamos o Bacon & Cheese, Hogs & Burger, Mr. Hog e Works.

O Bacon & Cheese é o único servido no pão preto, bem fofinho, vem com bacon, queijo cheddar e cebola caramelizada. Foi nosso preferido, não que não tenhamos gostado dos outros, que também foram aprovados. Mas a quantidade de queijo cheddar deste nos fisgou!

Bacon & Cheese

Bacon & Cheese

Os demais burgers são servidos no pão pretzel, receita desenvolvida pelo chef da casa, bem leve!

O Hogs & Burger, burger que leva o nome da casa, leva queijo prato, alface e tomate, e requeijão catupiry. O Works leva queijo Gruyere, queijo Gorgonzola, bacon e geleia de pimenta, ingredientes que batemos o olho e já aprovamos antes de provar rsrsrs. O Mr. Hog é o burger com carne suína, tipo linguicinha, servido com queijo prato, rúcula e molho mostarda e mel, combinação que deu super certo.

Hogs & Burger

Works

Mr. Hog

Como acompanhamentos, a casa oferece batata frita, chips de batata doce, onion strings e mandioca frita. A cebola é frita com uma massinha leve em volta, então não fica aquela cebola pesada e massuda. A mandioca (fried yuca) foi nosso acompanhamento preferido, recomendamos pedir esse no seu lanche!

Fried Yuca

O nome da casa (Hogs) se refere a uma sujeirinha boa causada por aquele que saboreia os lanches, se lambuzando, o “porcalhão”, no bom sentido, que come sem medo de se sujar!

A casa opera como delivery para alguns pontos de Floripa – confere no site deles se seu bairro é atendido.


http://www.hogsburger.com/
Pedidos por telefone: (48) 98806-8661 ou (48) 3240-4669


Valores em janeiro/2017:

Bacon & Cheese – R$24,00
Hogs & Burger – R$23,00
Works – R$28,00
Mr. Hog – R$23,00
Onion Strings – R$8,00
Fried Yuca – R$12,00
Sweet Potato Chips – R$8,00
Recebemos os lanches da Hogs & Burger para provarmos e darmos nosso pitaco. Não é uma postagem publicitária, as opiniões são do casal.

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