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Jardins Restô Café apresenta novo cardápio, recheado de comidas que aquecem o coração

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Num casarão antigo, do século XIX, no Centro Histórico de São José, fica o Jardins Restô Café, com quatro ambientes diferentes, todos aconchegantes para receber os clientes que podem saborear bons pratos ou simplesmente passar para tomar um café.

Fomos conhecer as opções do novo cardápio, servido a partir desse inverno, e nos deparamos com muita comida boa, pratos que nos fazem nos sentirmos bem desde o momento em que chegam na mesa, das entradas até as sobremesas.

Dentre as entradas, provamos Steak Tartar de Mignon, Clássico Bolinho de Bacalhau, Mini Dom Pedro II, Lula ao Pesto de Hortelã e Ostras Gratinadas. Steak Tartar é um queridinho por aqui, então adoramos, e esse é recheado com mascarpone, um queijo bem cremoso. O Mini Dom Pedro é a versão mini do hambúrguer Dom Pedro, fez um baita sucesso, com carne de picanha, queijo gruyére e molho barbecue. Para quem prefere os frutos do mar, também há opções, como mencionei. O bolinho de bacalhau para quem prefere uma friturinha, lula para quem quer um sabor mais marcado no molho, com uma porção bem generosa, e as ostras gratinadas, muito boas!

Steak Tartar Mignon

Clássico Bolinho de Bacalhau

Mini Dom Pedro II

Lula ao pesto de manjericão

Ostras gratinadas

As opções de pratos principais são bem variadas, incluem frutos do mar, ave, gado e opções vegetarianas. Provamos um pouquinho de quase tudo, vamos lá:

Dentre as carnes, provamos o Mignon Jardins e o Entrecot Nero. O mignon é um corte alto da carne, grelhado, servido num ponto vermelho por dentro, bem suculento, acompanhado de aligot e molho de vinho do porto. A carne estava ótima, e o aligot não ficou para trás, todo mundo queria mais um pouco do purê cheio de queijo! O entrecot grelhado também estava saboroso, uma fatia mais fina, mas também vermelinha por dentro, acompanhado de polenta cremosa com provolone e molho de pimenta preta.

Mignon Jardins

Entrecot Nero

Gostamos bastante de todos os risotos. O de Filé mignon leva pedaços de mignon, redução de vinho malbec e radicchi roxo. O Maria Louca é com ragu de linguiça blumenau e banana frita, com um sabor bem marcante da linguiça. O Vegano é com shitake e manteiga de castanha, mais leve e bem gostoso.

Risoto de filé mignon

Risoto Maria Louca

Passando para as massas, estavam ainda mais gostosas! Foram servidos Fettuccine ao molho gorgonzola – com pera, amêndoas laminadas e mel – e Nero di seppia – espagueti nero di seppia ao pesto manjericão com camarões, tomate cereja e raspas de limão siciliano – ambas com bastante molho, do jeito que eu gosto!

Nero di seppia

O Polvo e o Salmão são indicados para duas pessoas, servidos em uma tábua com seus acompanhamentos. O salmão, com crosta de castanha do pará, estava bem suculento, servido com creme de aspargos e calda de amora. Os tentáculos do polvo são servidos grelhados, num ponto bem macio, bem temperado, acompanhado de purê de batata baroa com infusão de tucupi, azeite, manjericão, tomilho, mel e suco de laranja.

Polvo Jardins

Salmão Jardins

Como falei no início, os pratos são lindos e já começamos a apreciar com os olhos. E assim também são as sobremesas. Provamos o Doce do Jardins, os Mini Churros, o Petit Gateau de goiabada e o Segredo de Dom Pedro II.

O Doce do Jardins é um moelleux de chocolate meio amargo, crumble de castanha do pará, sorvete de creme e molho inglês. O bolinho é um pouco mais consistente que um petit gateau, bem doce, e o biscoito com o sorvete também é bem gostoso. O Mini Churros é uma porção de mini churros, fininhos e crocantes, servidos com doce de leite, não tem como não ser bom.

Doce do Jardins

Mini churros

Confesso que de todos o petit gateau de goiabada foi o que menos me chamou a atenção de cara, mas me enganei, bolinho fofinho de goiabada, quentinho, com o recheio escorrendo, servido com sorvete de mascarpone e calda de frutas vermelhas… hummmm.

