NB Steak apresenta novos drinks no cardápio

Na semana passada estivemos no NB Steak da Beiramar, em Florianópolis, para conhecer os novos drinks lançados no cardápio. A maioria leva Gin, bebida que está em alta aqui pelos bares de Floripa, mas também provamos drink com a cachaça especial do NB Steak e até com whisky.

O Smoked Passion leva Johnnie Walker Double Black Label, Licor 43 e maracujá fresco. Esse foi meu drink preferido da noite, com um gosto bem forte de maracujá – é utilizado suco de um maracujá fresco em cada taça –, um gostinho mais amargo do whisky e sutilmente as especiarias do Licor 43, ficou bem equilibrado.

Smoked Passion

O NB Tropical leva a Cachaça NB, limão rosa, xarope de rapadura, gengibre e manjericão. Esse drink também achei bem gostoso. É bem doce, por conta da rapadura, e tem o gosto bem marcante da cachaça.

NB Tropical

Na parte de drinks com gin, foram apresentados o Tanqueray Negroni, o Tanqueray Aperol Spritz, o o Tanqueray Red Tonic e o Red Berry Punch.

Não somos os maiores fãs de drinks com gin, mas o Red Berry Punch, mais docinho por conta das frutas vermelhas, ficou bem interessante.

Confere as combinações:

-Tanqueray Negroni
Tanqueray London Dry, Vermouth tinto e Campari

-Tanqueray Aperol Spritz
Tanqueray London Dry, Aperol, água com gás e espumante

-Tanqueray Red Tonic
Gin Tanqueray London Dry, chá de frutas vermelhas, morangos e água tônica,

-Red Berry Punch
Tanqueray London Dry, suco de cramberry, água tônica e morangos

Red Berry Punch

Tanqueray Aperol Spritz

Tanqueray Negroni

Tanqueray Red Tonic


Endereço:
NB Steak Florianópolis
Av. Beira Mar Norte, 1280 – Centro, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em setembro/2018

Tanqueray Negroni, Tanqueray Aperol Spritz e NB Tropical – R$32
Red Berry Punch, Tanqueray Red Tonic, Smoked Passion – R$33

 

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Five Bar & Food – burgers, petiscos, drinks e chopes

Mais que uma hamburgueria, o Five Bar & Food é um lugar para petiscar e degustar bons drinks e chopes.


Inicialmente uma hamburgueria e cervejaria, nunca tínhamos dado muita bola para a fachada do Five Bar & Food, localizado em um prédio comercial, no Itacorubi, até que esses dias fomos conhecer, por indicação do nosso amigo também blogueiro Thiago, do Dicas Floripa. E não é que tivemos uma grata surpresa!?

O espaço é maior do que podíamos imaginar olhando lá de fora, e também mais iluminado e animado do que supúnhamos. Esses “pré-conceitos” que a gente monta antes de conhecer um lugar… que erro!

Fomos numa sexta-feira de casa cheia, e fomos bem atendidos. Uma dupla tocava som ao vivo, primeiro com música pop, e depois do intervalo numa pegada mais animada de sertanejo universitário. Nas mesas famílias, casais e grupos de amigos, saboreando os petiscos, burgers, cervejas e drinks.

Começando pelos petiscos, a casa oferece uma variedade que foge do óbvio das comidas de boteco, e fora os fixos do cardápio, todo mês há um “petisco do mês”. Em setembro era o trio de pastéis, com 3 duplas de pastéis de: salmão, queijo brie, e queijo com cogumelos, servidos com sour cream e geleia de pimenta. Todos ótimos, sequinhos, com destaque especial para o de brie, que combina demais com a geleia.

Duplas de pastéis

Passando para os burgers, eles também tem uma opção diferente a cada mês, mas fomos de dois clássicos fixos no cardápio: o Five Picanha e o Five Double.

O Five Double vem com 2 burgers (120g cada), queijo cheddar, cebola crispy, bacon e alface. Bacon e cheddar? Combinação perfeita para o Marcos, que incluiu batatas fritas, que são em formato canoa, mais “massudinhas”, não são fininhas.

O Five Picanha vem com 1 burger de picanha (180g), cogumelos puxados no azeite e shoyu, alface, brotos, crispy de cebola e creme de gorgonzola. O pão é ciabatta, super fofinho. Já salivei aqui só de lembrar, escolha que pretendo repetir muitas vezes. Pedi extras as batatas rústicas, que são mais temperadinhas que as fritas regulares, e vêm com a casca.

Five Double

Five Picanha

Já satisfeitos, ainda provamos a sobremesa Trio de Chocolate – brownie de chocolate, sorvete de creme, ganache de chocolate, calda de doce de leite, telha de chocolate e crocantes de oreo. Que perdição! A dica é pedir para dividir, a não ser que você não tenha comido um burger todo do Five. É uma combinação de várias doçuras, e o que mais me agradou foi a calda de doce de leite – numa consistência mais líquida que o doce de leite regular, e não achei tão enjoativo quanto normalmente acho o doce de leite.

