Cervejaria Devassa de Florianópolis vai além do ambiente de barzinho/balada. A casa é conhecida como point de happy hour, no centro de Floripa, que vai esquentando ao longo da noite.
Mas não é só cerveja, drinks e música que tem por lá. Eles também oferecem um cardápio muito bem montado, com diversos pratos típicos de “comidinhas de boteco”, com um toque mais caprichado, para acompanhar os copos entre amigos!
Fomos convidados a participar de uma harmonização dos pratos com os tipos de chope que a casa oferece, e vamos contar tudo aqui.
Os chopes da Devassa servidos na Cervejaria são os seguintes: Loura (Tropical Lager), Sarará (Tropical Weiss), Ruiva (Tropical Red Ale), Negra (Tropical Dark Ale) e Índia (Tropical IPA).
Começamos a noite com alguns aperitivos:
♦ Tapioquesas (tapiocas + calabresas) – bastões de tapioca (250g) recheados com calabresa e queijo coalho, acompanhado de melado de cana.
Harmonizou com o chope Loura.
♦ Frangarinho – frango a passarinho (400g) frito e temperado em molho picante à base de melado, gengibre e tabasco.
Harmonizou com o chope Sarará, que é de trigo.
♦ Mignon de Amigos – tiras de mignon (200g) e cebola em cubos no molho de carne, coberto de muçarela derretida e bacon, e pão de cerveja da casa para acompanhar.
Harmonizou com o chope Ruiva.
Tapioquesas com chope Loura
Frangarinho com chope Sarará
Mignon de amigos com chope Ruiva
As entradas estavam ótimas! Quando chegaram as tapioquesas (primeiro prato servido), já decidimos que poderíamos passar o happy hour com elas e com o chope Loura, leve é fácil de beber. Mas não vamos desmerecer o frango e o mignon, pois cada um tem seu sabor especial. Aliás, quem não gosta de tirinhas de mignon com molho, e ainda queijo por cima? Quanto mais com um chope Red Ale para harmonizar? Recomendamos todos! A única pena é que essas porções de aperitivos não são muito grandes, servem 2 pessoas como entrada.
Em seguida passamos para os pratos da “Chapa quente”:
♦ Gaúcho Chapadão – carne (fraldinha ou alcatra – 400g) grelhada servida com chips de batata rústica, farofa e molho.
Harmonizou com o chope Ruiva.
♦ Bonitão e Lamparina – carne-seca (200g) desfiada e puxada na cebola, acompanhada de aipim frito, farofa, feijão vermelho e manteiga de garrafa.
Harmonizou com o chope Índia.
Gaúcho Chapadão
Bonitão e Lamparina
Essas tábuas já são maiores, dá aquela sustância boa para seguir no happy hour! A Gaúcho Chapadão vem com carne grelhada, temperada no sal grosso, com uma farofinha especial, e a Bonitão e Lamparina é com carne seca e acompanhamentos deliciosos. São tábuas mais “pesadas”, que harmonizaram com chopes também mais pesados: Red Ale e Índia.
Por fim, mas não menos importante, tivemos que colocar o “Pé na Jaca” e foi servida a sobremesa #Fica-a-dica, com suflê de chocolate, servido com sorvete de creme e calda de chocolate, que harmonizou com o chope Negra. Gente, é di-vi-no! Cremoso, de chocolate, docinho sem ser enjoado.
#Fica-a-dica – suflê de chocolate com sorvete
E para quem não curte cerveja, mas não dispensa um bom happy hour, a casa também oferece drinks especiais com picolés da Kibon. Que tal uma Pina Colada com picolé de coco, ou uma caipirinha de morango com picolé de frutas vermelhas? São docinhos e praticamente vêm com uma sobremesa junto!
Drinks com picolé da Kibon
O ambiente é bem descontraído, espaçoso, com algumas áreas separadas – a entrada, mais aberta e iluminada, ideal para quem prefere comer e conversar, e a área interna onde fica a banda/DJ e a muvuca fica maior ao longo da noite.
Endereço: Rua Bocaiúva, 2198, Centro, Florianópolis/SC
Valores na nossa visita, em novembro/2017:
Tapioquesas – R$18,90
Frangarinho – R$24,90
Mignon de Amigos – R$39,90
Gaúcho Chapadão – R$59,90
Bonitão e Lamparina – R$69,90
#Fica-a-dica – R$18,90
Drinks com picolé da Kibon – R$30,00 a 35,00
Chopes Loura – R$6,90 (200ml)
Chopes Ruiva, Negra e Índia – R$7,90 (200ml)
Chope Sarará – R$14,90 (200ml)
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