Petit gateau de goiabada

E por fim, o segredo de Dom Pedro II que é… segredo! Brincadeirinha, é um cookie de chocolate com Nutella, acompanhado de sorvete de mascarpone. Vem servido em uma caixinha, então vem escondido e é desvendado ao chegar na mesa. O cookie é macio, doce, maravilhoso.

E assim termino satisfeita essa degustação, já pensando em voltar durante o dia para apreciar também a vista, se eu conseguir a última mesa, bem de frente para o mar!

Endereço: Rua Gaspar Neves, 3153, Centro Histórico, São José/SC

Valores quando visitamos em agosto/2017:

Steak Tartar de Mignon – R$34,00
Clássico Bolinho de Bacalhau – R$26,00 (6 unidades)
Mini Dom Pedro II – R$36,00 (4 unidades)
Lula ao Pesto de Hortelã – R$44,00
Ostras Gratinadas – R$29,90 (6 unidades)
Risoto de filé mignon – R$39,00
Risoto Maria Louca – R$36,00
Risoto Vegano – R$36,00
Fetuccine ao molho de gorgonzola – R$38,00
Nero di seppia ao pesto com camarões – R$49,00
Mignon Jardins – R$59,00
Entrecot Nero – R$52,00
Polvo Jardins – R$139,00
Salmão Jardins – R$139,00
Doce do Jardins – R$19,00
Mini churros – R$19,00
Petit gateau de goiabada – R$21,00
Segredo de dom pedro II – R$21,00

 

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Maestro Gelato e Caffè Italiano promove teste às cegas de gelatos

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A Maestro Gelato e Caffè Italiano é uma gelateria típica italiana, localizada no Shopping Iguatemi Florianópolis. Comandada pelo italiano Ivo Destefanis, master franqueado da Maestro no Brasil, oferece gelatos produzidos com ingredientes de alta qualidade, a maioria importada da Itália, para garantir a excelência da marca, além dos produtos da cafeteria, com cafés especiais e lanches doces e salgados.

Fomos convidados a participar de uma degustação de alguns sabores de gelatos, às cegas, e conhecemos alguns dos produtos da casa.

Começamos a visita com uma provinha das opções de focaccia: parma e rúcula; tomate e mussarela de búfala; abobrinha, pesto e mussarela de búfala; e berinjela, pesto e mussarela de búfala. Nossas preferidas foram as de berinjela e abobrinha, com um molho pesto bem saboroso. As opções variam a cada dia, tem que conferir na vitrine o que está disponível.

Degustação de focaccias

Começando o teste às cegas dos gelatos, a ideia era provar dois ou três receitas do mesmo sabor, e dar uma nota de 0 a 10 para cada receita. Assim fizemos com os gelatos de limão, pistache, bacio (cacau e avelã) e cioccolato fondente bologna (chocolate 70% cacau). Foram servidos os gelatos da casa e outras receitas preparadas com ingredientes de qualidade inferior.

Degustação às cegas

Degustação às cegas

Degustação às cegas

O resultado foi que as maiores médias entre os convidados foram justamente para os gelatos oferecidos pela Maestro, o que deixou o proprietário Ivo muito contente, por ter seus sabores aprovados e escolhidos como os melhores.

Para finalizar a visita, degustamos uma xícara de café expresso tradizione, servido à moda italiana: curto, e concentrado, em xícara morna. Adoramos o aroma e o sabor!

Café expresso

O espaço fica bem em frente à loja Renner, e apesar de ser aberto, em um vão do shopping, é cercado por vasos de plantas e o local é agradável para um café, um lanche e um gelato! Já queremos voltar e provar outros sabores, porque já sabemos que ali tem muita qualidade!

Endereço: Av. Madre Benvenuta, 687, Santa Mônica – Shopping Iguatemi, Piso L2 – Florianópolis.

 

Dona Fulana Coqueiros abre as portas depois de reforma, com cardápio de inverno

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Depois de dois meses fechada, a Dona Fulana Confeitaria de Coqueiros reabriu suas portas ao público, com ambiente reformado, mais sofisticado.