Trio de Chocolate

A carta de drinks contém alguns clássicos e alguns drinks autorais, muito interessantes, diga-se de passagem. Só pelos ingredientes, fiquei com vontade de degustar vários.

O carro-chefe dos drinks é o Drink Lilith, que leva vodka Absolut Elyx e é servido no abacaxi especial da marca. Vai rum infusionado com abacaxi, hortelã, suco de limão siciliano, xarope demerara, vermute chai, soda de hibisco e suco de laranja. O Drink Lilith é um drink autoral, e até a soda/refrigerante, é de produção artesanal. Ficamos encantados com a apresentação e, ainda mais, com o sabor leve e refrescante do drink.

O Moscow Mule é um queridinho nosso, e sempre que temos oportunidade, pedimos. E digo que esse foi um dos melhores que já provamos. A espuma tem uma consistência firme, tipo chantilly, que não se desmanchou até o final do drink.

Para finalizar, e para harmonizar com a sobremesa, o mixologista Kiko nos serviu do Jägercoffee, que leva Jägermeister, licor de café e suco de laranja guarnecido com grão de café. É gostoso, mas um pouco doce demais para nosso paladar. Mas é questão de gosto mesmo. Não somos muito chegados em drinks com café, mas esse não achei o gosto muito forte do café, acabou ficando bem doce por conta do suco de laranja.

Drink Lilith

Moscow Mule

Jägercoffee

Isso foi só um pedacinho do cardápio e um pouco da nossa experiência. E já estamos com vontade de voltar para provar outros pedacinhos do cardápio, vamos?


Endereço:
Rod. Admar Gonzaga, 440 – Itacorubi, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em setembro/2018

Five Picanha – R$29,90
Five Double – R$27
Extra de fritas – R$7,5
Extra de batata rústica – R$7,5
Drink Lilith – R$34,9
Moscow Mule – R$18
Jagercoffee – R$19

 

Santo Trago Bar apresenta nova carta de drinks e petiscos

O Santo Trago é um bar anexo ao restaurante Santa Cucina, ambos ficam no saguão do Novotel, na Beiramar Norte, em Florianópolis. O espaço é perfeito para um happy hour tranquilo ou um encontro descontraído, num ambiente muito charmoso.

Agora em julho foi lançada uma nova carta de drinks, assinada pela bartender e mixologista Amanda Kukert, que preparou diversas combinações, para agradar todo tipo de paladar, desde o cliente que gosta de um drink bem docinho, até o cliente que gosta de um drink diferente, mais forte e até apimentado.

São 10 novos drinks, e os destaques são o Mon Amour, que leva vodka e frutas vermelhas, e o Serafin’s, com vodka, maracujá, cranberry, pimenta artesanal, gengibre e um toque de alecrim. Deu para perceber que a misturinha é bem rica né! E achamos os sabores bem interessantes também!

Não vou apontar um preferido, pois gostamos de todos, e vale a pena pedir alguns e provar os sabores diferentes que cada um tem.

Mon Amour

Serafin’s

Violet

Jazz Honey

Moscow Mule da Casa

Maria Manjericão

Também foram apresentadas algumas novidades no Menu de Petiscos do bar: o mini burger e o bolinho de feijoada. Ambos são ótimos para acompanhar a noite de drinks. O bolinho de feijoada foi um sucesso, servido com crispy de couve. Já o mini burger é uma boa opção para quem quer comer um pouquinho mais que um aperitivo, porém não quer jantar uma super refeição.


Endereço:
Santo Trago – Novotel
Av. Jorn. Rubéns de Arruda Ramos, 2034 – Centro, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em julho/2018:

Drinks – R$16 a 27
Bolinho de feijoada – R$24 (6 unidades)
Mini burger – R$29,00 (2 unidades)

 

Coquetel de 10 anos da SOS Casa – Reformas inteligentes, empresa especializada em reformas

A SOS Casa – Reformas Inteligentes foi criada há 10 anos pelo engenheiro Marco Galvão, que idealizou e implementou, em Florianópolis, a ideia de negócio voltada a cuidar de todas as etapas de uma reforma. Começou atendendo pequenos reparos e reformas simples, e vem se especializando em obras cada vez mais complexas e de grande porte, atuando, hoje, em quatro frentes: reformas e construções; gerenciamento de obras; sustentabilidade; e projetos inteligentes.

Todos os serviços prestados pela empresa são acompanhados por um engenheiro civil e um técnico em edificações, garantindo a qualidade e o cumprimento de prazos estipulado, e, em breve, o cliente também poderá acompanhar o andamento da sua obra por meio do site da empresa.

