San Francisco Burger comemora um ano com novos hamburgueres

A San Francisco Burger é uma hamburgueria no Centro de Floripa, que serve burgers gourmets muito saborosos. No ano passado ficou fechada por um tempo e passou por uma reforma. Há um ano reabriu, e agora está completando aniversário da reabertura.

Para comemorar, foram lançados dois novos burgers no cardápio: o Beer Burger e o Cheese Bacon Burger.

O Beer Burger é da categoria dos burgers de 160g. A Carne de 160g tem uma crosta de malte e ele leva cebola caramelizada na cerveja, queijo cheddar e alface. A crosta de malte dá uma crocância, e a cebola caramelizada dá um sabor adocicado. Aprovado!

Beer Burger San Francisco

O Cheese Bacon Burger já impressiona ao chegar à mesa: são 220g de carne recheada com queijo mussarela, bacon assado, maionese de bacon e queijo cheddar. Esse burger é bem generoso no bacon, o que para nós aqui do Pitacos é um ponto muito positivo. Além disso, o bacon é bem sequinho. Nosso novo queridinho!

Cheese Bacon Burger San Francisco

Para todos os burgers da San Francisco, o cliente pode escolher o pão: pibos, ciabatta, cervejinha, australiano ou black gold. O Marcos sempre pede o black gold, que é um pão preto com queijo parmesão por cima, que dá o toque dourado (gold). Eu gosto do australiano, que é bem macio por dentro e uma leve tostadinha por fora.

Para beber? Eles servem chope da Mooca Bier e também sempre pedimos a Pink Lemonade – limonada suíca com framboesa.

Moocabier

Pink Lemonade

Ficou com vontade? A San Francisco abre para almoço e para janta.

Endereço: R. Bocaiúva, 2391 – Centro, Florianópolis – SC.

Valores na nossa visita em maio/2019:
Beer Burger – R$31,9
Cheese Bacon Burger – R$36,9
Batatas fritas de acompanhamento – R$8,9


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BGB – Burgers e drinks de qualidade em ambiente aconchegante

BGB – burgers e aperitivos deliciosos e drinks no capricho


O BGB – Bar Garge Burger – tem, atualmente, 3 unidades: em Jurerê e na SC401, em Florianópolis, e no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo.

Fomos conhecer a unidade da SC401, que fica no Square Corporate. Não é um espaço muito grande, mas é bem aconchegante. O ambiente é escurinho, na pegada “garage”, como sugere o nome, e comporta algumas mesas, uma mesa alta compartilhada e um bar.

BGB – balcão do bar

Por falar em bar, já começamos nossa experiência provando um drink desenvolvido pelo bartender da casa, o Márcio, que leva xarope de pipoca. Diferente né? Achamos bem gostoso, bem docinho, com uma lembrança de infância, de pipoca de cinema… vale pedir por esse drink (quando fomos ainda não estava no cardápio, mas é só pedir pelo drink de pipoca).

Também provamos o Moscow Mule do Márcio, gostoso e muito bem preparado. Em alguns lugares achamos o Moscow Mule um pouco enjoativo, e não foi o caso desse.

Drink da casa com xarope de pipoca – um must taste!

Moscow Mule

Passando à parte gastronômica, pedimos o Salmon Tartar, com salmão fresco, abacate, rabanete, azeite de oliva, limão siciliano e flor de sal. Uma entrada bem leve e saborosa. A combinação do salmão com o abacate, mais os temperinhos, é perfeita para quem gosta de uma entradinha refrescante.

No cardápio há uma sessão de batatas rústicas, e nós optamos pela Truffle Fries, que leva azeite de trufa branca e queijo pecorino ralado. Olha, arrisco dizer que foi uma das melhores batatas rústicas que já comemos. O azeite dá todo um sabor especial.

Salmon Tartar

Truffle Fries

Passando aos burgers, a casa oferece 5 versões, com nomes de carros. Nós pedimos o Mustang e o Shelby. O Mustang leva o burger, rúcula, tomate cereja, cebola caramelizada e gorgonzola. Adorei a combinação da rúcula, que traz uma leve picância + o tomate e a cebola que trazem um tom mais doce + o gorgonzola, queijo bem marcante. O Shelby é com o burger, alface, tomate, cebola roxa, cheddar inglês, bacon e maionese do chef. Se tem bacon e cheddar é a escolha do Marcos! E é mesmo uma ótima escolha. O bacon é sequinho e crocante e o cheddar + a maionese do chef adicionam aquele sabor especial a mais.

