Five Bar & Food – burgers, petiscos, drinks e chopes

Mais que uma hamburgueria, o Five Bar & Food é um lugar para petiscar e degustar bons drinks e chopes.


Inicialmente uma hamburgueria e cervejaria, nunca tínhamos dado muita bola para a fachada do Five Bar & Food, localizado em um prédio comercial, no Itacorubi, até que esses dias fomos conhecer, por indicação do nosso amigo também blogueiro Thiago, do Dicas Floripa. E não é que tivemos uma grata surpresa!?

O espaço é maior do que podíamos imaginar olhando lá de fora, e também mais iluminado e animado do que supúnhamos. Esses “pré-conceitos” que a gente monta antes de conhecer um lugar… que erro!

Fomos numa sexta-feira de casa cheia, e fomos bem atendidos. Uma dupla tocava som ao vivo, primeiro com música pop, e depois do intervalo numa pegada mais animada de sertanejo universitário. Nas mesas famílias, casais e grupos de amigos, saboreando os petiscos, burgers, cervejas e drinks.

Começando pelos petiscos, a casa oferece uma variedade que foge do óbvio das comidas de boteco, e fora os fixos do cardápio, todo mês há um “petisco do mês”. Em setembro era o trio de pastéis, com 3 duplas de pastéis de: salmão, queijo brie, e queijo com cogumelos, servidos com sour cream e geleia de pimenta. Todos ótimos, sequinhos, com destaque especial para o de brie, que combina demais com a geleia.

Duplas de pastéis

Passando para os burgers, eles também tem uma opção diferente a cada mês, mas fomos de dois clássicos fixos no cardápio: o Five Picanha e o Five Double.

O Five Double vem com 2 burgers (120g cada), queijo cheddar, cebola crispy, bacon e alface. Bacon e cheddar? Combinação perfeita para o Marcos, que incluiu batatas fritas, que são em formato canoa, mais “massudinhas”, não são fininhas.

O Five Picanha vem com 1 burger de picanha (180g), cogumelos puxados no azeite e shoyu, alface, brotos, crispy de cebola e creme de gorgonzola. O pão é ciabatta, super fofinho. Já salivei aqui só de lembrar, escolha que pretendo repetir muitas vezes. Pedi extras as batatas rústicas, que são mais temperadinhas que as fritas regulares, e vêm com a casca.

Five Double

Five Picanha

Já satisfeitos, ainda provamos a sobremesa Trio de Chocolate – brownie de chocolate, sorvete de creme, ganache de chocolate, calda de doce de leite, telha de chocolate e crocantes de oreo. Que perdição! A dica é pedir para dividir, a não ser que você não tenha comido um burger todo do Five. É uma combinação de várias doçuras, e o que mais me agradou foi a calda de doce de leite – numa consistência mais líquida que o doce de leite regular, e não achei tão enjoativo quanto normalmente acho o doce de leite.

Trio de Chocolate

A carta de drinks contém alguns clássicos e alguns drinks autorais, muito interessantes, diga-se de passagem. Só pelos ingredientes, fiquei com vontade de degustar vários.

O carro-chefe dos drinks é o Drink Lilith, que leva vodka Absolut Elyx e é servido no abacaxi especial da marca. Vai rum infusionado com abacaxi, hortelã, suco de limão siciliano, xarope demerara, vermute chai, soda de hibisco e suco de laranja. O Drink Lilith é um drink autoral, e até a soda/refrigerante, é de produção artesanal. Ficamos encantados com a apresentação e, ainda mais, com o sabor leve e refrescante do drink.

O Moscow Mule é um queridinho nosso, e sempre que temos oportunidade, pedimos. E digo que esse foi um dos melhores que já provamos. A espuma tem uma consistência firme, tipo chantilly, que não se desmanchou até o final do drink.

Para finalizar, e para harmonizar com a sobremesa, o mixologista Kiko nos serviu do Jägercoffee, que leva Jägermeister, licor de café e suco de laranja guarnecido com grão de café. É gostoso, mas um pouco doce demais para nosso paladar. Mas é questão de gosto mesmo. Não somos muito chegados em drinks com café, mas esse não achei o gosto muito forte do café, acabou ficando bem doce por conta do suco de laranja.

Drink Lilith

Moscow Mule

Jägercoffee

Isso foi só um pedacinho do cardápio e um pouco da nossa experiência. E já estamos com vontade de voltar para provar outros pedacinhos do cardápio, vamos?


Endereço:
Rod. Admar Gonzaga, 440 – Itacorubi, Florianópolis – SC


Valores na nossa visita em setembro/2018

Five Picanha – R$29,90
Five Double – R$27
Extra de fritas – R$7,5
Extra de batata rústica – R$7,5
Drink Lilith – R$34,9
Moscow Mule – R$18
Jagercoffee – R$19

 

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Burger Break

Fomos conferir a inauguração da hamburgueria Burger Break em Florianópolis, e mostramos no vídeo a seguir:

A Burger Break abriu as portas no início do verão 2016-2017, com a proposta de dar uma pausa ao longo do caminho pela SC 401.

O cardápio é enxuto, com 7 opções de burgers e 2 acompanhamentos.