No dia 23/11, foram comemorados os 10 anos da SOS Casa – Reformas Inteligentes com coquetel para imprensa, amigos e clientes. Confira alguns dos convidados que estiveram lá:

Equipe da SOS Casa Reformas Inteligentes / Foto: Larissa Trentini

Joana Volpato e Marcos Rocca / Foto: Larissa Trentini

Amanda Becker, Marco Galvão, Yula Jorge, Gutieres Baron e Davi Paes e Lima / Foto: Larissa Trentini

Carmen Thedim, Marco Galvão e Gutieres Baron / Foto: Larissa Trentini

Gisela Santos, Marco Galvão e Tania Pohl / Foto: Larissa Trentini

Jana Hoffmann, Fabio Gadotti, Simone Bobsin / Foto: Larissa Trentini

Tania Pohl, Berenice e Romeu Rohr / Foto: Larissa Trentini

Tiago Fernandes, Marco Galvão, Marco Heinzen, Bianca Schuch e Marco Antônio Pimpao / Foto: Larissa Trentini


Serviço
Endereço: Avenida Pequeno Príncipe, 589 – Campeche – Florianópolis/SC.
www.soscasaengenharia.com.br


 

Inauguração Maremonti Trattoria & Pizza, em Florianópolis

Inaugurou, em Florianópolis, agora em setembro, a Maremonti Trattoria & Pizza, no casarão onde funcionava o Toro Steak House. Em uma parte do espaço já vinha funcionando o NB Steak. Na outra metade, agora opera a casa especializada em pizza típica napolitana e pratos regionais italianos, com ingredientes encontrados no mar e na montanha.

Em 20/09 foi realizada a inauguração oficial, com imprensa e convidados, e pudemos conferir como ficou o espaço. Há um salão principal e outros ambientes separados, os quais podem ser reservados para eventos particulares, como aniversários e eventos corporativos.

As pizzas são preparadas no forno à lenha, para manter a receita típica de Nápoles – elas são certificadas pela Associação dos Pizzaiolos Napoletanos. Na recepção provamos a massa deliciosa, fina e crocante, e alguns outros pratos do cardápio, como o arancini (bolinho de risoto), o filé mignon com limão siciliano e o churros com doce de leite.

Os restaurantes contam com estacionamento e serviço de vallet.


Endereço: Avenida Beira Mar Norte, 1280 (em frente ao Trapiche), Florianópolis/SC


 

Receita de drink fácil – Pina Colada

Drink docinho e cheio de sabor, a Pina Colada é ideal para servir como aperitivo ao receber amigos para jantar, e também para uma festa durante o dia.

Continuando a série de drinks para fazer em casa, agora ensinamos nosso queridinho, um drink/batida com abacaxi, coco e leite condensado.

* Já mostramos outros drinks aqui: Oceano Azul, Pitaco de Morango, Tequila Sunrise.

Fácil demais, é só bater todos os ingredientes no liquidificador!

Pitacos do Casal_Pina Colada

Para um copo, bater no liquidificador:

– 4 pedras de gelo
– 2 doses de rum
– 1 dose de vodka
– 3 doses de suco de abacaxi
– 1 dose de leite de coco
– 1 dose de leite condensado

Super simples de fazer, não tem nenhuma ordem específica dos ingredientes.

Como leva leite condensado e fica um pouco mais consistente, além de ser bem doce, quando servimos antes de uma refeição, preferimos tomar como aperitivo e depois passar para a bebida da noite.

Também combina com uma festa à tarde, na piscina… e pode ser feita com mais suco de abacaxi ou leite de coco e menos rum e vodka, caso prefira uma bebida com menor teor alcoolico. E se quiser mais docinho, é só exagerar no leite condensado!

Nossa decoração foi com uma fatia de abacaxi.

Cheers!

Receita de drink fácil – Tequila Sunrise

Tequila sunrise – Mais um drink fácil de fazer em casa, bonito e gostoso!

Continuando com a série drinks do Marcos, trazemos um drink com tequila que nós, particularmente, adoramos. A tequila deixa aquele gostinho característico meio picante, hummm.

Esse é um drink legal para tomar de aperitivo, quando você vai receber amigos em casa. É docinho, mas vai tequila, então não dá para exagerar, né!

Tequila Sunrise

É um coquetel montado, não precisa misturar, não requer prática nem habilidade, é só colocar no copo, na ordem:

– Gelo
Uma dose de tequila
– Meia dose de vodca (opcional)
– Suco de laranja para completar o copo
– Grenadine ou groselha – só um pouquinho, por último, para dar a coloração (como é mais denso, vai para o fundo do copo).

Para quem gosta bastante de tequila, pode fazer com uma dose e meia de tequila e não acrescentar a vodca.

Decoramos com uma fatia de laranja, ingrediente que compõe o drink, mais a cereja para alegrar.

Cheers!