Toro Steak House & Bar

Inaugurou no dia 10 de agosto, na Avenida Beiramar Norte, em Florianópolis, o Toro Steak House & Bar, a casa de carnes mais estilosa de Floripa, no local onde antes foram as casas noturnas Café Cancun, El Divino e Sete.

Fomos conferir e mostramos no vídeo a seguir:

O Toro é um restaurante especializado em carnes, serve o “menu degustação”, um sistema de rodízio de carnes servido na mesa, e para quem prefere outras opções de pratos, há o menu a la carte, com massas e risotos. No menu degustação são servidas entradas (pães e pasteizinhos), saladas, acompanhamentos e as carnes da casa, tudo levado à mesa. São cortes selecionados que incluem NY steak, chorizo, prime ribs, picanha, cordeiro e galeto. O ponto é ao gosto do cliente, só avisar ao garçon como você prefere!

Entradas: cesta de pães, pasteizinhos, patê de berinjela, manteiga com ervas, geleia de pimenta

Entradas: cesta de pães, pasteizinhos, patê de berinjela, manteiga com ervas, geleia de pimenta

Salada de pêra - com queijo brie e nozes

Salada de pêra – com queijo brie e nozes

Acompanhamentos: polenta frita, batata frita, aipim frito, abobrinha laminada e farofa

Acompanhamentos: polenta frita, batata frita, aipim frito, abobrinha laminada e farofa

São diversas opções de sobremesas. Provamos o petit gateau tradicional (de chocolate) e o petit limão. O petit limão é um bolinho com recheio de ganache de limão quente, acompanhado de sorvete de creme, simplesmente apaixonante! Na dúvida, provem esse petit maravilhoso!

Petit limão

Petit limão

Petit gateau tradicional

Petit gateau tradicional

Há um cardápio especial de caipirinhas. Provamos a Turkey Toro (bourbon wilk turkey, caju com limão siciliano, adoçada com mel), a Grape Mint (uva verde e hortelã) e a Red Toro (frutas vermelhas). A Turkey Toro foi provada pelo Marcos, que aprovou, uma caipirinha mais forte. As de uva e de frutas vermelhas também estavam ótimas, pedirei sem hesitar nas próximas visitas (eu, Joana).

Caipirinha Turkey Toro

Caipirinha Turkey Toro

Caipirinha Grape Mint

Caipirinha Grape Mint

Caipirinha Red Toro - frutas vermelhas

Caipirinha Red Toro

Também há todo o cardápio tradiocional de bebidas, assim como uma extensa carta de vinhos. Aliás, há uma adega especial, localizada na entrada do restaurante, com rótulos selecionados pelo sommelier da casa.

A casa é grande, com bastantes mesas. Ainda assim, há uma área de espera, onde você pode degustar alguns drinks antes de ir para a mesa. Também há um espaço mais voltado para quem vai apreciar alguns drinks ou vinhos, o piano bar.

Piano bar

Piano bar

Piano bar

Piano bar

A casa vai incluir também um espaço de mercado, com carnes, temperos e outros produtos oferecidos no restaurante. Esse espaço ainda não estava funcionando quando visitamos a casa, então numa próxima visita vamos conferir e mostrar para vocês.

O atendimento é atencioso e os profissionais vêm de renomados restaurantes do país, como o NB Steak, Fogo de Chão, Gero e Fasano.

Vale mencionar ainda que a reforma do prédio foi comandada pela arquiteta Taty Iriê, que fez um belo trabalho, deixando a casa acolhedora e elegante.

Toro 01

Toro 04


Endereço: Av. Beira Mar Norte, em frente ao trapiche, Centro, Florianópolis
http://www.torosteakhouse.com.br/


Valores na nossa visita em agosto/2016:

Menu degustação -R$96 por pessoa
Petit gateau tradicional – R$31
Petit limão -R$33

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Donna – dining club em Jurerê Internacional

Mais que um parador de praia, o Donna é um dining club, restaurante que serve ótima comida, em ritmo de balada. A proposta para os dias de verão se mantém nas noites de sexta-feira e sábado de inverno. Nós fomos conhecer em um domingo à tarde e descobrimos um ótimo lugar para passar o dia e desfrutar de um ótimo almoço.

