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Encontro de Cervejeiros incentiva consumo local de cervejas artesanais

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Acontece de 3 a 13 de agosto o Encontro de Cervejeiros do Projeto Eu Bebo Cerveja Local, com cervejas artesanais produzidas na Grande Florianópolis.

O Encontro de Cervejeiros do projeto Eu Bebo Cerveja Local (EBCL) contará com 20 marcas de cervejarias artesanais da região de Floripa e o público poderá conhecer e experimentar as cervejas locais. O evento é aberto ao público, gratuito e acontece de terça a sexta, de 3 a 13 de agosto. As cervejas serão comercializadas pelas marcas participantes.

O espaço é no piso L1 do Shopping Iguatemi, ao lado da loja Ri Happy, e lá vão acontecer palestras gratuitas sobre o mundo da cerveja e apresentações de música ao vivo. A programação completa está na página do evento: https://www.facebook.com/Bebacervejalocal/.

As palestras também são abertas ao público, mediante inscrição pelo e-mail eventos@unicamkt.com.br ou pelo link do evento no Facebook: https://www.facebook.com/events/510973485906969/?ti=icl.

O projeto EBCL foi pensado por bares e cervejarias locais para divulgar a cultura dos growlers, garrafa retornável que o consumidor pode reabastecer e levar para casa. O aplicativo Eu Bebo Cerveja Local hoje conta com 40 bares e 20 cervejarias.

Foto: divulgação

Cervejarias artesanais que participam:
The Liffey Brew Pub / Armada Cervejeira / Cervejaria Cozalinda / Cervejaria Klaus Bier / Cervejaria Kairós / Cervejaria Unika / Cervejaria Sambaqui / Cerveja Gallant / Cervejaria da Lagoa / Vodu Cerveja Artesanal / Cervejaria da Ilha / Cervejaria Lay Back / Cervejaria Badênia / Cervejaria Faixa Preta / Istepô Cerveja Artesanal / Cervejaria Bayer Bier / Cervejaria Jester / Cervejaria Weinmann / On Tap Cervejaria / Cervejaria Sunset

SERVIÇO: Encontro de Cervejeiros EBCL no Iguatemi
Quando: de 3 a 13 de agosto
Local: Piso L1, ao lado da loja Ri Happy, no Iguatemi Florianópolis
Horários: de terça a sexta, das 16h às 22h; sábado, das 11h às 22h, e domingo, das 11h às 20h30.
Música ao vivo: todas sextas, sábados e domingos durante o evento.

Divulgação: All Press Comunicação Estratégica

Cervejaria Devassa apresenta cardápio repaginado com opções individuais

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A Cervejaria Devassa repaginou seu cardápio, e apresentou novas opções em uma noite de degustação e harmonização para jornalistas e influencers. Fomos conferir algumas dessas novas opções e mostramos aqui para vocês!

Já vale dizer que o cardápio apresenta mais porções individuais. Quem frequenta a casa sabe que no cardápio anterior as porções eram grandes, para grupos maiores. Agora cada um escolhe o que preferir, sem se preocupar em agradar o amigo rsrs.

Primeiro foi servido o Frangarinho, frango a passarinho com molho a base de melado, gengibre e tabasco. Nós não achamos muito picante, mas não sei se somos exatamente parâmetro para medir picância, já que gostamos bastante de molhos apimentados! Eu diria que pode ir sem medo, mesmo quem não é fã de pimenta. Foi harmonizado com o chope Loura, tropical lager leve e refrescante.

Porção de Frangarinho

Frangarinho com chope Loura

Em seguida foi apresentado o Casadinho, porção de croquetes de carne seca com aipim acompanhados de mostarda escura. A mostarda faz toda a diferença positiva para acrescentar um sabor mais forte! Foi harmonizado com chope Sarará, tipo Weiss, ou de trigo. Também é leve e refrescante, e foi nosso preferido da noite!

Porção de Casadinho

Casadinho com chope Sarará

Chope Sarará

Depois vieram as Tapioquesas, bastões de tapioca recheados com calabresa e queijo coalho, acompanhados de melado de cana. Fez um super sucesso na mesa! Achei o melado muito doce, mas harmonizou muito bem com o chope Ruiva servido, pale ale, encorpado e mais amargo, que quebrou bem o doce do melado.

Tapioquesas com chope Ruiva

Na sequência vieram as chapas quentes Bonitão e Lamparina e Gaúcho Chapadão. A Bonitão e Lamparina traz carne seca desfiada, puxada na cebola, pedaços de aipim frito, farofa especial, porção de feijão e manteiga de garrafa. A Gaúcho Chapadão traz fraldinha ou alcatra grelhada com chips de batata, acompanhada de farofa. Hummmm já salivei com essas carninhas! Essas porções servem bem duas pessoas, ou pelo menos pessoas gulosinhas como eu e o Marcos.

Gaúcho Chapadão

Por fim, mas não menos importante, veio o Mignon de amigos, tiras de mignon, cebola em cubos, cobertos com muçarela derretida e bacon, acompanhando pão de cerveja. Esse foi, aliás, o prato que mais quis provar quando li o cardápio! E não me decepcionei. Foi harmonizado com o chope Negra, dark ale, mais encorpado e cremoso.

Mignon de amigos

Fomos numa quinta-feira, dia que a Cervejaria Devassa tem karaokê. Gente, que coisa mais divertida! O pessoal se esbaldou cantando, pitaco para ir com os amigos para rir e se divertir!

O evento foi coordenado pela querida Giuliana Korzenowski, assessora de comunicação do Grupo Novo Brasil, e o cardápio foi apresentado pelo chef Helcio Souza.

Endereço: R. Bocaiúva, 2198 – Centro, Florianópolis – SC, 88015-530
Site: http://www.cervejariadevassa.com.br

Valores na nossa visita, em 30/03/2017:

Frangarinho – R$24,90
Casadinho – R$22,90
Tapioquesas – R$18,90
Bonitão e Lamparina – R$69,90
Gaúcho Chapadão – R$59,90
Mignon de Amigos – R$39,90
Chope Loura 500 ml – R$17,90
Chopes Ruiva e Negra 500ml – R$20,90
Chope Sarará 500 ml – R$23,90

Festa de 4 anos da Cervejaria Devassa

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A Cervejaria Devassa Florianópolis comemora 4 anos e a festa será na sexta-feira, dia 24 de março, com apresentação das bandas RPZ e Apogeu e dos Djs Renan Soares e Pinho Menezes. A casa estará decorada com balões “surpresa”, os quais os clientes são convidados a estourar para ganharem brindes.

Como parte das comemorações, foram anunciadas algumas novidades, como as quintas-feiras de karaokê, que já iniciaram no dia 16 de março e prometem ser divertidíssimas.

O novo cardápio foi lançado nas 22 franquias da Cervejaria e aposta em porções menores, individuais, com apresentações mais modernas e charmosas. O “Goles e Petiscos” harmoniza cinco mini-porções de comidinhas com os cinco estilos de chope da casa, ótimo para o happy hour não é mesmo?

Logo estaremos lá para conferir o cardápio e mostraremos tudo aqui no blog!

Endereço: Cervejaria Devassa – Rua Bocaiúva, 2198, Centro, Floripa

No aniversário, dia 24, a entrada é free até às 20h. Depois é R$30,00 – ingressos podem ser adquiridos no ingressorapido.com.br, na loja Ingresso Rápido no Beiramar Shopping e no P12 em Jurerê.