Em evento para convidados, para mostrar o novo ambiente, também foi apresentado o novo cardápio, que estará disponível a partir de julho. É o cardápio de inverno, lembrando que a confeitaria costuma reformular o cardápio a cada três meses, trazendo sempre novidades de acordo com a estação do ano.

Conferimos e dividimos aqui com vocês!

O ambiente nós mostramos no vídeo da semana, lá no canal no youtube, do WEEK 08 (disponível a partir de 26/06).

Quando chegamos, fomos recebidos com uma xícara de chocolate quente, bem cremoso, quase um pudim de chocolate, que fez sucesso!

Chocolate quente

Foi oferecido um rodízio de salgados que incluiu coxinhas – carbonara, parmegiana e bolonhesa – e mini sanduíches – carne de panela, parmegiana e chicken bacon.

As coxinhas são deliciosas, com massa macia e bem recheadas. A minha preferida foi a bolonhesa, com carne bem temperadinha. A carbonara também estava show, um pouco salgada demais pro meu gosto, mesmo assim muito boa. A parmegiana não me agradou muito, mas agradou outros presentes, pelo queijo derretido no recheio!

Coxinhas – sabores bolonhesa, carbonara e parmegiana

Dos sanduíches, provei o chicken bacon e o parmegiana. O chicken bacon é o mais pedido da casa, e faz por merecer, super saboroso! O parmegiana é servido no pão australiano, que eu adorei, super macio, mas o recheio já não curti tanto, em função do molho de tomate. Meu pitaco é pelo chicken bacon 🙂

Sanduíche chicken bacon

Sanduíche parmegiana

Sanduíche carne de panela

Em seguida fomos convidados a escolher uma das novas sobremesas do cardápio: pudim de lata, mini torta Sonho de Valsa, taça fondue, gran gateau dois amores, milk shake Jack Daniels e milk shake de churros.

Confere o que vai em cada um:

Pudim na lata – pudim cozido lentamente dentro da lata de leite condensado
Mini torta Sonho de Valsa – pão de ló de chocolate com creme belga e pedaços de bombom
Taça fondue – taça com creme quentinho de chocolate, banana, morango e uva
Gran gateau dois amores – bolinho de petit gateau no potinho com picolé, cobertura de chocolate branco e preto, pedacinhos de Diamante Negro e Laka
Milk shake Jack Daniels – sorvete batido com creme de chocolate e uma dose de Jack Daniels
Milk shake de churros – sorvete batido com creme de churros especial da casa

O Marcos optou pelo gran gateau dois amores e eu pelo milk shake Jack Daniels. Acabamos dividindo o gran gateau. Gente, é bem servido e suuuper doce, sugerimos dividir. Mas quem gosta de doçura ao extremo, se joga no chocolate!!

O milk shake Jack Daniels estava bem gostoso, servido com chantilly por cima. A controvérsia na mesa girou em torno do gosto do Jack. Eu não achei com gosto forte de álcool, achei bem tranquilo de beber, enquanto algumas pessoas acharam mais fortinho.

Gran gateau dois amores

Milk shake Jack Daniels

Pudim na lata

Mini torta Sonho de Valsa

Taça fondue

Milk shake de churros

Para acompanhar tudo isso? Suco natural de laranja, servido num pote de conserva, coisa mais fofa.

Suco natural de laranja

A Dona Fulana sempre inova, troca e acrescenta itens ao cardápio, então fica o pitaco para conhecer novas opções para o café da tarde ou janta cheios de sabor!

Endereço: Rua Desembargador Pedro Silva, 2314, Coqueiros – Florianópolis/SC

Fomos conhecer a casa a convite e provamos um menu degustação desenvolvido para o evento, com versões menores que as tradicionais servidas ao público, razão pela qual não há valores dos produtos.

 

Patrícia Goedert Doçaria e Café – Loja SC401

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Patrícia Goedert Doçaria e Café é um nome já conhecido por Florianópolis, e nessa postagem contamos sobre a loja da SC 401. Ali fica a fábrica de doces e setor administrativo da marca, e há também um café.