No vídeo mostramos tudo:

A localização é maravilhosa, à beira da praia, em Jurerê Internacional, e a decoração tem um ar moderno.

Nos surpreendemos com os pratos da cozinha dos chefs Sara Sanchez e Hugo Olaechea, peruanos que comandam a cozinha do Donna. A Sara estava na casa quando fomos conhecer e nos recebeu muito bem, explicando os itens do cardápio e dando sugestões. Mostramos aqui algumas dessas sugestões, que ficam para vocês também, pois tudo que provamos estava maravilhoso!

Jo e Marcos curtindo o Donna e dando pitacos

Jo e Marcos curtindo o Donna e dando pitacos

Começamos com “steak tartare” e “duo cebiche”. O tartare, filé mignon servido com batatas fritas, estava divino! Quem provar, não vai se arrepender! Quanto ao ceviche, você escolhe duas das três opções do cardápio: peixe branco, frutos do mar e atum. Podemos simplesmente dizer que é feito por peruanos, o tradicional ceviche, muito bom!

Steak tartare

Steak tartare

Duo cebiche - Chalaca (frutos do mar) e Nikkei (atum)

Duo cebiche – Chalaca (frutos do mar) e Nikkei (atum)

Para o prato principal, a casa oferece risotos, massas, carnes e frutos do mar. Fomos de “camarão arlecchino” e “escalope e filé mignon”. O camarão é servido com purê de batata com pesto, molho de pimentões, leite de côco e azeite de dendê. São seis camarões grandes servidos sobre o purê, prato lindo e saborosíssimo. Já o filé estava no ponto certo que pedimos, acompanhado de risoto de queijo Brie. Quando os pratos chegaram à mesa, os aromas se espalharam e aguçaram ainda mais nossa fome.

Camarão arlecchino

Camarão arlecchino

Escalope de mignon com risoto de queijo Brie

Escalope de mignon com risoto de queijo Brie

De sobremesa provamos o “petit gateau” e a “sopa gelada de frutas vermelhas”. A sopa é um caldo de frutas vermelhas, servida com sorvete de creme, deliciosa! Já o petit gateau, por mais trivial que possa parecer num cardápio, foi a escolha do Marcos, que precisa de chocolate na sobremesa, e olha… estava sensacional! O tradiocional bolinho de chocolate com recheio cremoso, servido com sorvete de creme e frutas vermelhas na decoração. Até hoje sonho com aquele petit gateau, comeria várias e várias vezes, vários e vários dias seguidos, sério, maravilhoso!

Petit gateau com sorvete de creme

Petit gateau com sorvete de creme

Sopa de frutas vermelhas

Sopa de frutas vermelhas

Além do cardápio que adoramos, a casa apresenta um cardápio diferenciado de drinks. Há o cardápio tradicional, com caipirinhas, piña colada, sex on the beach… e um cardápio especial. Provamos alguns desses drinks e vale conferir essa carta. Aliás, pitaco do Marcos é provar o drink “mai tai”, que ele provou e aprovou!

Drink Mai Tai

Drink Mai Tai

Drink aviation

Drink aviation

Donna

Clover club e mojito

Além do cardápio fixo, o Donna tem um prato que muda a cada temporada. Quando fomos, era o “filé alla parmegiana”, filé mignon servido com fettucine, batata e pão, que serve duas pessoas. Não provamos, mas pareceu bem apetitoso, quem sabe numa próxima visita!

Vale dizer ainda que durante o inverno, nas noites de sexta-feira e sábado a casa vira balada – e a cozinha não fica aberta durante a festa da noite!

Enfim, foi uma experiência deliciosa, vale conferir!


Endereço: Av. dos Pampos (final da rua), Jurerê Internacional, Florianópolis/SC.
http://www.donnajurere.com.br/