Os burgers são: Burger Break Chef (carne duplo), Burger Break (carne), Burger Break Bacon (carne com bacon), Chicken Break (peito de frango), Veggie Break (vegetariano), Burger Break Kids (um pouquinho menor e sem salada) e Choripán Break (linguiça artesanal), e os acompanhamentos são os clássicos batatas fritas e onion rings. Os sanduíches são servidos no pão americano ou no pão crocante. O pão americano é mais macio e é o mais clássico para burgers, porém os dois são ótimos.

Burger Break Chef no pão crocante e no pão macio.

Burger Break Chef no pão crocante e no pão macio.

O Burger Break Chef leva dois hamburgueres de 120g, queijo suíço, alface, tomate, molho BBQ, maionese artesanal e cebola caramelizada. O Burger Break Bacon leva um hamburguer de 180g, e os mesmos ingredientes do Chef, trocando a cebola por tiras de bacon. A carne dos burgers é suculenta, saborosa, e já vale a pedida de qualquer dos burgers de carne.

Burger Break Bacon

Burger Break Bacon

Chicken Break

Chicken Break

O Chicken Break leva peito de frango grelhado, queijo suíço, alface, tomate e maionese artesanal.Vale dizer que o frango é um filé de peito mesmo, não carne de frango processada.

Demos prioridade para os burgers de carne e acabamos não provando o vegetariano e o choripán. Aliás, gostamos sim de “pão com linguiça” e alguém passou pelo nosso lado com um Choripán e estava bem cheiroso rsrsrs.

Choppinho gelado!

Choppinho gelado!

O chope é de fabricação própria, servido numa caneca branca de tão geladinha, perfeito!

Para quem não pode passar sem um doce, as sobremesas são brownie de chocolate e palha italiana de chocolate e de beijinho.

Palha Break - palha italiana

Break Palha – palha italiana

O ambiente é bem descontraído, voltado para lanches rápidos, com frases divertidas sobre hamburgueres pelas paredes. Fica aberto das 11h às 23h (aberto enquanto tiver clientes), todos os dias. Vale o break na volta da praia, na volta da balada ou em qualquer momento que bater a vontade de fazer uma pausa para um burger!

burgerbreak


Endereço: Rodovia SC401, Km 6 – trevo de Santo Antônio de Lisboa, sentido centro, Florianópolis/SC
www.burgerbreak.com.br


Valores quando visitamos em dezembro/2016:

Break Burger Chef – R$33,00
Break Burger Bacon – R$29,00
Chicken Break – R$25,00
Break Fries – R$6,00
Chope – R$10,00
Brownie Break – R$5,00
Break Palha – R$7,00

Fomos a convite da Koi Comunicação.


 

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San Francisco Burger

San Francisco Special Burgers & Craft Beers é uma ótima opção de hamburgueria no centro de Floripa. Mostramos nosso lanche e o espaço no vídeo abaixo:

Ao lado do Beiramar Shopping, a San Francisco oferece um vasto cardápio de hamburgueres gourmet, porções, sanduíches, saladas, hamburgueres sem pão, sobremesas e, ainda, uma seleção especial de cervejas artesanais.

Os burgers são 160g ou 220g. Provamos o Canadian e o BB Burger, os dois com burger de 220g, recheado com gorgonzola. O Canadian leva maionese de bacon e cebolas grelhadas, e o BB Burger leva rúcula, bacon e cogumelos refogados. Gostamos muito e recomendamos com certeza!

Burger Canadian

Burger Canadian

BB Burger

BB Burger

Quem estiver na dúvida dentre todas as opções do cardápio que enchem os olhos (gostaríamos de provar todos, mas né…), sugerimos ir de San Francisco Burger, o hamburguer criado para participar do Floripa Burger Fest 2016 e que levou o segundo lugar! Burger de 220g, queijo brie, tomate cereja, maionese de alcaparras e rúcula, simplesmente perfeito!

San Francisco Burger

San Francisco Burger

As opções de acompanhamentos são batatas fritas, onion rings ou salada verde. No San Francisco o side já está incluído do lanche.

Os amantes de cerveja artesanal podem provar a variedade de MoocaBier Cervejas Especiais. Servem lager, weisbier, pale ale, blond ale, witbier e stout. Há opções em garrafas e opções em chope, que é leve e uma delícia.

Saindo um chopinho gelado!

Saindo um chopinho gelado!

Já quem não toma álcool, a pedida é a limonada fresquinha. Fui de Berrie Lemonade, limões siciliano e taiti socados com framboesa, muito bom.

Berrie Lemonade

Berrie Lemonade

E para quem PRECISA finalizar o lanche com um doce (como nós), servem brownie, torta e limão, sundae e mud cup. O brownie é fantástico, servido com sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly. Já a mud cup é uma taça recheada de bolacha de chocolate moída, sorvete de creme, chantilly, caldas de chocolate e de caramelo.

Brownie

Brownie

Mud Cup

Mud Cup

O ambiente é agradável, num estilo moderno. Possui espaço kids para deixar as crianças, e o atendimento é muito bom, com funcionários simpáticos e solícitos.


Rua Bocaiúva, 2391, Centro, Florianópolis/SC
http://sanfranciscoburger.com.br


Valores na nossa visita em setembro/2016:

Canadian – R$31,90
BB Burger – R$33,90
San Francisco Burger – R$33,90
Sides (batatas fritas, onion rings ou salada) – R$7,90
Brownie – R$18,90
Mud Cup – R$18,90
Chope 300ml – R$9,90
Berrie Lemonade – R$8,90