Sempre que voltamos da praia passamos por ali e tínhamos a vontade de conhecer! Finalmente fomos até lá e contamos tudo no vídeo a seguir:

Salgados

Como de praxe, começamos pelos salgados. Há opções de sanduíches, salgadinhos, brusquetas, saladas e pratos executivos. Fomos de sanduíche Frango Supreme (frango, maionese de manjericão e tomates cereja) e sanduíche Pastrami (tiras de pastrami, mostarda Dijon, pepino em conserva e queijo mussarela). O preferido foi o de frango, suave e gostoso, é um dos “mais mais” da casa. O de pastrami tem sabor mais marcante, um pouco mais forte.

Sanduíche Pastrami

Sanduíche Pastrami

Sanduíche Frango Supreme

Sanduíche Frango Supreme

Também provamos uma porção de salgadinhos, que estavam bem sequinhos! São várias opções de mixes de salgadinhos – coxinha, bolinha de queijo, risoles etc. – e opções de molhos que são servidos junto.

Porção de salgadinhos

Porção de salgadinhos acompanha dois molhos à escolha

Doces

Passando ao principal, são diversas opções de doces: cupcakes, mini tortas, milkshakes, cafés doces… perdição total!

Os cupcakes podem ser escolhidos entre os tradicionais, podem ser montados conforme a vontade do cliente (que escolhe a massa, o recheio, a cobertura e o enfeite), e tem também os “especiais” com sabores do mundo. Provamos o “alemão”, massa de baunilha, recheada com creme belga, topping de bolacha, butter cream e calda de chocolate – os ingredientes da famosa torta alemã vieram para o cupcake e deu super certo!

Cupcake alemão

Cupcake alemão

Para os que gostam de cheesecake, como eu, sempre vale provar, não é? Essa tem a base de biscoitos, calda de frutas vermelhas, e é bem docinha!

Cheesecake

Cheesecake

E para quem gosta de um doce beeem mais doce, a pedida é a tortinha “Negresco”, que nós adoramos, e não é enjoativa como a princípio pode parecer – ela leva bolacha negresco na base, ganache de chocolate e creme belga aerado. Nhamiii

Minitorta Negresco

Minitorta Negresco

No cardápio de bebidas, além de diversas opções de cafés, inclusive com chocolate, Nutella, brigadeiro… estão chás, sucos, drinks… e dessa vez provamos a Soda Italiana de framboesa e de maçã verde, um xarope servido com água com gás, para adoçar um pouco mais o passeio!

Soda italiana sabores framboesa e maçã verde

Soda italiana sabores framboesa e maçã verde

Por último, porém não menos importante, aliás, importantíssimo, porque adoreiiiii, o Shake dos Deuses – sorvete, Ovomaltine, Nutella e Kitkat – como não amar??? Recomendadíssimo!

Milkshake dos Deuses

Milkshake dos Deuses

Ambiente

No vídeo mostramos como é o ambiente, confere lá! Aqui vão umas fotos do display de docinhos que fica na entrada e de opções de bolos para quem vai contratá-los para festas:

Display de docinhos na entrada

Display de docinhos na entrada

Opções de bolos para festas

Opções de bolos para festas

 

Endereço: Rodovia José Carlos Daux, 6977, Santo Antônio de Lisboa – Florianópolis/SC
http://www.patriciagoedert.com

Valores na nossa visita em agosto/2016:

Sanduíche Frango Supreme – R$16,90
Sanduíche Pastrami – R$22,90
Cupcake alemão – R$14,90
Cheesecake – R$16,70
Torta negresco – R$13,90
Soda italiana – R$7,50
Shake dos Deuses – R$15,90

Save

Patrícia Goedert Doçaria e Café – loja Centro

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Patrícia Goedert é um nome conhecido em Florianópolis, pelos bolos e doces que faz há anos para festas na cidade. Também possui uma rede de lojas físicas franqueadas, e fomos conhecer a loja do Centro, estrategicamente localizada na esquina da Osmar Cunha com a Rio Branco.

Vem ver nossa visita no vídeo abaixo:

O ambiente é charmoso e confortável, bem agradável para tomar o café da tarde no meio do caos do centro! E o atendimento é bem prestativo.

Mas vamos ao que interessa de verdade: o cardápio! Ah, escrevendo aqui já me dá vontade de voltar lá para repetir o que comemos, e provar o que ainda não conhecemos!