Ainda demos uma bicada no Ford, escolha da Giu que estava conosco, que leva salmão fresco, cream cheese temperado, cebola roxa, tomate e dill. Não é propriamente um burger, mas vou dizer, é muito bom mesmo. É leve, refrescante, e muito bem temperado.

Shelby – BGB

Mustang – BGB

As sobremesas do cardápio são o American Brownie e o Cheesecake BGB.

O Cheesecake BGB tem nas opções de cobertura de Oreo com doce de leite ou com calda de frutas vermelhas. Eu escolhi o de Oreo com doce de leite, por ser uma opção particular da casa, mas achei exageradamente doce e um pouco seco. O cheesecake em si é muito bom, mas da próxima vez vou querer com a calda de frutas, que considero a cobertura mais certeira para complementar um cheesecake.

O American Brownie é uma fatia de brownie, servido com sorvete de creme, calda de Nutela e M&Ms. Quem gosta de doce bem doce tem que pedir esse! Chocolate com Nutela é mesmo a combinação perfeita!

American Brownie

Cheesecake BGB

 


Endereço:
SC401 Square Corporte – Rodovia José Carlos Daux, 5500, Saco Grande, Florianópolis/SC


Valores na nossa visita em setembro/2018:

Salmon Tartar – R$38
Truffle Fries – R$22
Mustang – R$28
Ford – R$29
Shelby – R$29
American Brownie – R$22
Cheesecake BGB – R$22

 

Burger Break

Fomos conferir a inauguração da hamburgueria Burger Break em Florianópolis, e mostramos no vídeo a seguir:

A Burger Break abriu as portas no início do verão 2016-2017, com a proposta de dar uma pausa ao longo do caminho pela SC 401.

O cardápio é enxuto, com 7 opções de burgers e 2 acompanhamentos.

Os burgers são: Burger Break Chef (carne duplo), Burger Break (carne), Burger Break Bacon (carne com bacon), Chicken Break (peito de frango), Veggie Break (vegetariano), Burger Break Kids (um pouquinho menor e sem salada) e Choripán Break (linguiça artesanal), e os acompanhamentos são os clássicos batatas fritas e onion rings. Os sanduíches são servidos no pão americano ou no pão crocante. O pão americano é mais macio e é o mais clássico para burgers, porém os dois são ótimos.

Burger Break Chef no pão crocante e no pão macio.

Burger Break Chef no pão crocante e no pão macio.

O Burger Break Chef leva dois hamburgueres de 120g, queijo suíço, alface, tomate, molho BBQ, maionese artesanal e cebola caramelizada. O Burger Break Bacon leva um hamburguer de 180g, e os mesmos ingredientes do Chef, trocando a cebola por tiras de bacon. A carne dos burgers é suculenta, saborosa, e já vale a pedida de qualquer dos burgers de carne.

Burger Break Bacon

Burger Break Bacon

Chicken Break

Chicken Break

O Chicken Break leva peito de frango grelhado, queijo suíço, alface, tomate e maionese artesanal.Vale dizer que o frango é um filé de peito mesmo, não carne de frango processada.

Demos prioridade para os burgers de carne e acabamos não provando o vegetariano e o choripán. Aliás, gostamos sim de “pão com linguiça” e alguém passou pelo nosso lado com um Choripán e estava bem cheiroso rsrsrs.

Choppinho gelado!

Choppinho gelado!

O chope é de fabricação própria, servido numa caneca branca de tão geladinha, perfeito!

Para quem não pode passar sem um doce, as sobremesas são brownie de chocolate e palha italiana de chocolate e de beijinho.

Palha Break - palha italiana

Break Palha – palha italiana

O ambiente é bem descontraído, voltado para lanches rápidos, com frases divertidas sobre hamburgueres pelas paredes. Fica aberto das 11h às 23h (aberto enquanto tiver clientes), todos os dias. Vale o break na volta da praia, na volta da balada ou em qualquer momento que bater a vontade de fazer uma pausa para um burger!

burgerbreak


Endereço: Rodovia SC401, Km 6 – trevo de Santo Antônio de Lisboa, sentido centro, Florianópolis/SC
www.burgerbreak.com.br


Valores quando visitamos em dezembro/2016:

Break Burger Chef – R$33,00
Break Burger Bacon – R$29,00
Chicken Break – R$25,00
Break Fries – R$6,00
Chope – R$10,00
Brownie Break – R$5,00
Break Palha – R$7,00

Fomos a convite da Koi Comunicação.


 

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