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Outback Burger Experience – novos hambúrgueres com criações exclusivas

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O Outback apresenta novidades no cardápio, com uma nova experiência em hambúrgueres: é o Outback Burger Experience, que traz 3 novos burgers, 2 salgados e 1 doce.

O Ribs Double Decker leva um burger de 200g, costela de porco desfiada, fatias de queijo emmenthal, molho Killer temperado com mix de condimentos Outback, no pão brioche. Se tem a famosa costela do Outback, já deve ser coisa boa. Mas dentro de um burger? É uma combinação linda mesmo! Burger muito saboroso.

Ribs Double Decker

O Triple Cheese Jalapeño leva um burger de 220g recheado com queijo muçarela, mix de queijos gratinados, jalapeños empanados com temperos Outback, toque de molho cream cheddar e alface americana, no pão brioche. Por conta dos jalapeños, é um burger bem picante (principalmente quando você morde um jalapeño). Como nós adoramos comida picante, gostamos bastante desse. O mix de queijos + o molho de queijo deixaram esse sanduíche com um recheio mais cremoso, que foi um ponto positivo.

Triple Cheese Jalapeño

Esses burgers são servidos no pão brioche, que é bem macio e não deixa o sanduíche pesado.

Os burgers salgados são acompanhados de fritas, e também tem novidade no acompanhamento: a batata-doce frita. As batatas-doces vêm temperadas ao estilo Outback, e ficam com essa combinação de doce com salgado. Por dentro são bem macias. Continuaria comendo váriassss rsrsrs.

Ribs Double Decker e Triple Cheese Jalapeño por dentro e batata-doce frita

A novidade na ala das sobremesas é o Chokkie Thunder Burger, que leva Nutella, morangos, brownie empanado e assado, marshmallows gratinados, e é finalizado na mesa com calda de chocolate. É servido no pão australiano. O brownie de chocolate é o da sobremesa Chocolate Thunder from Down Under. Realmente é uma combinação de muita gostosura! Mas confesso que não fiquei com vontade de fechar e comer como sanduíche, preferi comer só o recheio (apesar de o pão australiano do Outback ser uma delícia). E também não gostei muito da crosta do brownie empanado. Talvez uma versão sem ser empanada fosse mais minha cara… Como sobremesa achei que acabou ficando muito pesado, indico para quem ainda tem um bom espaço para a sobremesa, ou para quem for ao Outback só pelo burger doce mesmo.

Chokkie Thunder Burger

Para acompanhar, suco de tomate e suco Laramora. O laramora é laranja + morango, une o cítrico da laranja e o docinho da polpa de morango do Outback. O suco de tomate é um gosto mais exótico que tenho, e sempre peço com condimentos.

Suco de tomate e suco Laramora

Para quem vai com crianças:

O Outback de Florianópolis não conta com espaço kids, porém as crianças são muito bem vindas. Assim que nos sentamos, trouxeram para nós um livrinho de atividades com giz de cera e o menu kids.

Pedimos um prato de macarrão para a Dora, que veio super bem servido. E os pratos vêm acompanhados de suco de laranja ou uva, servido num copinho com tampa para não derramar, achei ótimo!

Kit kids – Mac´n´cheese + suco

Endereço:

Florianópolis – piso térreo do Beiramar Shopping – Rua Bocaiúva, 2468, Centro.

Balneário Camboriú – piso térreo do Balneário Shopping – Av. Santa Catarina, bairro dos Estados.

Valores na nossa visita em novembro/2018:

Ribs Double Decker (R$ 44)
Triple Cheese Jalapeño (R$ 44)
Chokkie Thunder Burger (R$ 32)

 

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Nhoque da Felicidade da Costelaria Ponta D’Agulha

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A tradição do nhoque da Fortuna existe em diversas versões. Já ouvi que as primeiras 7 unidades do nhoque ingeridas dão direito a um pedido; que durante 7 meses você deve comer o nhoque e fazer um pedido a cada mês; que deve ser colocado uma nota de um dólar embaixo do prato; que deve ser colocada uma moeda embaixo do prato… e assim vai, mas o que não muda é que deve ser colocado dinheiro embaixo do prato, e que o dia do nhoque da Fortuna é 29 de cada mês.

A Costelaria Ponta D’Agulha também participa da tradição do nhoque e estabeleceu o Nhoque da Felicidade, no dia 29 de cada mês, quando o dia 29 cair em dia que a casa abre para janta.