Salgados

Na parte de salgados, a doçaria apresenta opções de sanduíches, brusquetas, salgadinhos, saladas e pratos executivos. Provamos o sanduíche Parma Real, com presunto de parma e queijo brie e brusquetas de salmão, com tomate concassé, salmão defumado com creme de limão siciliano e ervas finas. Os dois estavam ótimos! O sanduíche foi meu salgado preferido, e as brusquetas o do Marcos. Os sanduíches são servidos no pão ciabata, integral ou de quinoa, à escolha do freguês.

Sanduíche Parma Real

Sanduíche Parma Real

Brusqueta de salmão

Brusqueta de salmão

Doces

Pulando para a parte doce, são diversas opções de cupcakes, minitortas, cafés e milkshakes.

Há a parte de cupcakes tradicionais, além da possibilidade de o cliente poder montar seu próprio cupcake, escolhendo a massa, o recheio e a cobertura. Há, ainda, uma seleção de cupcakes especiais, com sabores do mundo. Provamos o “americano”, cupcake de chocolate recheado com creme belga e chocolate Hershey´s com topping de bolacha e marshmallow tostado, delícia demais.

Cupcake americano

Cupcake americano

Das tortinhas, provamos a “tarte pistache” – tartelete de pistache recheada com creme de limão e mascarpone com surpresa de frutas vermelhas reduzidas no aceto balsâmico – e o “brownie” – massa brownie recheada com ganache de chocolate ao leite e castanhas, nozes trituradas, chantilly e surpresa de creme Paris. A tarte pistache eu recomendo para quem gosta de um doce com um toque cítrico, já para quem vai provar o brownie, prepare-se para a avalanche de doçura! Não preciso nem dizer que o Marcos a-do-rou!!!

Tarte pistache

Tarte pistache

Brownie

Brownie

Agora, quem quer se presentear com um cupcake turbinado, tem que ir de “ice cream gateau” ou “cupcake de Nutella”. O ice cream gateau é um cupcake de chocolate com recheio de Nutella, sobre creme belga com ovomaltine + chantilly e morangos, sorvete de creme e casquinha recheada com brigadeiro – é muito bom, lembra um bolo de morangos, com outros ingredientes que dão um toque melhor ainda, como o sorvete e o brigadeiro dentro da casquinha! A doçura? Deixa que o morango dá uma “quebrada” rsrsrs. O cupcake de Nutella é um milkshake de Nutella com brigadeiro no fundo, chantilly, cupcake de chocolate no topo da caneca, coberto com creme belga, creme Paris e Kinder chocolate, mais uma super doçura do cardápio, para os amantes de Nutella!

Ice cream gateau

Ice cream gateau

Cupcake de Nutella

Cupcake de Nutella

Para acompanhar essa explosão de doces, nada mais digno que uma boa xícara de café! Eles têm várias opções, assim como chás, sucos e até drinks alcoólicos. Mas para quem não quer abrir mão do chocolate nem no café, tem de Nutella, de brigadeiro belga e Kinder. Provamos o de Nutella e o Kinder, nosso preferido, que leva brigadeiro, café, chantilly, Kinder Bueno e Ninho.

Café Kinder e Café Mocha Nutella

Café Kinder e Café Mocha Nutella

Tá bom de doce por hoje né? Numa próxima visita provaremos os demais itens para contar para vocês!

Ah, e quando for lá, não esquece de levar um cupcake de presente para alguém especial! Muitos pontos positivos!!!

Endereço: Avenida Prefeito Osmar Cunha, 416, Centro – Florianópolis – SC
http://www.patriciagoedert.com.br/

Valores na nossa visita em agosto/2016:

Sanduíche Parma Real – R$21,90
Brusquetas de salmão – R$25,80
Cupcakes tradicionais – R$7,90 a unidade
Cupcake montado pelo cliente – R$7,90 a cada 100g
Cupcake americano – R$13,90
Tarte pistache – R$18,70
Brownie – R$18,70
Ice Cream Gateau – R$22,90
Cupcake de Nutella – R$25,90
Café Mocha Nutella – R$12,90
Café Brigadeiro Belga – R$13,90
Café Kinder – R$14,90