Rita Maria Lagosteria – frutos do mar com sabor especial

O Rita Maria Lagosteria é uma casa especializada em frutos do mar, no centro de Florianópolis.

É comandada pelo chef Narbal Correa, que também é pescador, e pesca diversas vezes na semana, garantindo sempre produtos frescos para o Rita Maria.

Como o nome sugere, o carro chefe é a lagosta. Bem, essa não é produto local, é trazida do sul da Bahia, e é servida grelhada ou gratinada. Mas há outras opções como peixes, moquecas, camarões, cavaquinha e até carnes para quem não gosta ou não está no clima para frutos do mar. A cavaquinha, aliás, é parecida com a lagosta e é pescada na região.

Para degustar algumas entradas mais o principal, há a opção do Festival de Frutos do Mar com Lagosta, que inclui 3 entradas e um prato principal. Fomos além do festival e saboreamos um menu degustação, para contar aqui a experiência de mais pratos.

Começamos pelas entradas Cesta de pães com patê de peixe e patê de lagosta, Tartar de peixe com caviar de tapioca, Ostra ao natural e Ceviche de Ostra, Polvo a provençal, pastel de berbigão e vieiras. Lembrando de tudo isso ao escrever, já quero voltar e degustar tudo novamente! Tudo muito saboroso, bem preparado e com uma linda apresentação. O tartar de peixe e a vieira estavam leves, o polvo super macio e bem temperado. Até o pastel de berbigão que provavelmente não seria uma escolha minha, adorei! Escolher o preferido? Tarefa árdua.

Tartar de peixe com caviar de tapioca

Ostras ao natural e ceviche de ostra

Vieira

Pastel de berbigão

Polvo a provençal

Cesta de pães com patê de peixe e patê de lagosta (acompanha o tartar)

O prato principal foi uma mescla das opções de crustáceos da casa: meia lagosta, meia cavaquinha e um camarão grelhados, arroz de ovas e legumes. A lagosta é o carro chefe, mas a cavaquinha roubou a cena. As duas estavam gostosas e bem temperadas, porém achei a cavaquinha mais macia, o que agradou mais. Quanto aos sabores, tudo agradou, mas o pitaco do casal é optar pela cavaquinha como principal!

Lagosta, cavaquinha e camarão

A sobremesa do dia era Pera cozida ao vinho com sorvete de goiaba da casa e calda de morango. E aqui o sorvete foi o preferido, encheu o prato de sabor caseiro e natural!

Pera cozida ao vinho com sorvete de goiaba da casa e calda de morango

Para beber, você pode escolher entre as opções de vinho da carta, ou levar seu próprio vinho. Sim, a rolha é liberada. Dessa vez optamos por uma cerveja artesanal oferecida pela casa, a India Pale Ale Sambaqui, da cervejaria Lohn. Mas atenção: somente para os fortes, ela é mais amarga que o que estamos acostumados por aqui.

Cerveja artesanal Sambaqui

O ambiente é agradável, bem iluminado, com decoração ao estilo açoriano/florianopolitano, com motivos de peixes, mar e pescaria.

Adoramos os sabores, a apresentação e o atendimento!

Para ver um pouco mais como foi nossa visita à casa, confere no vídeo da semana:


Endereço: Rua Henrique Valgas, 318, Centro – Florianópolis


Valores na nossa visita em abril/2017:

Festival de frutos do mar com lagosta: R$145,00 por pessoa
Tartar de peixe com caviar de tapioca – R$42,00
Ostra ao natural – R$22,00
Lagosta grelhada – R$ 120,00
Cavaquinha grelhada – R$105,00
Camarões grelhados – R$115,00
Sobremesa do dia – R$15,00
Cerveja Sambaqui Lola Lupulina 500ml – R$26,00
*Alguns itens que provamos não estão no cardápio, são servidos em menus especiais.
Fomos a convite da casa, por meio da TextoCom Assessoria, porém todas as opiniões são do casal.

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Cafe de la Musique – cardápio de verão

Cafe de la Musique remete a um beach club cheio de gente bonita e badalação! Sim, esse é o Cafe de la Musique em Jurerê, mas a casa vai além, recebe os clientes com uma gastronomia refinada, assinada pelo chef Leandro Arruda Vieira.

Fomos conhecer o cardápio do verão 2017 e nos surpreendemos positivamente pelo menu recheado de frutos do mar. Peixes, camarão, lula, polvo, ostra e lagosta compõem a carta, que também apresenta opções de carne para os não tão chegados aos frutos do mar.

Vejam nossa experiência no vídeo abaixo:

Começando pelos aperitivos, provamos e adoramos o Camarão Crocante. Simplesmente maravilhoso, grande e crocante como diz o nome, frito, porém sequinho, e muito saboroso!

Camarão crocante

Camarão crocante

Passando às entradas, são duas opções de ostras e carpaccio clássico e de salmão. Provamos a Ostra Rich Champagne (gratinadas no creme de Champagne rich), o Carpaccio de Salmão (ao molho cítrico com bouquet de verdes e torradas) e o Carpaccio Clássico (ao molho mostarda com lascas de parmesão, rúcula e torradas). As ostras estavam muito boas, especialmente se levar em conta que minhas preferidas são in natura, gostei muito do molho! Entre os carpaccios a melhor pedida foi o clássico. Ah, vale mencionar que para quem come sem lembrar da dieta, como nós, os carpaccios são individuais.

Ostra Rich Champagne

Ostra Rich Champagne

Carpaccio Clássico

Carpaccio Clássico

Carpaccio de Salmão

Carpaccio de Salmão

Como prato principal escolhemos a Lagosta Imperial e o Camarão à Valenciana. A lagosta já é imponente desde o nome não é?! Servida com molho de laranja e risoto de trufas que particularmente adorei!! O camarão não ficou para trás, um prato lindo, com camarões servidos num abacaxi e servido com risoto de alho poró, delícia! O camarão foi nosso preferido, mas o risoto foi o de trufas.

Lagosta Imperial

Lagosta Imperial

Camarão à Valenciana

Camarão à Valenciana

Há, ainda, pratos com polvo, robalo, salmão e linguado e também são servidos wraps, burgers, saladas, risotos, massas e carnes, mas esses ficam para uma próxima visita!

A carta de bebidas também é extensa. Provamos alguns drinks especiais da casa: Sol de Jurerê, Summer Time, Back Stage e Strawberry Tree – esses dois últimos com Red Bull na composição. Todos saborosos e com uma bela decoração nas taças!

Drinks do Cafe

Drinks do Cafe

Drinks do Cafe

Drinks do Cafe

Fica nosso pitaco para conhecer a gastronomia do Cafe de la Musique, que provamos e aprovamos! E quem sabe estender o passeio para uma baladinha lá mesmo?

Fechamos com uma foto da tchurma que esteve por lá:

Claudio Zattar, Priscila Prudencio, Maíra Ferraz, Cristiano Santos, André Groh, Davi Paes e Lima,                 Joana Volpato, Marcos Rocca, Carla Lins e Amanda Campos.


Endereço: Av dos Merlins, s/n, Posto 1-B, Jurerê Internacional, Florianópolis/SC
Site: https://www.cafedelamusiquefloripa.com.br/


Valores na nossa visita em fevereiro/2017:

Camarão crocante – R$85,00
Ostra Rich Champagne – R$36,00
Carpaccio de Salmão – R$36,00
Carpaccio Clássico – R$35,00
Lagosta Imperial – R$120,00
Camarão à Valenciana – R$76,00
Drinks – R$42,00
Fomos a convite da Atré Comunicação. Não é uma publicação paga.