A receita foi desenvolvida a quatro mãos, pela Dona Lete, mãe do Renato Negão, sócio da Costelaria, e pela Michele Crispim, campeã do MasterChef 2017. A Dona Lete prepara a massa do nhoque, e a Michele criou os molhos que são servidos junto.

O nhoque é servido em uma panelinha, e os molhos são servidos separados: gorgonzola, tomate assado e ragu de costela. Um é melhor que o outro! Não conseguimos eleger o preferido, e até fizemos mas misturinhas com todos eles que vou dizer, ficou ruim não viu!

Nhoque da Costelaria

A porção é individual, e num primeiro momento, a panela parece pequeninha e você pode pensar: ixi, vai ser pouco… mas não é não. A porção é muito bem servida, a panelinha não tem fundo! Rsrsrs

Para acompanhar, provamos a Caipirinha da Copa, que foi desenvolvida durante a Copa do Mundo e leva mel, gengibre e um ingrediente secreto. A Copa já acabou, mas há rumores de que a caipirinha continuaria no cardápio, e é boa mesmo para acompanhar uma costelada na Costelaria! Por ser adoçada com mel, fica com um sabor bem característico do mel, e é bem docinha.

Caipirinha da Copa

No fim, ainda, as formiguinhas atacaram uma torta de sorvete, que é sorvete cortado quadrado, com suspiro e calda de chocolate. Gostosa e refrescante, e para nossa fome, depois do Nhoque da Felicidade, o pitaco é pedir uma para dividir entre 2 pessoas. Agora, se você tem aquele espaço especial para o doce, se joga numa inteira!

Torta de sorvete

Se liga que o Nhoque da Felicidade é servido somente na unidade da SC401.

Endereço: Rod. José Carlos Daux, 7626 – Santo Antonio de Lisboa, Florianópolis – SC

Valores na nossa visita em 29/junho/2018:

Nhoque da Felicidade – R$30,00

Ponta D’Agulha Costelaria agita quintas-feiras com Noite do Hambúrguer

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Todas as quintas-feiras, a Ponta D’ Agulha Costelaria da SC 401 realiza a noite do hambúrguer.

A Ponta D’Agulha Costelaria é um tradicional restaurante de Floripa, conhecido por servir pratos à base de costela bovina. Buscando sempre novidades em seu cardápio, a costelaria agora oferece, às quintas-feiras, a noite do hambúrguer, na qual serve dois tipos de hambúrguer: de costela e de picanha.

Os hambúrgueres são montados com 180 gramas de carne, cebola caramelizada, tomate, alface crespa e mostarda. O que diferencia os dois tipo é a carne – costela ou picanha. Vêm ainda com molho barbecue e maionese da casa, servidos separados em um potinho, e batatas rústicas, deliciosas, temperadas com sal e alecrim.

Hambúrguer de picanha

Hambúrguer de costela

Hambúrgueres na brasa

Batatas rústicas e molhos

Eu e o Marcos somos adeptos de carnes mais magras, então inicialmente pensamos que iríamos preferir o hambúrguer de picanha. Mas não, eu gostei dos dois igualmente, e o Marcos ainda achou o de costela mais saboroso!

O programa é descontraído e a escolha pelo hambúrguer é fácil, já que são apenas duas opções. E duas saborosas opções! Em casal vocês podem fazer como nós, pedimos um de cada e dividimos os dois.

O atendimento na Ponta D’Agulha é familiar e atencioso. Os proprietários Renato Negão e Joca recebem os clientes e os tratam como se estivessem em casa. Senti o clima de reunião de família mesmo, ao perceber que o Renato chamava muitos clientes pelo nome.

Fomos no dia em que estavam comemorando as festas de junho, com decoração junina, mesa de doces e apresentação de Boi de Mamão. Muito divertido, muitas famílias levaram as crianças, que se divertiram assistindo ao Boi, à Bernunça e à Maricota!

Confere a visita no vídeo da semana:

Endereço: Rodovia SC 401, 7626, Santo Antônio de Lisboa – Florianópolis/SC

Valores na nossa visita em junho/2017:

Hambúrguer de costela ou picanha com batatas rústicas – R$29,90
Chope Bierland Pilsen 300ml – R$10,00
Fomos a convite da Kalyta Camargo Comunicação Personalizada. Todas as opiniões são do casal.